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Somos nutricionistas, que queremos compartir una nutrición real y sencilla, basado en los avances de la nutrición.

19/02/2021

Si no puedes con las dietas estrictas o ya te aburriste de comer pollo a la plancha y verduras, estamos aquí para ayudarte a llegar a tus objetivos sin que la pases mal y comiendo lo que te gusta.

¿Cómo lo hacemos? Somos nutricionista que buscamos educarte para que logres tus objetivos y encontrar buenos hábitos alimenticios que sean sostenibles en tu vida.

Si quieres más información envianos un mensaje a instagram o fb o al wtsp 940938386.

16/02/2021

Los famosos jugos detox, una tendencia que llegó hace un tiempo, que son supuestamente para limpiar, depurar o desintoxicar el organismo, pero no existe una evidencia científica que lo confirme. Incluso si estos jugos se toman con mucha frecuencia limitando la alimentación, puede provocar daños en el organismo.
Las toxinas existen, son dañinas y peligrosas para el cuerpo, pero la mejor forma de eliminarlas no son una mezcla de frutas y verduras, etc.
“El cuerpo humano está bien diseñado para eliminar desechos y toxinas. Con la ayuda de varios órganos”- Dr.Grendel
El hígado y riñones tienen este trabajo de detectar y desechar estas toxinas.
¿Entonces no los consumimos?
Vamos, que no queremos satanizar ningún producto, menos los jugos que son naturales, pero recuerda que TODO EN EXCESO ES MALO.
Para realizar estos jugos en su mayoría verdes...
RECUERDA: las porciones son importantes, por eso lo recomendable es 2-3 verduras y 1 fruta para evitar alzas en la glicemia.
Pero no recomendamos estos jugos como único consumo, eliminando las comidas principales.

13/02/2021

Unas deliciosas Chococrepes de avena , para un rico desayuno y un dulce despertar

Ingredientes:
-Avena (3 cucharadas)
-Huevo (1 unidad)
-Cocoa (1 cucharada)
-Chocolate 80% cacao (2 cucharaditas)
-Mantequilla de maní (2 cucharaditas)

*opcional: algún edulcorante como: stevia,mokfruit,aspartamo , etc.

11/02/2021

La nutrición es un factor importante en la respuesta del sistema inmunológico siendo la malnutrición la causante de una inmunodeficiencia (incorrecto funcionamiento del sistema inmune). La sobrealimentación y obesidad también reducen la inmunidad.
😮La deficiencia de un solo nutriente puede dar lugar a un cambio en la respuesta inmunitaria.
La falta de vitamina C es rara si se consume frutas y verduras diariamente (naranjas, papaya,fresas,pimiento, etc).
La vitamina D, súper importante para la respuesta inmune, ya que estudios han demostrado que su deficiencia incrementa el riesgo de infecciones del tracto respiratorio(Martineau, 2017), está vitamina la conseguimos exponiéndonos al sol (15min aprox), también lo encontramos en quesos, yema del huevo, etc.
El zinc se encuentra principalmente en carnes rojas, pescados y mariscos; consumiendo (10-20mg/d) podría fortalecer el sistema inmunológico (Singh, 2011).
El selenio, protege al cuerpo contra infecciones y el daño causado por los radicales libres, lo encontramos en los pescados, lácteos, huevo, cereales integrales, etc.
La vitamina E la encontramos en los diversos aceites, frutos secos, palta, verduras verdes, etc. Su acción antioxidanteayuda a mantener tu cuerpo sano, estimula al sistema inmunitario.
El hierro se encuentra tanto en origen animal (carnes, hígado,etc) como origen vegetal (verduras, legumbres) siendo de mayor absorción la de origen animal.
La vitamina A, juega un papel esencial en las infecciones; la encontramos en verduras naranjas-rojo-amarillo-verde y en los lácteos, huevos, hígado, etc.
Complejo B su deficiencia puede disminuir la producción de anticuerpos (Montse,2015) se encuentra en frutos secos, cereales integrales, legumbres, carnes, huevos,etc.
Además es necesario descansar bien, dormir las 7-8 horas, disminuir el estrés, realizar actividad física (30-45 min), hidratarse y mantener la higiene, sobretodo el lavado de manos.
✨Y tú ¿Qué estás haciendo para mantener fuerte tu sistema inmunológico?

09/02/2021

¿Conoces los tipos de ayuno intermitente?🤔
Existen muchas formas de realizarlo, el que elijas dependerá de tú nivel de experiencia con el ayuno y de las posibles restricciones médicas que tengas.

Cualquier tipo de ayuno intermitente se divide en 2 tiempos:
1. El tiempo de ayuno: horas en las que no puedes consumir ningún alimento ni bebidas que contengan azúcar. Puedes consumir café, té o agua (obvio sin azúcar).
2. La ventana de alimentación: Puedes comer cuando quieras dentro de las horas de la ventana. NO es una dieta asi que puedes consumir lo que sea.

Los 5 principales tipos son:

-Ayuno 12/12 H: Este es un nivel para principiantes, consiste en 12 horas de ayuno y una ventana de alimentación de 12 h. Es el más sencillo y a veces lo realizamos sin darnos cuenta cuando cenas antes de las 8 pm y desayunas 8 am.

-Ayuno 16/8 H: Es un nivel regular, el más utilizado para disminuir peso corporal. Consta de 16 h de ayuno y 8 h de ventana de alimentación.

-Ayuno 18/6 H y 20/4 H: son niveles intermedios y tienen 18 h de ayuno y 6 h de ventana de alimentación y 20 h de ayuno y 4 h de ventana de alimentacion, respectivamente.

-Ayuno 23/1 H: Nivel avanzado, para los que ya tienen experiencia con el ayuno y han logrado beneficios, sus objetivos y se siente REALMENTE bien.
Para tener una idea más clara de qué y por qué elegir un tipo de ayuno intermitente, hemos graficado que sucede en nuestro organismos durante las horas de ayuno.
Después de la última comida, el cuerpo consume la glucosa de esa comida hasta máx 6 h después (Fase absortiva). Después de las 6 h, el organismo consume la glucosa que se encuentra en reserva hasta 24 h después del ayuno (Glucogenólisis). A partir de 16 h, en paralelo, se comienza a utilizar los ácidos grasos en forma de glucosa (gluconeogénesis). Después del dia de ayuno solo se da la gluconeogénesis y , por ende, se produce los cuerpos cetónicos como sustrato de energía principalmente para el cerebro.

05/02/2021

El ayuno intermitente NO ES UNA DIETA, es un régimen alimentario que define horas cortas y específicas de comida.

En este enfoque , no existe restricción dietética, solo se intercala una dieta deacuerdo a tus requerimientos.

Tal variación en la rutina diaria va ocasionar diversos cambios metabólicos en nuestro organismo para asegurar el adecuado funcionamiento, ello causará efectos beneficiosos como pérdida de peso , debido a la utilización de grasa como fuente energética. Se estima que hay una perdida de peso de 3% a 7% después de 2 a 3 meses de iniciar el ayuno intermitente.

Para iniciar con el ayuno intermitente, debe ser guiado por el nutricionista.

02/02/2021

SORTEO💕

Por nuestro primer mes de haber comenzado aquí compartiendo con ustedes, queremos sortear 1 matt de yoga y 1 set de bandas de tela para que puedan comenzar o seguir entrenando desde casa.

Los pasos son:
1. Seguir nuestra cuenta .pe
2. Etiquetar 2 amigos en los comentarios y que tambien nos sigan.
3. Darle like a este post ❤
Fecha del sorteo: 16 de Febrero
*Más comentarios, mayor chance de ganar.
*También pueden participar en fb.
*Válido solo para Lima, Perú
*El delivery dependerá del distrito en el que vives.

28/01/2021

La vitamina C es netamente antioxidante. 🍊
La podemos encontrar en los frutos cítricos, pero también en otros alimentos.
El contenido de vitamina C de un alimento podría disminuir al cocinarse o almacenarse por tiempo prolongado. Por suerte las mejores fuentes de vitamina C como frutas y verduras se consumen crudas (en su estado natural).
Y si prefieren las verduras cocidas la mejor opción serían al v***r, así la pérdida de esta vitamina sería menor. 😉

26/01/2021

La vitamina C se caracteriza por ser hidrosoluble por lo que si hay un exceso, el organismo lo eliminará por la o***a evitando así una intoxicación por dicho nutriente.

Tiene la capacidad de distribuirse con facilidad por la luz, calor y oxígeno.Debido a esto el consumo de alimentos ricos en esta vitamina C debe ser al instante(por ejemplo el jugo de naranja) para evitar que pierda tal nutriente.

Nuestro cuerpo no puede producir la vitamina C por sí solo, ni tampoco la almacena. Por lo tanto, es importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria como frutas y verduras.

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