Dr. Marco Carvajal

15/08/2025

Los cuerpos cetónicos son moléculas solubles en agua que el hígado produce a partir de ácidos grasos cuando la glucosa disponible para las células es limitada, como ocurre en el ayuno prolongado, la restricción severa de carbohidratos o el ejercicio intenso y sostenido.
Los tres principales son:
• Acetoacetato (AcAc) – el primero en formarse.
• β-hidroxibutirato (BHB) – el más abundante y estable en sangre.
• Acetona – un subproducto volátil que se elimina sobre todo por la respiración.

🔬 Cómo se producen durante un ayuno prolongado
1. Depleción de glucógeno hepático
• Entre 12–24 h de ayuno, el hígado agota sus reservas de glucógeno.
• La gluconeogénesis se vuelve la principal fuente de glucosa, pero no es suficiente para todas las demandas energéticas.
2. Aumento de la lipólisis
• La baja de insulina y el aumento de glucagón, adrenalina y cortisol activan la hormona lipasa sensible (HSL) en el tejido adiposo.
• Esto libera ácidos grasos libres hacia la sangre.
3. β-oxidación en el hígado
• Los ácidos grasos entran en las mitocondrias hepáticas (vía carnitina-palmitoil transferasa I).
• Allí se oxidan a acetil-CoA.
4. Desvío hacia cetogénesis
• En condiciones normales, el acetil-CoA entra en el ciclo de Krebs, pero en ayuno prolongado:
• La gluconeogénesis consume oxaloacetato.
• Esto limita el ciclo de Krebs y acumula acetil-CoA.
• El exceso de acetil-CoA se condensa para formar acetoacetato.
5. Formación de otros cuerpos cetónicos
• El acetoacetato puede:
• Reducirse a β-hidroxibutirato (favorecido en estado más reducido de la mitocondria).
• Descarboxilarse espontáneamente a acetona.
6. Transporte y uso
• Los cuerpos cetónicos salen del hígado y son captados por músculos, corazón, riñones y cerebro.
• Allí se convierten de nuevo en acetil-CoA para entrar al ciclo de Krebs y producir ATP.

💡 En el ayuno prolongado (3–5 días) los cuerpos cetónicos pueden llegar a aportar 60–70% de la energía cerebral, sustituyendo parcialmente la glucosa y protegiendo la masa muscular al reducir la necesidad de gluconeogénesis a partir de aminoácidos.

21/07/2025

🦠 Roseburia: guardiana del intestino, la tercera bacteria clave del grupo de las muconutritivas, y clave la salud humana.

✅ Dentro de sus beneficios para la salud humana tenemos:
• 🔬 Producción de butirato, un ácido graso de cadena corta (SCFA) con potentes efectos antiinflamatorios y tróficos para el epitelio intestinal.
• 🧠 Modulación del sistema inmunológico, ayudando a reducir respuestas inflamatorias sistémicas.
• 🛡️ Mantenimiento de la integridad de la barrera intestinal, previniendo la permeabilidad intestinal o “leaky gut”.
• ⚖️ Regulación del metabolismo de la glucosa y los lípidos, asociada a menor riesgo de obesidad, resistencia a la insulina y diabetes tipo 2.
• 🧬 Se ha asociado a una menor incidencia de enfermedades inflamatorias intestinales (EII), como la colitis ulcerosa.

🧪 Vías metabólicas clave:
• Convierte fibras como el almidón resistente, la inulina o los arabinoxilanos en butirato, propionato y otros metabolitos beneficiosos.
• Síntesis de péptidos antimicrobianos que ayudan a modular otras poblaciones bacterianas en el ecosistema intestinal.
• Actúa sobre receptores GPCR (G-protein coupled receptors) como GPR41 y GPR43 y PPAR-γ, generando efectos inmunomoduladores y metabólicos.

🌿 Además produce los siguientes posbioticos:

✅ Ácido butírico (butirato):
• Energía para los colonocitos.
• Inductor de apoptosis en células tumorales.
• Supresor de la vía NF-κB (inflamación).
✅ Lactato y acetato: metabolitos intermedios que pueden ser usados por otras bacterias beneficiosas.
✅ Vitaminas del grupo B (en menor medida), que participan en el metabolismo energético.

💡 ¿Por qué es importante mantener buenos niveles de Roseburia?

Tener una población adecuada de Roseburia se asocia con:
• ↓ Menor riesgo de enfermedades inflamatorias crónicas.
• ↓ Mejor control de la glucemia y resistencia a la insulina.
• ↑ Mejora de la salud intestinal y sistema inmunológico.
• ↓ Disminución de la inflamación de bajo grado vinculada al envejecimiento y enfermedades metabólicas.

17/07/2025

Faecalibacterium prausnitzii es una de las bacterias más importantes
📊 Representa entre el 3-10% del microbioma intestinal en individuos sanos. Su abundancia disminuye significativamente en:
- Enfermedad inflamatoria intestinal (EII) como Crohn y colitis ulcerosa
- Obesidad, síndrome metabólico y diabetes tipo 2.
- Enfermedades neurodegenerativas como Parkinson y Alzheimer.
- Enfermedades autoinmunes.
🌿 Los Factores que favorecen su crecimiento.
- Fibra fermentable soluble.
- Inulina (alcachofa, ajo, cebolla, espárragos, plátano).
- Fructooligosacáridos (FOS).
- Almidón resistente (plátano verde, arroz frío, papa cocida y enfriada).
- Polifenoles:
- Té verde, arándanos, cacao puro, uvas, granada.
💡 F. prausnitzii es un productor clave de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), especialmente:
- BUTIRATO: Principal fuente de energía para los colonocitos.Regula la función de la barrera intestinal.Tiene efecto antiinflamatorio.
- También produce:
• Indoles y derivados del triptófano (modulan vías inmunológicas).
• Polisacáridos y péptidos antiinflamatorios (como el metabolito MAM, Microbial Anti-inflammatory Molecule).
🧬 Las Vías moleculares y mecanismos de acción en salud humana
🔸 Efecto antiinflamatorio:
• Inhibe NF-κB, una vía central en la inflamación crónica.
• Estimula la producción de IL-10 (interleucina antiinflamatoria).
• Disminuye la producción de TNF-α e IL-6 (proinflamatorias).
✅ Beneficios comprobados en salud humana
• Reducción de inflamación en pacientes con EII y colon irritable.
• Mejora de sensibilidad a la insulina y marcadores metabólicos.
• Protección frente a enfermedades neurodegenerativas.
• Promoción del equilibrio inmunológico en enfermedades autoinmunes.

15/07/2025

✅ Beneficios de tener buena presencia de Akkermansia muciniphila

🧱 1. Fortalece la barrera intestinal
• Estimula la producción de mucina
• Reduce la permeabilidad intestinal
(“Leaky GUT”)
• Previene la entrada de toxinas y endotoxinas al torrente sanguíneo (LPS)

🔥 2. Disminuye la inflamación de bajo grado
• Reduce la translocación de bacterias proinflamatorias
• Estimula la producción de IL-10 (citocina antiinflamatoria)
• Modula la activación inmune innata y adaptativa

🩸 3. Mejora la sensibilidad a la insulina
• Aumenta la captación de glucosa por tejidos periféricos
• Mejora marcadores glucémicos (HbA1c, glucosa en ayunas)
• Disminuye el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

⚖️ 4. Favorece el control de peso corporal
• Se asocia con menor índice de masa corporal (IMC)
• Mejora la saciedad (por producción de SCFAs como propionato)
• Regula el metabolismo de lípidos

🧠 5. Impacto neuroprotectivo (eje intestino-cerebro)
• Disminuye inflamación sistémica que puede impactar al cerebro
• Mejora potencialmente trastornos como ansiedad o deterioro cognitivo (estudios en curso)

🦠 6. Competencia con bacterias patógenas
• Al fortalecer la capa mucosa, inhibe la adhesión de bacterias dañinas
• Modula el entorno intestinal evitando disbiosis

🧬 7. Estimula la producción de postbióticos benéficos
• Ácido acético → fuente de energía para colonocitos
• Ácido propiónico → regula el metabolismo hepático y glucosa
• Amuc_1100 → postbiótico exclusivo que modula la inmunidad

💜 En resumen:

Tener Akkermansia muciniphila en niveles adecuados mejora la salud metabólica, inmunológica, intestinal y neurológica

Comenta si quieres saber más de Akkermansia .

22/06/2025

El cuerpo humano un Super organismo constituido por billones de células humanas, Billones de otros seres (bacterias, parásitos, hongos y virus) que habitan en un mismo espacio formando un nicho ecológico, al cual llamamos HOLOBIONTE, el cual se interrelacionan y retroalimentan constantemente evolucion y adaptación constante, de manera multidireccional y colaborativa con el objetivo de generar ENERGÍA la cual se utiliza en su subsistencia y transitar una experiencia única que llamamos VIDA, todo esto, con el objetivo de crear nuestra propia conciencia y cumplir un PROPÓSITO un y albergar el alma, que completa ese cuerpo para tener un continuo aprendizaje en búsqueda de la trascendencia.
No olvidar:
SOLO TENEMOS UNO, aprende a cuidarlo!

21/05/2025

🌍 es importante reconocer que la mayoría de lo que comemos han dejado de ser alimentos reales y que ahora se deben denominar comestibles, porcentajes mayores o menores de alimentos combinados con una serie de químicos para mejorar su sabor, condicionar su consumo y además en contacto como muchos empaques y sistemas de preparación que le suman más químicos.
Este sobre exposición a químicos sintéticos en nuestros alimentos está afectando nuestra salud más de lo que pensamos o podemos imaginar 🤔

En esta reciente revisión se destaca la creciente preocupación sobre la contaminación química en los alimentos, enfocándose en los materiales de contacto y los alimentos ultraprocesados.
Con más de 350,000 químicos en el comercio, muchos de ellos se utilizan en la producción de alimentos que consumimos a diario. Estos contaminantes están relacionados con un aumento en enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares. 🥺💔

Es momento de tomar conciencia y hacer elecciones más saludables. ¿Sabías que los alimentos ultraprocesados representan hasta el 58% de nuestra ingesta calórica en algunos países? ¡Es hora de repensar lo que comemos! 🍽️✨
Es hora de tomar decisiones, cambiar de rumbo y volver a la comida real.

Déjanos saber tu opinión en los comentarios: ¿Qué cambios harías en tu dieta diaria para reducir la exposición a químicos sintéticos? 👇

🏋️‍♀️💪🏻🥑🥦🍓☕

18/05/2025

Las mitocondrias, mis organelas celulares favoritas, son mucho más que simples fábricas de energía⚡️🔬
Estos orgánulos son los verdaderos “CEOs” de nuestras células, controlando procesos vitales como la señalización y la inmunidad. 🧬✨

A medida que la ciencia avanza, se hace evidente que su papel es crucial en la regulación de la vida celular y por lo tanto nuestro buen funcionamiento y salud.
Desde decidir cuándo una célula debe dividirse hasta cuándo debe morir, las mitocondrias son el centro de operaciones que garantiza el funcionamiento adecuado de nuestro organismo.

¡Es hora de darles el reconocimiento que merecen! 💪 es hora de cuidarlas, potenciarlas y conseguir su rendimiento óptimo.
Qué piensas sobre el papel de las mitocondrias.
Déjanos tu opinión en los comentarios. 👇 y compartiré más información de como cuida🫶💪🏻🙌

11/05/2025

10/05/2025

“Sin prisa, pero sin pausa”, cada uno tiene su proceso, pero tarde o temprano el objetivo se logrará, Sanar desde la raíz.
Querida quiero felicitarte y agradecerte por haberme elegido como médico y guía para acompañarte en este proceso de mucho aprendizaje. Ver hoy como has recuperado la capacidad de asombro por las cosas maravillosas que nuestro cuerpo puede hacer, despertar, levantarse, poder sentarse, caminar, viajar , salir a compartir amistad, experiencias, trabajo y muchas cosas más que solamente valoramos cuando las perdemos.
Ver hoy tu sonrisa expresando la felicidad que sientes al contarme todos los pequeños avances pero que son logros gigantes para tu cuerpo, para volver a creer para salir del dolor y avanzar hacia al Bienestar.
Gracias por ser tan preguntona y buscar siempre entender para “tomar decisiones y no solo seguir indicaciones”, cada consulta ha sido un reto, cada plan de trabajo ha sido un reto, la vida es un reto y hoy ya podemos empezar a mirar a atrás y ver que hoy está apareciendo tu mejor versión.
Gracias nuevamente, por hacer lo necesario para que lo imposible sea hoy posible .

18/04/2025

El sueño es un pilar fundamental de la Salud y probablemente por la modernidad del 🌍 con la luz artificial por todas partes y en nombre de la “productividad” alargamos el día bajo muchas excusas, desde seguir estudiando o seguir trabajando, o en busca de ese tiempo que no tenemos para para uno mismo.
El hábito de ver series de diferentes plataformas o buscar entretenimiento en redes sociales, son grandes disruptores de los procesos que determinan el buen sueño y reparación.
No puedes tener una salud óptima sin un buen sueño.
Muchas veces buscamos soluciones simples en suplementos o vitaminas, los cuales pueden ayudar pero la real solución esta en crear o volver a los buenos hábitos.
Factores como evitar la luz azul desde la 7pm, evitar la Neuro estimulación por diferentes motivos, dejar de hacer o trabajar en cosas que estresan o activan el cortisol, o modular el sobre uso de Redes en horarios correctos.
Para soluciones verdaderas, trabaja en tus hábitos, el sueño depende de factores como la actividad física, tener un sistema digestiva microbiota, niveles correctos de serotonina, GABA, histamina entre muchos otros.
Saber utilizar los “complementos” o los suplementos correctos de manera personalizada, siempre asesorados por personas de salud que evalúe los patrones de rompen tu sueño es clave, pero lo más importante es que te de la información correcta para tomar las decisiones correctas y mejorar el Hábito.
Tu salud depende de lo que hacías hace 20 años, pero el mejor momento para hacer cambios es hoy.

11/04/2025

Claramente , en borrador y simple para el entendimiento del paciente mi esquema resumido de como el desequilibrio en el microbioma daña la pared intestinal y activa las vías de inflamación que determinan todas las enfermedades y disfunciónes incluyendo, alérgicas, metabólicas, auto inmunes las Neuro degenerativas y del Neuro desarrollo y las que incluso “no se conocen la causa”.

07/04/2025

Felicitaciones hoy se ve que las decisiones tomadas hace poco más de un año, han dado frutos, restablecer el microbioma, cambiar a tener hábitos saludables y con una buena complementacion han roto las creencias limitantes que se fueron instalando durante años, felicitaciones por estar también, por esos 18km de fondo de running el fin de semana, cuando durante años por las lesiones de rodillas (típicas de futbolista) y condromalacias grado IV te hicieron creer que No podías.
Hoy eres evidencia de que nuestras células, nuestros órganos y sistemas bien cuidados con las creencias y decretos correctos puede hacer posible lo que se creía imposible.
Hoy te toca disfrutar en la 21km de São Paulo, recuerda solo hay una primera vez y esa es para disfrutarla, las que vienen ya buscarás tiempo y otras “pendejadas” jajajaja pero ahora súbete a tus y Enjoy!!
Un abrazo