16/10/2024
Hoy, 16 de octubre, es el Día Internacional de la Alimentación, una celebración que se lleva realizando todos los años desde el 1979. Esta efeméride fue creada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de disminuir el hambre en el mundo, alineándose así con la Agenda 2030 con su meta de “hambre cero”.
El lema de este año escogido por la organización es "Derecho a los alimentos para una vida y futuro mejores" ya que en la actualidad cerca de 2800 millones de personas en el mundo no pueden permitirse una dieta saludable. Las razones principales son que muchas personas solo pueden acceder a alimentos básicos (normalmente poco saludables) que son más baratos, y la falta de alimentos frescos y variados en muchas zonas del mundo.
Por ello, es fundamental que todo el mundo tenga acceso a una buena alimentación, ya que esto no solo repercute en la salud particular sino también en la sociedad y en el medio ambiente. Para aportar nuestro granito de arena, pueden adoptar prácticas más sostenibles, ser más conscientes en las elecciones alimentarias y compartir los conocimientos sobre este tema.
📸 Sam Abell, Catherine Karnow, Luisa Dorr, Karine Aigner, Ian Teh, Carsten Peter, Jim Richardson, Luca Locatelli | Nat Geo Image Collection
