The Plate Talk by Thea Valencia, RND

The Plate Talk by Thea Valencia, RND Welcome! ๐Ÿ‘‹ This page is all about keeping things real when it comes to food, health, and everything in between.

Registered Nutritionistโ€“Dietitian (RND) ๐Ÿ‡ต๐Ÿ‡ญ
Helping Filipinos build sustainable eating habits
Online consultations for weight management & metabolic health
Evidence-based โ€ข Practical โ€ข Sustainable
๐Ÿ“ฉ Message to book No crash diets, no overcomplicated science talk โ€“ just honest, practical, and easy-to-digest tips that actually make sense in everyday life.

๐๐ฅ๐จ๐จ๐ ๐’๐ฎ๐ ๐š๐ซ ๐€๐Ÿ๐ญ๐ž๐ซ ๐Œ๐ž๐š๐ฅ๐ฌ: ๐’๐ฉ๐ข๐ค๐ž ๐›๐š ๐จ ๐๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐ฅ ๐ง๐š ๐๐š๐ ๐ญ๐š๐š๐ฌ ๐‹๐š๐ง๐ ? ๐Ÿ“ˆIsa sa mga trending topics ngayon sa social media ay ang โ€œs...
05/12/2025

๐๐ฅ๐จ๐จ๐ ๐’๐ฎ๐ ๐š๐ซ ๐€๐Ÿ๐ญ๐ž๐ซ ๐Œ๐ž๐š๐ฅ๐ฌ: ๐’๐ฉ๐ข๐ค๐ž ๐›๐š ๐จ ๐๐จ๐ซ๐ฆ๐š๐ฅ ๐ง๐š ๐๐š๐ ๐ญ๐š๐š๐ฌ ๐‹๐š๐ง๐ ? ๐Ÿ“ˆ

Isa sa mga trending topics ngayon sa social media ay ang โ€œsugar equivalentsโ€ ng bawat pagkain tulad ng rice, tinapay, at iba pang carbs โ€“ parang lahat na lang ay nagdudulot ng โ€œ๐—ฏ๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐˜€๐˜‚๐—ด๐—ฎ๐—ฟ ๐˜€๐—ฝ๐—ถ๐—ธ๐—ฒ.โ€ Pero ano ba talaga ang blood sugar spike at kailan ito nangyayari?

Letโ€™s talk about it!

Normal lang na tumaas ang blood sugar pagkatapos kumain. Ito ay senyales na inaabsorb ng katawan ang energy mula sa pagkain:

๐—–๐—ฎ๐—ฟ๐—ฏ๐˜€ โ†’ ๐—ด๐—น๐˜‚๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐—ฒ โ†’ ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ด๐˜† ๐—ป๐—ด ๐—ธ๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐˜„๐—ฎ๐—ป

Pero ๐—ต๐—ถ๐—ป๐—ฑ๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ๐—ต๐—ถ๐—น ๐˜๐˜‚๐—บ๐—ฎ๐—ฎ๐˜€ ๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐—ฏ๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐˜€๐˜‚๐—ด๐—ฎ๐—ฟ, ibig sabihin ay nagkaroon ka agad ng ๐˜€๐—ฝ๐—ถ๐—ธ๐—ฒ.

๐—”๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐—•๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐—ฆ๐˜‚๐—ด๐—ฎ๐—ฟ ๐—ฆ๐—ฝ๐—ถ๐—ธ๐—ฒ?
Ang blood sugar spike ay ang ๐—บ๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ๐—น๐—ถ๐˜€ at ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐—ฎ๐˜€ na pagtaas ng glucose sa dugo pagkatapos kumain, kadalasan kapag ang pagkain ay mataas sa simple sugars o refined carbs.

๐—ฆ๐—ฎ ๐—บ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ด ๐˜€๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ:
ใ€ฐ ๐—ก๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐—น ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ฒ โ†’ dahan-dahang pagtaas, bahagi ng digestion
๐Ÿ“ˆ ๐—ฆ๐—ฝ๐—ถ๐—ธ๐—ฒ โ†’ mabilis, mataas, at kadalasan paulit-ulit

๐— ๐—ด๐—ฎ ๐—ฏ๐—ฎ๐—ด๐—ฎ๐˜† ๐—ป๐—ฎ ๐—ฝ๐˜‚๐˜„๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐—ด ๐—บ๐—ฎ๐—ด-๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ด๐—ฒ๐—ฟ ๐—ป๐—ด ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐—ฎ๐˜€ ๐—ฎ๐˜ ๐—บ๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ๐—น๐—ถ๐˜€ ๐—ป๐—ฎ ๐˜€๐—ฝ๐—ถ๐—ธ๐—ฒ:
๐Ÿฅค Matatamis na inumin (soft drinks, milk tea, sweetened coffee)
๐Ÿž Refined carbs (puting tinapay, pastries, instant noodles)
๐Ÿฝ๏ธ Sobrang daming carbs sa isang kain
๐Ÿ˜ด Kulang sa tulog at mataas ang stress
๐Ÿช‘ Wala o minimal na movement pagkatapos kumain

๐— ๐—ด๐—ฎ ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐—ฏ๐—น๐—ฒ๐—ป๐—ด ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—ฑ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ป:
๐Ÿ˜ฃ biglang pagod
๐Ÿฌ cravings
๐Ÿฅด hilo or โ€œangatโ€ na feeling
โšก sudden init

Minsan, kahit may spike, walang symptoms na mararamdaman.

๐—•๐—ฎ๐—ธ๐—ถ๐˜ ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ป ๐—ถ๐˜๐—ผ ๐—ธ๐—ฎ๐—ถ๐—น๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ฎ๐—ป ๐—ฏ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜†๐—ฎ๐—ป?
Repeated blood sugar spikes, over time, can contribute to ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ๐˜€๐—ฒ๐—ฑ ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ธ for:
๐Ÿฉบ Insulin resistance
๐Ÿ˜ซ Madalas na cravings at fatigue
๐Ÿ“ˆ Type 2 diabetes
โš ๏ธ Long-term metabolic issues

๐—ง๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐—ฎ๐—ฎ๐—ป: Hindi ito dahil sa isang pagkain lang. Kadalasan, ito ay dahil sa ๐—ฝ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป, ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป, at ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐˜€๐—ถ๐˜‡๐—ฒ ng pagkain.

๐—ฃ๐—ฎ๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐—บ๐—ฎ๐˜€ ๐—บ๐—ฎ๐—ด๐—ถ๐—ป๐—ด ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฏ๐—น๐—ฒ ๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐—ฏ๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐˜€๐˜‚๐—ด๐—ฎ๐—ฟ?
Hindi kailangan tanggalin ang kanin o iba pang carbs. Subukan ang mga simpleng tips na ito:

๐Ÿฅ— ๐—ฃ๐—ฎ๐—ถ๐—ฟ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฏ๐˜€ ๐˜„๐—ถ๐˜๐—ต ๐—ณ๐—ถ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฎ๐˜ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐˜๐—ฒ๐—ถ๐—ป โ€“ gulay, itlog, tofu, lean meats
๐Ÿงƒ ๐—œ๐˜„๐—ฎ๐˜€๐—ฎ๐—ป ๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐˜€๐˜‚๐—ด๐—ฎ๐—ฟ๐˜† ๐—ฑ๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ธ๐˜€ โ€“ pinakamabilis mag-spike
๐Ÿšถ ๐—Ÿ๐—ถ๐—ด๐—ต๐˜ ๐—บ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜ ๐—ฎ๐—ณ๐˜๐—ฒ๐—ฟ ๐—บ๐—ฒ๐—ฎ๐—น๐˜€ โ€“ 10โ€“15 min simpleng lakad
๐Ÿ’ง ๐—ฆ๐˜๐—ฎ๐˜† ๐—ต๐˜†๐—ฑ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ฒ๐—ฑ
โฐ ๐—ฅ๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐—น๐—ฎ๐—ฟ ๐—บ๐—ฒ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐˜€ โ€“ iwasan ang sobrang gutom
๐Ÿ˜ด ๐—”๐˜†๐˜‚๐˜€๐—ถ๐—ป ๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐˜๐˜‚๐—น๐—ผ๐—ด
โš–๏ธ ๐—•๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ฒ๐—ฑ ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐˜€ โ€“ hindi kailangan mag-โ€œlow carbโ€
โŽ Goal: hindi โ€œzero spikeโ€
โœ… Goal: stable energy, better digestion, long-term health

โœจ : Carbs are not the enemy. ๐™‹๐™–๐™ž๐™ง ๐™ฉ๐™๐™š๐™ข ๐™ฌ๐™š๐™ก๐™ก, ๐™ฅ๐™ค๐™ง๐™ฉ๐™ž๐™ค๐™ฃ ๐™ฉ๐™๐™š๐™ข ๐™ง๐™ž๐™œ๐™๐™ฉ, ๐™–๐™ฃ๐™™ ๐™ข๐™ค๐™ซ๐™š ๐™– ๐™ก๐™ž๐™ฉ๐™ฉ๐™ก๐™š โ€“ these make all the difference.

๐Ÿ“Œ Disclaimer: For general information only. For personalized advice, consult a Registered Nutritionist-Dietitian (RND) or healthcare professional.

๐Ÿ“š Sources:
American Diabetes Association (ADA) โ€“ Postprandial glucose & carbohydrate metabolism
Harvard T.H. Chan School of Public Health โ€“ Glycemic response & carbohydrate quality
World Health Organization (WHO) โ€“ Healthy diet guidelines

โ€œ๐‡๐ข๐ ๐ก ๐๐ฅ๐จ๐จ๐โ€ ๐ฏ๐ฌ ๐‡๐ฒ๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐ž๐ง๐ฌ๐ข๐จ๐ง: ๐–๐ก๐š๐ญ ๐–๐ž ๐Ž๐Ÿ๐ญ๐ž๐ง ๐†๐ž๐ญ ๐–๐ซ๐จ๐ง๐   โšกMarami sa atin ang nag-iinterchange ng โ€œ๐—ต๐—ถ๐—ด๐—ต ๐—ฏ๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑโ€ at ๐—ต๐˜†๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜€...
27/11/2025

โ€œ๐‡๐ข๐ ๐ก ๐๐ฅ๐จ๐จ๐โ€ ๐ฏ๐ฌ ๐‡๐ฒ๐ฉ๐ž๐ซ๐ญ๐ž๐ง๐ฌ๐ข๐จ๐ง: ๐–๐ก๐š๐ญ ๐–๐ž ๐Ž๐Ÿ๐ญ๐ž๐ง ๐†๐ž๐ญ ๐–๐ซ๐จ๐ง๐  โšก

Marami sa atin ang nag-iinterchange ng โ€œ๐—ต๐—ถ๐—ด๐—ต ๐—ฏ๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑโ€ at ๐—ต๐˜†๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป. Gets naman pero ๐—บ๐—ฎ๐—ด๐—ธ๐—ฎ๐—ถ๐—ฏ๐—ฎ sila! Importante ang tamang kaalaman para maiwasan ang komplikasyon.

๐—”๐—ป๐—ผ๐—ป๐—ด ๐—ฝ๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—ด๐—ธ๐—ฎ๐—ถ๐—ฏ๐—ฎ ๐—ป๐—ด โ€œ๐—›๐—ถ๐—ด๐—ต ๐—•๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑโ€ ๐—ฎ๐˜ ๐—›๐˜†๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป?

Kapag sinabing โ€œ๐—ต๐—ถ๐—ด๐—ต ๐—ฏ๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑโ€ o ๐—ฏ๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ (BP) ๐˜€๐—ฝ๐—ถ๐—ธ๐—ฒโ€‹
โ€ข Isang beses o ๐—ผ๐—ฐ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น na mataas na BP reading
โ€ข Maaaring ๐—ฑ๐˜‚๐—น๐—ผ๐˜ ng: stress, puyat, kape, pain, maalat na pagkain, o maling BP technique
โ€ข Pansamantala โ€” pwedeng bumaba pagkatapos magpahinga

๐— ๐—ด๐—ฎ ๐—ฝ๐˜„๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐—ด ๐—บ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—ฑ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ป ๐—ธ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฎ๐—ด ๐—บ๐—ฎ๐˜† ๐—•๐—น๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฝ๐—ถ๐—ธ๐—ฒ ๐ŸŒก๏ธ
๐Ÿ”ฅ Pamumula
๐Ÿ’จ Mainit ang batok
๐Ÿ˜ฃ Uneasy feeling
โค๏ธ Heart pounding

Kapag ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜ na ang โ€œhigh bloodโ€ o blood pressure spike over time, dito na maaaring pumasok ang ๐—ต๐˜†๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป - isang ๐—ฐ๐—ต๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ฐ ๐—บ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐—น ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป na karaniwang nangangailangan ng long-term monitoring, maintenance, at mga pagbabago sa lifestyle.

๐— ๐—ด๐—ฎ ๐˜€๐—ถ๐—ป๐˜๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐˜€ ๐—ป๐—ด ๐—›๐˜†๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐Ÿฉบ
๐Ÿ˜ถ Kadalasan ๐˜„๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—ป๐—ด ๐—ป๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—ฑ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ป o ๐—ฎ๐˜€๐˜†๐—บ๐—ฝ๐˜๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ฐ
๐Ÿค” Kaya maraming Pinoy ang unaware na meron sila
โš ๏ธ Symptoms only appear kung uncontrolled na sa matagal na panahon (e.g., headaches, dizziness โ€“ hindi reliable sign) at maaaring mag-contribute sa risk ng heart disease, stroke, o kidney problems.

Hindi biglaang nangyayari ang hypertension. Ilan sa mga ๐—ฝ๐—ฎ๐—ป๐—ด๐˜‚๐—ป๐—ฎ๐—ต๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—ณ๐—ฎ๐—ฐ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐˜€ na nakakaapekto sa development nito:
๐Ÿฅข High-sodium diet (sawsawan, instant noodles, canned goods)
๐Ÿ›‹๏ธ Sedentary lifestyle
๐Ÿ˜“ Stress at puyat (contributing factors)
๐Ÿงฌ Genetics / family history
๐ŸŽ‚ Age
โš–๏ธ Overweight / obesity
๐Ÿฉธ Uncontrolled diabetes o kidney issues

๐—œ๐˜โ€™๐˜€ ๐—ป๐—ผ๐˜ ๐˜†๐—ผ๐˜‚๐—ฟ ๐—ณ๐—ฎ๐˜‚๐—น๐˜ โ€” ๐—ฏ๐˜‚๐˜ ๐˜†๐—ผ๐˜‚ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ป ๐˜๐—ฎ๐—ธ๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ผ๐—น ๐—ฒ๐—ฎ๐—ฟ๐—น๐˜†. Paano ๐—บ๐—ฎ๐—ถ๐—ถ๐˜„๐—ฎ๐˜€๐—ฎ๐—ป ang development ng hypertension over time?
๐Ÿšถ Maglakad ng 15โ€“20 min araw-araw
๐Ÿฅ— Limit salt: dilute sauces, limit instant foods
๐ŸŽ Dagdagan ang gulay at prutas sa bawat meal
๐Ÿ’ง Uminom ng sapat na tubig
๐Ÿง˜ Manage stress: break, hobbies, and good sleep
๐Ÿฉบ Regular BP check

๐—›๐˜†๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐—บ๐—ฎ๐˜† ๐—ฏ๐—ฒ ๐˜€๐—ถ๐—น๐—ฒ๐—ป๐˜, ๐—ฏ๐˜‚๐˜ ๐˜†๐—ผ๐˜‚๐—ฟ ๐—ฎ๐˜„๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐˜€๐˜€ ๐—ฑ๐—ผ๐—ฒ๐˜€๐—ปโ€™๐˜ ๐—ต๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ผ ๐—ฏ๐—ฒ. ๐Ÿ’š

โœจ : Hypertension prevention = tamang kaalaman + consistent healthy habits. Regular BP monitoring = tool para ma-manage ito. โ€œHigh bloodโ€ โ‰  hypertension, pero parehong importanteng maintindihan para sa healthy heart.

๐Ÿ“š Sources:
American Heart Association (AHA) โ€“ Blood pressure & hypertension guidelines
Mayo Clinic โ€“ High blood pressure: causes & symptoms
World Health Organization (WHO) โ€“ Hypertension, salt intake, and physical activity
Pinggang Pinoy (FNRI-DOST) โ€“ Healthy plate guide

๐Ÿ“Œ Disclaimer: This post is for general information only. For personalized advice, consult a Registered Nutritionist-Dietitian (RND) or healthcare professional.

๐–๐„ ๐€๐‘๐„ ๐’๐Ž ๐๐€๐‚๐Š, ๐†๐ˆ๐‘๐‹๐ˆ๐„๐’! ๐Ÿฝ๏ธโœจAfter a short social media break, Iโ€™m beyond happy to share that this girlie pop just ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ฑ...
13/11/2025

๐–๐„ ๐€๐‘๐„ ๐’๐Ž ๐๐€๐‚๐Š, ๐†๐ˆ๐‘๐‹๐ˆ๐„๐’! ๐Ÿฝ๏ธโœจ

After a short social media break, Iโ€™m beyond happy to share that this girlie pop just ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ฑ the ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฑ ๐—ก๐˜‚๐˜๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ๐˜€๐˜-๐——๐—ถ๐—ฒ๐˜๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ฎ๐—ป ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—ป๐˜€๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ ๐—˜๐˜…๐—ฎ๐—บ! ๐ŸŽ‰

Itโ€™s been a really big week for everyone, and now that this chapterโ€™s officially closed, ๐—ง๐—ต๐—ฒ ๐—ฃ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ฒ ๐—ง๐—ฎ๐—น๐—ธ ๐—ถ๐˜€ ๐—ฎ๐—น๐˜€๐—ผ ๐—ฏ๐—ฎ๐—ฐ๐—ธ ๐—ผ๐—ป ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐˜๐—ฎ๐—ฏ๐—น๐—ฒ โ€” mas grounded, mas intentional, at mas authentic than ever.

Hereโ€™s to new stories, realer conversations, and a fresher, fuller plate with you all. Tuloy tayo sa busog na kwento at usapang plato!

Is Calorie Deficit Just Another Term for Portion Control? ๐Ÿค”Kapag usapang weight loss, dalawang terms ang laging lumalaba...
03/10/2025

Is Calorie Deficit Just Another Term for Portion Control? ๐Ÿค”

Kapag usapang weight loss, dalawang terms ang laging lumalabas: CALORIE DEFICIT at PORTION CONTROL. Minsan ginagamit silang parang pareho lang. Pero parehas lang ba sila?

Real talk time!

๐Ÿ‘‰ Ano ang Calorie Deficit?
Calorie deficit = MAS KAUNTING calories ang PUMAPASOK (kinakain) KUMPARA sa GINAGAMIT ng katawan (para sa daily activities at body functions).
Ito ang mechanism ng weight loss: kapag kulang ang energy mula sa pagkain, ginagamit ng katawan ang stored energy (fat, at kung minsan pati muscle).

๐Ÿ‘‰ Ano naman ang Portion Control?
Portion control = pagiging MINDFUL sa dami ng pagkain sa plato.
Halimbawa: 1 cup rice imbes na 2, o isang maliit na slice ng cake imbes na kalahati.

โ˜๏ธ MAGKAIBA sila pero CONNECTED:
โ€ข Portion control = isang practical STRATEGY.
โ€ข Calorie deficit = ang RESULTA kapag mas mababa ang energy intake kaysa sa energy expenditure.

๐Ÿ’ก Example:
Kung dati 2 cups of rice per meal ka, tapos ginawa mong 1 cup (halimbawa, following Pinggang Pinoy for Adults ๐Ÿ˜‰) , thatโ€™s PORTION CONTROL. Dahil bumaba ang calorie intake, pwede itong mag-lead sa CALORIE DEFICIT kung mas mababa na sa energy needs ng katawan.

โš ๏ธ PERO TANDAAN:
โžก๏ธ Mas ligtas gumawa ng deficit mula sa kinagawian mong pagkain habang inaalign pa rin sa energy requirement mo. Huwag kakain ng mas mababa pa sa basic energy needs ng katawan para magfunction
โžก๏ธ Ang CRASH DIETS o biglaan at sobrang konting pagkain ay pwedeng magdulot ng mabilis na pagbaba ng timbang โ€” pero kadalasan TUBIG at GLYCOGEN muna ang nawawala, bago ang TABA. Kaya minsan, mabilis ang bawas sa unang linggo pero BUMABALIK din agad kapag kumain ulit ng normal.
โžก๏ธ Kung magpatuloy ang extreme restriction, may risk ng NUTRIENT DEFICIENCIES, MUSCLE LOSS, at METABOLIC SLOWDOWN.
โžก๏ธ Mas safe at sustainable ang moderate calorie deficit (usually 300โ€“500 kcal/day for adults), galing sa BALANCED MEALS, NUTRIENT-DENSE FOOD, at GRADUAL HABIT CHANGES.

โœจ : Calorie deficit = ang MECHANISM para sa weight loss. Portion control = isang TOOL para maabot yun. Hindi sila magkapareho, pero magka-partner sila sa HEALTHY weight management. ๐Ÿ˜‰

NAHIHIRAPAN MAG-PORTION CONTROL? Nasa kamay mo ang tamang dami ng pagkain! Hindi mo kailangan ng timbangan o measuring c...
29/09/2025

NAHIHIRAPAN MAG-PORTION CONTROL?

Nasa kamay mo ang tamang dami ng pagkain!

Hindi mo kailangan ng timbangan o measuring cup para masukat ang wastong dami ng pagkainโ€”gamitin lang ang iyong sariling kamay!

Paladโ€“ Katumbas ng tamang laki ng karne (3 oz)
Hinlalaki โ€“ Sukat ng mantikilya o peanut butter (1 kutsara)
Dulo ng daliri โ€“ Sukat ng mantikilya na ipapahid sa tinapay (1 kutsarita)
Kamao (harap) โ€“ Sukat ng pasta o kanin (ยฝ tasa)
Buong kamao โ€“ Katumbas ng 1 tasa o 2 servings ng ice cream

Tandaan: Ang iyong kamay ang sukatan na akma para sa iyong katawan.
Mas madali, mas praktikal, at mas epektibo para mapanatili ang tamang nutrisyon.

Wastong dami ng pagkain, nasa iyong kamay!


Nasa kamay mo ang tamang dami ng pagkain!

Hindi mo kailangan ng timbangan o measuring cup para masukat ang wastong dami ng pagkainโ€”gamitin lang ang iyong sariling kamay!

Paladโ€“ Katumbas ng tamang laki ng karne (3 oz)
Hinlalaki โ€“ Sukat ng mantikilya o peanut butter (1 kutsara)
Dulo ng daliri โ€“ Sukat ng mantikilya na ipapahid sa tinapay (1 kutsarita)
Kamao (harap) โ€“ Sukat ng pasta o kanin (ยฝ tasa)
Buong kamao โ€“ Katumbas ng 1 tasa o 2 servings ng ice cream

Tandaan: Ang iyong kamay ang sukatan na akma para sa iyong katawan.
Mas madali, mas praktikal, at mas epektibo para mapanatili ang tamang nutrisyon.

Wastong dami ng pagkain, nasa iyong kamay!


Anong ibig sabihin pag sinabing โ€œLOW FATโ€ โ“Namimili ka sa grocery at napadaan ka sa isang section. Ang daming claims sa ...
16/09/2025

Anong ibig sabihin pag sinabing โ€œLOW FATโ€ โ“

Namimili ka sa grocery at napadaan ka sa isang section. Ang daming claims sa harap ng packaging, at isa sa pinaka-madalas makita agad ng mata natin: โ€œLOW FAT.โ€ Lalo na sa dairy products, milk, snacks, dessert, at iba pang processed food items.

Sa packaging pa lang, parang automatic maiisip mo, โ€œmas healthy option to.โ€ Simple kasi ang dating: "less fat = better choice." Kaya madalas, ito ang pinipili โ€” lalo na kung conscious ka sa timbang o fat intake.

Pero ano nga ba talaga ang ibig sabihin nito sa NUTRITION LABELS? ๐Ÿค”

โ˜๏ธ Kapag sinabing โ€œLow Fat,โ€ may specific standard: โ‰ค3 g fat per 100 g para sa solid food OR โ‰ค1.5 g fat per 100 mL para sa liquid food tulad ng gatas

Ibig sabihin, mas mababa talaga ang taba ng produktong ito kumpara sa regular version.

โœ… Paano ito basahin sa label:
โ€œLow Fatโ€ = yes, mababa ang taba.
Pero para makita ang BUONG PICTURE, silipin din ang NUTRITION FACTS โ€” baka naman mataas ang SUGAR o SODIUM para bumawi sa lasa.
Tandaan, isang bahagi lang ng nutrition profile ang fat content.

Ngayon, question: kapag ba low fat, "healthier" talaga agad? ๐Ÿ˜

โš ๏ธ Hindi po tayo ganon, ate! Kung naka-focus lang tayo sa โ€œlow fat = healthierโ€ mindset, baka makalimutan natin yung bigger picture: BALANCE at VARIETY.

๐Ÿ’ก : Ang label claims tulad ng โ€œLow Fatโ€ ay GUIDE, pero hindi ibig sabihin kumpleto na agad ang impormasyon. Para masulit ang health choices mo, basahin din ang KABUUAN ng NUTRITION FACTS at INGREDIENTS LIST.

โœจ Food label literacy = POWER. Mas informed choices, mas balanced diet, at mas swak sa yo ๐Ÿ˜‰

Kapag nagsearch ka sa Facebook about diet, imposibleng hindi lumabas yung mga LOW CARB at NO RICE "enthusiasts." Sa mga ...
12/09/2025

Kapag nagsearch ka sa Facebook about diet, imposibleng hindi lumabas yung mga LOW CARB at NO RICE "enthusiasts."

Sa mga group at communities na to, makikita mo yung mga tao posting their results na pumayat sila at malaki talaga yung nabawas na timbang. At ikaw, ma-eengganyo ka na i-try kasi parang, wow, ayan na yung โ€œquick fixโ€ sa matagal mo nang pinoproblema!

Pero, napansin mo ba? Bihira silang mag-update kung na-maintain ba nila yung timbang ๐Ÿค”

Simple lang bakit.

Real talk time!

โ˜๏ธ Kapag biglaan mong tinanggal yung rice o iba pang major source ng carbs, anong unang mangyayari?

Unang nauubos yung glycogen OR stored carbs sa muscles at atay.

Kada 1 gram ng glycogen, may kasamang 3โ€“4 grams ng tubig. Kaya pag naubos to, mabilis din nawawala yung tubig na kasama โ€” at ito yung unang nagapabagsak sa timbang. Iba pa yung glycogen sa body fat ha!

โœ… Resulta: Mabilis nga ang initial weight loss, pero hindi pa agad fat ang nababawas. At kapag bumalik ka sa normal na kain (lalo na rice) kasi nararamdaman mo na yung madalas na panghihina, brain fog, o iba pang epekto, mabilis ding bumabalik yung timbang kasi nire-refill ulit yung glycogen stores at tubig.

โš ๏ธ Also! Kapag biglaan mong tinanggal yung rice eh pwedeng mapabagal ang metabolism. Kapag bumagal ang metabolism, mas madali kang mag-gain ng weight pabalik at mas mahirap nang mag-lose ng fat in the long run. Yo-yo effect tawag dun โ€” yung paulit-ulit na pagpayat at pagtaba kasi hindi sustainable yung diet.

๐Ÿ’ก : Hindi rice ang kalaban. Actually, crash diet ang kalaban! Rice can still be a part of your healthy weight journey basta balanced at sustainable ang diet.

Ikaw, na-try mo na bang mag-no rice diet? Kumusta experience mo โ€” nakatulong ba or hirap i-maintain?

Hello! Nagkaon ka na, lab? ๐Ÿ˜โœŒ๏ธSa araw-araw na ginawa ng Diyos (orrrr ๐Ÿคทโ€โ™€๏ธ), andyan yung lurking thoughts na di tayo tina...
09/09/2025

Hello! Nagkaon ka na, lab? ๐Ÿ˜โœŒ๏ธ

Sa araw-araw na ginawa ng Diyos (orrrr ๐Ÿคทโ€โ™€๏ธ), andyan yung lurking thoughts na di tayo tinatantanan:
๐Ÿ‘‰ Anong ulam?
๐Ÿ‘‰ Saan kakain?
๐Ÿ‘‰ NEED BA TALAGA KUMAIN?

Ang sagot ay... opo, ate!

Para man pawiin ang gutom, i-satisfy ang cravings, o sundan ang diet plan โ€“ food is life (literal). At higit pa don, ang seguridad sa pagkain at nutrisyon ay karapatan nating lahat (oo, at currently kinukurakot din budget dyan ๐Ÿ™ƒ).

Welcome to The Plate Talk ๐Ÿฝ๏ธ! Dito, usapang pagkain tayo โ€“ nutrition ko, nutrition mo, nutrition ng buong barangay, at kung ano-ano pa!

๐Ÿ‘‰ Start pa lang to ha, stay tuned kasi marami pa tayong busog na kwento at usapang plato ^__^

Address

Manila

Opening Hours

Monday 1pm - 10pm
Tuesday 1pm - 10pm
Thursday 1pm - 10pm
Saturday 1pm - 10pm

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Plate Talk by Thea Valencia, RND posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category