08/01/2023
La Espirulina es una micro alga que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado. Es un suplemento nutricional considerado como un Superalimento por su alto valor biológico y por la sorprendente variedad de elementos nutritivos que contiene: proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila y una amplia gama de fito-químicos.
Millones de personas alrededor del mundo utilizan la Espirulina como un complemento alimenticio en su dieta. entrenadores han informado que mejora la recuperación y estimula el sistema inmunológico. La Espirulina también ha sido elegida por la NASA para enriquecer la dieta de los astronautas en misiones espaciales.
Beneficios de consumir Espirulina
– Constituye un complemento alimenticio de calidad, gracias a su valor nutritivo concentrado, contiene más betacaroteno, hierro, vitamina B12 y ácido gama linoleico que cualquier otro alimento. Contiene además vitamina E, calcio, fósforo y magnesio.
– Es un suplemento dietético ideal anti-envejecimiento ya que contiene antioxidantes.
– Es de fácil digestión y ayuda a desintoxicar el organismo.
– Es baja en grasas saturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional, como los lácteos y las carnes, y aporta ácidos grasos esenciales, que no pueden hallarse en la carne, huevo y lácteos.
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