¿Qué es el sitio web?

Nutrifeliz, Ventanilla (2025)

18/06/2023

🤰 Si conoces a una gestante o piensas tener hijos, ten cuidado y presta mucha atención.
⚠ ¿Sabías que los niños nacidos de madres con deficiencia de hierro tienen más probabilidades de desarrollar esquizofrenia y psicopatologías?
Te lo explico
👉 Durante los 3 primeros años de vida ocurre la “EXPLOSIÓN SINÁPTICA” una producción de más de 40 mil nuevas sinapsis por segundo 💥 y se requiere de mucho hierro para mantener un equilibrio energético en las estructuras cerebrales, sobre todo en el hipocampo infantil. 🧠 Con este equilibrio energético alterado, las conexiones neuronales pueden verse afectadas a largo plazo o permanentemente. Por eso es imperativo detectar y corregir esta deficiencia de hierro lo más pronto posible en los bebes.

🔴¿Pero, que tan pronto?
Sabías que puede no ser suficiente con corregirla en bebes. Es necesario actuar desde que está en el vientre, ya que su principal riesgo es la anemia gestacional o materna.

✅ Toda mujer en edad fértil o que planea tener hijos debe corregir su anemia.

🎥 Si quieres entenderlo mejor, aquí puedes encontrar un video de resumen: https://www.facebook.com/reel/565016282321259

Bibliografía:
Hua M, Shi D, Xu W, et al. Differentiation between fetal and postnatal iron deficiency in altering brain substrates of cognitive control in pre-adolescence. BMC Med. 2023;21(1):167. Published 2023 May 4. doi:10.1186/s12916-023-02850-6

16/06/2023

🧠 Existe una estructura en el cerebro de los niños pequeños que es extraordinaria y que si se ve afectada en este periodo, puede afectar la forma en como nos relacionamos con la vida para siempre… perdurando en la adultez.
¿Sabes cuál es? Te lo cuento.
👉 Antes de los 3 años se forman 40 mil nuevas sinapsis cada segundo pre y postnatalmente. En lo que se conoce como la “explosión sináptica”. 500 veces más producción de conexiones neuronales que las del adulto.
✅ Esta parte del cerebro, muy especializada en el aprendizaje y la memoria de la que aún se sigue descubriendo increíbles propiedades en adultos y niños, se llama HIPOCAMPO.
✅ Es tan especial, porque utiliza mucha energía para desarrollar todo tipo de conexiones, la que nos permiten entender el mundo que nos rodea, pero tiene una gran desventaja: es muy sensible a la deficiencia de hierro. Por eso es que debemos evitar que todo bebé llegue a los 2 años con anemia ⚠, que es cuando ocurre esta gran EXPLOSIÓN.

🎥 Si quieres entenderlo mejor, aquí puedes encontrar un video de resumen: https://www.facebook.com/reel/565016282321259

Bibliografía:
Bastian TW, von Hohenberg WC, Mickelson DJ, Lanier LM, Georgieff MK. Iron Deficiency Impairs Developing Hippocampal Neuron Gene Expression, Energy Metabolism, and Dendrite Complexity. Dev Neurosci. 2016;38(4):264-276. doi:10.1159/000448514

16/06/2023

👉 Así se afecta el cerebro de un pequeño menor de 3 años cuando tiene anemia por deficiencia de hierro.
🧠 Esta neurona necesita comunicarse con esta otra y desarrolla sinapsis y dendritas (canales de comunicación) cada conexión digamos que es la solución a un problema, una solución que hemos descubierto en la vida tras ensayo y error 🚶 y queremos conservarla. La construcción de estas estructuras requiere mucha energía y muchos nutrientes que catalicen o faciliten esta construcción, pero cuando no hay suficiente hierro, la construcción de estos canales o vías se dificulta. Sería como querer construir un edificio con menos ladrillos de los que se necesitan 🛕. Y efectivamente, el cerebro, en vez de desarrollarse con muchísimas conexiones, lo hace con menos 🧠. Con pocos canales o vías desarrolladas, habría menos alternativas de solución a los problemas de la vida que se van presentando.
⚠ Lamentablemente, esta nueva estructura cerebral puede perdurar durante muchos años, incluso perdurar toda la vida.
✅ Nosotros, continuaremos luchando para difundir el conocimiento necesario para erradicar la anemia infantil.

🎥 Si quieres entenderlo mejor, aquí puedes encontrar un video de resumen:
https://www.facebook.com/reel/637094111223352

Bibliografía:
Bastian TW, von Hohenberg WC, Georgieff MK, Lanier LM. Chronic Energy Depletion due to Iron Deficiency Impairs Dendritic Mitochondrial Motility during Hippocampal Neuron Development. J Neurosci. 2019;39(5):802-813. doi:10.1523/JNEUROSCI.1504-18.2018

15/06/2023

Ya hablamos mucho de anemia, aprendamos a prevenirla 💖
Aprendamos a preparar un nutritivo guiso con quinua e hígado de pollo, es muy sencillo:
✅ Hígado de pollo 2 unidades
✅ 2 piernas de pollo
✅ 1 taza de quinua hervida
✅ Ajo molido
✅ Orégano
✅ ¼ cebolla picada
✅ ¼ Pimiento
✅ ½ zanahoria rayada
✅ ½ tomate
🎯 Cocinamos en una olla el hígado de pollo.
Aparte aderezamos las piernas de pollo con ajo molido y orégano.
En una olla echaremos aceite de oliva donde freiremos la cebolla, pimiento, el hígado picado, tomate y zanahoria rayada.
👉 Al mismo tiempo freiremos el pollo para agregarlo posteriormente a la mezcla de hígado con ½ taza de agua para que cocinen todos unos 8 minutos, donde finalmente retiraremos el pollo y agregaremos la quinua cocida.
Finalmente, serviremos con alguna fruta cítrica para mejorar la absorción de hierro.

🎥 Aquí puedes encontrar un corto y entretenido video de como prepararlos 😋:
https://www.facebook.com/reel/222929380498931

14/06/2023

🧐¿Si te preguntaran cuál es la etapa más importante de la vida, que dirías…?

¿La adolescencia? ¿La adultez? ¿Tu primer trabajo? ¿Durante la universidad? ¿Cuándo te casas?
👉 Desde el punto de vista biológico es; en los 3 primeros años de vida…
La ciencia nos ha permitido descubrir que en el cerebro se conecta información a una velocidad de, 40 mil sinapsis con segundo y solo ocurre en esta etapa de la vida. 😲

⚠️ Pero este gran superpoder trae consigo un gran problema: es muy sensible a la deficiencia de hierro.
Sin las suficientes cantidades de este nutriente (como ocurre en la anemia) los efectos a largo plazo en el cerebro, pueden llegar a ser irreversibles en el aprendizaje y la memoria.
✅ Una lactancia Materna a demanda, alimentación complementaria rica en hierro y suplementación profiláctica o terapéutica son las medidas más relevantes.
Pero la prevención de mayor impacto es: durante la gestación, el manejo de la anemia materna y el corte tardío del cordón umbilical al nacimiento.
Todos los padres deben saber para no afectar el desarrollo cerebral de sus hijos.

🎥 Si quieres entenderlo mejor, aquí puedes encontrar un video de resumen:
https://www.facebook.com/reel/962651814870186

Bibliografía:
Bastian, T. W., von Hohenberg, W. C., Mickelson, D. J., Lanier, L. M., & Georgieff, M. K. (2016). Iron Deficiency Impairs Developing Hippocampal Neuron Gene Expression, Energy Metabolism, and Dendrite Complexity. Developmental neuroscience, 38(4), 264–276. https://doi.org/10.1159/000448514

13/06/2023

Ya hablamos mucho de anemia,
aprendamos a prevenirla 💖
Aprendamos a preparar tortillas de sangrecita 🥞🥞, es muy sencillo:

✅ arroz ½ taza
✅ pimiento ½ unidad
✅ cebolla china, ½ taza
✅ sangrecita sancochada 1 taza
✅ 2 huevos

🎯 Empezamos mezclando en un recipiente arroz, pimiento, cebolla china, sangrecita sancochada y 2 huevos crudos.
👉 Mezclamos muy bien y las llevamos a freír a la sartén en forma de minitortillas con aceite de oliva y ya está listo.

🎥 Aquí puedes encontrar un corto y entretenido video de como prepararlos 😋: https://www.facebook.com/reel/234503899195323

12/06/2023

👉 Un niño no puede llegar a los 2 años con anemia. Las consecuencias pueden llegar a ser permanentes e irreversibles; deficiencias neurológicas a largo plazo, incluidos déficits en el aprendizaje y la memoria mediados por el hipocampo.
🎯 No se suele notar o dar importancia a lo largo de la vida, cuando ya ocurrió
Es muy simple; antes de los 3 años ocurre algo en el cerebro que jamás vuelve a pasar.
Es como querer construir un edificio con 1 millón de ladrillos cuando en realidad se necesitan 2 millones.
Te explico por qué…
✅ A esta temprana edad se necesita construir mucho tejido cerebral (sinapsis), más de 500 veces la producción del adulto.
Y un elemento fundamental para esta construcción es el hierro. La programación energética mitocondrial del las neuronas es muy sensible al hierro.
Es imperativo que cualquier deficiencia de hierro se corrija, no es difícil; lactancia materna, alimentación complementaria, suplementación con hierro, son las medidas más importantes.

🎥 Si quieres entenderlo mejor, aquí puedes encontrar un video de resumen:
https://www.facebook.com/reel/1199201300794379

-- Bibliografía:
Bastian, T. W., von Hohenberg, W. C., Mickelson, D. J., Lanier, L. M., & Georgieff, M. K. (2016). Iron Deficiency Impairs Developing Hippocampal Neuron Gene Expression, Energy Metabolism, and Dendrite Complexity. Developmental neuroscience, 38(4), 264–276. https://doi.org/10.1159/000448514

11/06/2023

Ya hablamos mucho de anemia,
Aprendamos a prevenirla 💖, preparando unos
Panqueques de sangrecita 🥞🥞, es muy sencillo:

✅ 2 cucharaditas de colmadas de sangrecita cocida
✅ 1 huevo
✅ 1 banano
✅ 3 cucharaditas de harina de avena (avena licuada en seco)
✅ Kiwi y arándanos (para decorar)

🎯 Es simple juntamos todos los ingredientes en una licuadora y licuamos hasta que quede una mezcla homogénea.
👉 Luego, en una sartén con unas gotas de aceite de oliva, cocinamos la mezcla por ambos lados hasta que queden ligeramente dorados.
💖 Finalmente, servimos y decoramos con las frutas.

🎥 Aquí puedes encontrar un corto y entretenido video de como prepararlos 😋: https://www.facebook.com/reel/625593332943685

09/06/2023

👉 Si pensabas que la anemia es solo tener más sueño y verlo cansado, pues te equivocas.
La oxigenación adecuada de las células del cuerpo es muy importante, pero la del cerebro, en el momento adecuado de la vida, lo es aún más.
Por ejemplo:
🎯 No es lo mismo tomar agua durante el día que tomártela después de una maratón, aquí las necesitas mucho más. Lo mismo ocurre con el hierro…
✅ Durante los 3 primeros años de vida ocurre algo parecido a una maratón, único en la vida, y ocurre a esta edad; pues podemos crear hasta 40 mil nuevas sinapsis cada segundo, esto puede significar hasta 500 veces más producción de conexiones neuronales que las del adulto. Y adivina qué…
Se necesita mucho hierro.
🧠 El cerebro se está jugando, la maratón de su vida. Sin el hierro suficiente, en este momento, que se necesita mucho, las repercusiones neurológicas a largo plazo, incluidos déficits en el aprendizaje y la memoria, son significativas y persisten durante la vida.
⭐ Todas las personas que van a tener hijos o ya los tienen, deben saber esto; que el desarrollo cerebral de sus hijos es muy sensible a la deficiencia de hierro.
🎥 Aquí puedes encontrar un video de resumen: https://www.facebook.com/reel/928274591571376

— Bibliografía:
Bastian, T. W., Rao, R., Tran, P. V., & Georgieff, M. K. (2020). The Effects of Early-Life Iron Deficiency on Brain Energy Metabolism. Neuroscience insights, 15, 2633105520935104. https://doi.org/10.1177/2633105520935104

08/06/2023

✅ Ya hablamos mucho de anemia, vamos a combatirla.

⭐️ Aprendamos a preparar unas gomitas ricas en hierro, es muy sencillo
— 150 g de hígado cocinado
— 2 clavos de olor
— 150 g de mango 🥭
— 150 g de banano 🍌
— 3 gotas de limón 🍋
— Esencia de vainilla
— 30 g de gelatina sin sabor hidratada
— 50 ml de agua hervida

👉 Cocinamos el hígado con dos clavos de olor, aparte llevamos a licuar el mango, el banano, unas gotitas de limón, esencia de vainilla, licuamos bien.
Aparte hidratamos la gelatina sin sabor con el agua fría hervida y le agregamos a la mezcla y licuamos de nuevo.
💖 Finalmente, llevamos esta mezcla a los moldes de silicona para refrigerar por 2 horas y listo.

🎥 Aquí puedes encontrar un pequeño video de como prepararlos: https://www.facebook.com/reel/631880731784171

30/01/2023

BLW, mixto y papillas🥦🥣,
¿Quieres saber si son lo que necesitas? 👇🏼
💚 Si te sientes confusión en la alimentación con tu bebé, ya te encuentres en el momento previo a iniciar la alimentación complementaria o ya has iniciado, pero tienes dudas, miedos o inseguridades, o quieres anticiparte a los cambios que surgen después del año y saber cómo afrontar su alimentación a partir de ese momento.
🧡 Si quieres saber cómo actuar ante situaciones de atragantamiento (ya sea con alimento u objetos), prevenir y sobre todo saber diferenciar cuando debemos actuar y aplicar maniobras y cuando no.
✅ Incluye ciertos BONUS, material extra, resolución de dudas, acompañamiento, foro de consulta…
✅ Acceso inmediato a todos los cursos y algunos de ellos incluyen sesiones en directo 🎙
🔖 Puedes solicitar certificado
ℹ️ Más info en el link azul ➡️ https://wa.link/4pflsx
📥 También puedes pedirme el link directo por mensaje privado o en comentarios.

28/01/2023

Lo que no sabías de la PAPAYA

Si te gusto, déjanos un 👍, y Síguenos ❤️

25/01/2023

Neuronas Espejo 1era parte

24/01/2023

Huellas para toda la vida
La importancia del aprendizaje en la infancia.

23/01/2023

¿Existe el alimento perfecto?

21/01/2023

¿Es seguro el HÍGADO DE POLLO?
Si te gusto este contenido déjanos un 👍, Síguenos en NUTRIFELIZ.

Centro Empresas Procesadoras Avícolas. (2013). COMO SE CREÓ EL MITO DE LAS HORMONAS EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS POLLOS. Obtenido de Avicultura Argentina: http://www.aviculturaargentina.com.ar/mitos/hormonas.htm
Gonzalez, G. (2 de Marzo de 2016). Proceso de produccion del pollo de engorde. (M. Velandia, Entrevistador)

19/01/2023

¿Por qué sudan tanto y son más calientes?
Si te gusto, déjanos un 👍, y Síguenos ❤️

17/01/2023

¿Cuándo elige lo que le gusta?
¿Haz comido algo durante la gestación que tu bebé adora cuando ya está grande?
Una revisión científica de los sabores
Fuente científica:
Spahn JM, et al. Influence of maternal diet on flavor transfer to amniotic fluid and breast milk and children's responses: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2019;109(Suppl_7):1003S-1026S. doi:10.1093/ajcn/nqy240

Nutrifeliz

18/06/2023

16/06/2023

16/06/2023

15/06/2023

14/06/2023

13/06/2023

12/06/2023

11/06/2023

09/06/2023

08/06/2023

30/01/2023

28/01/2023

25/01/2023

24/01/2023

23/01/2023

21/01/2023

19/01/2023

17/01/2023

Dirección

Página web

Notificaciones

Contacto El Consultorio

Atajos

Compartir

Categoría