Syed Fakhar Ali Shah Herbalist

26/09/2025

20/09/2025

کھجور اتنی مکمل غذا ہے کہ ایک انسان صرف پانی اور کھجور پر زندگی گزار سکتا ہے

شاہ فیصل مرحوم سے منسوب ایک بیان ہے کہ جب انہیں بتایا گیا کہ مغربی ممالک تیل کا بائیکاٹ کر سکتے ہیں، تو ان نے کہا تھا ہم تو کھجور اور اونٹنی کے دودھ پر گزارا کر لیں گے پر آپ کی صنعتوں کا پہیہ رک جاۓ گا

Health and Fitness Tips

20/09/2025

"میں میگنیشیم ہوں۔"

دروازے پر دستک ہوئی
تو میں نے اندر سے پوچھا، "کون ہے؟"
جواب آیا، "میں میگنیشیم ہوں۔"
یہ نام میرے لیے نیا نہ تھا، مگر حیرانی ضرور ہوئی کہ میگنیشیم کیسے دروازے پر آ سکتا ہے؟ میں نے دروازہ کھولا، تو سامنے ایک بارعب مگر مہذب شخصیت کھڑی تھی۔ چہرے پر وقار، انداز میں شائستگی، جیسے کوئی بزرگ دانشور ہو۔ انہیں اندر آنے کی دعوت دی اور ڈرائنگ روم میں لے آیا۔

"آپ کون ہیں؟" اپنا مکمّل تعارف کرائیں
میں نے دلچسپی سے پوچھا۔

وہ مسکرا کر بولے، "میں آپ کے جسم کا ایک لازمی حصہ ہوں۔ آپ کی ہر سانس، ہر حرکت، ہر سوچ میں میری شمولیت ہے۔ مگر افسوس کہ اکثر لوگ مجھے نظر انداز کر دیتے ہیں۔"

میں نے حیرانی سے پوچھا،
"کیا میں نے آپ کو کبھی نظر انداز کیا ہے؟"
"بالکل!" وہ بولے، "کیا کبھی ایسا ہوا ہے کہ آپ بستر پر کروٹ لیں اور اچانک گردن میں بل پڑ جائے؟"
میں نے سر ہلایا،
"جی، ایسا تو آج صبح ہی ہوا ہے ہے۔"
"یہی تو میری کمی کی سب سے بڑی نشانی ہے۔"
وہ سنجیدگی سے بولے۔ "جب میں کم ہو جاتا ہوں، تو جسم میں کھچاؤ پیدا ہوتا ہے، پٹھے اکڑنے لگتے ہیں، نیند متاثر ہوتی ہے، ذہنی دباؤ بڑھ جاتا ہے، اور دل کی دھڑکن بے ترتیب ہو سکتی ہے۔ مگر پھر بھی لوگ مجھے اہمیت نہیں دیتے۔"

"کیا آپ صرف پٹھوں کے لیے ضروری ہیں؟"
میں نے پوچھا۔ "نہیں، میں آپ کے دماغ کے لیے بھی اتنا ہی اہم ہوں جتنا جسم کے لیے۔" وہ بولے، "اگر آپ کو بےچینی محسوس ہو، چھوٹی چھوٹی باتوں پر غصہ آ جائے، یا ذہن الجھا ہوا لگے، تو اس کا مطلب ہے کہ میں کم ہو چکا ہوں۔ میں آپ کے دل، گردوں، ہڈیوں اور حتیٰ کہ آپ کی نیند کے لیے بھی بےحد ضروری ہوں۔"

"تو پھر آپ سب سے زیادہ کہاں پائے جاتے ہیں؟"
میں نے تجسس سے پوچھا۔
"میں قدرتی طور پر کئی غذاؤں میں پایا جاتا ہوں۔ سب سے زیادہ میرا خزانہ مغز کدو، یعنی پمپکن سیڈ میں ہے۔ اس کے علاوہ میں ہرے پتوں والی سبزیوں، بادام، اخروٹ، چیا سیڈز، کیلے، مچھلی، ڈارک چاکلیٹ اور دالوں میں بھی پایا جاتا ہوں۔ مگر بدقسمتی سے آج کل کی خوراک میں میری مقدار کم ہو چکی ہے، اسی لیے اکثر لوگ میری کمی کا شکار ہو جاتے ہیں۔"

"اگر کوئی آپ کی کمی کا شکار
ہو جائے تو اس کے لیے کیا حل ہے؟"
"سب سے پہلے تو قدرتی غذاؤں سے میری مقدار پوری کرنی چاہیے۔ اگر پھر بھی کمی برقرار رہے تو میرے پانچ اور بھائی بھی ہیں، یعنی مختلف قسم کے میگنیشیم سپلیمنٹس۔ جیسے میگنیشیم گلیسینیٹ، جو ذہنی سکون کے لیے بہترین ہے۔ میگنیشیم سٹریٹ، جو معدے کے مسائل حل کرتا ہے۔ میگنیشیم مالیٹ، جو پٹھوں کی کمزوری دور کرتا ہے۔ میگنیشیم تھیریونیٹ، جو دماغی کارکردگی بہتر بناتا ہے۔ اور میگنیشیم کلورائیڈ، جو جِلد اور جوڑوں کے لیے مفید ہے۔ مگر یاد رہے، کسی بھی سپلیمنٹ کا استعمال کرتے وقت ہمیشہ ماہر معالج سے مشورہ اور مقدار کا خیال رکھنا ضروری ہے۔"

"یہ بتائیں،
کیا آپ کی کمی کا تعلق نیند سے بھی ہے؟"
"بےشک! اگر آپ کو نیند آنے میں مشکل ہو، یا رات میں بار بار آنکھ کھل جائے، تو یہ بھی میری کمی کی نشانی ہو سکتی ہے۔ میں جسم کو پر سکون رکھتا ہوں، نیند کے لیے ضروری ہارمون کو متوازن رکھتا ہوں، اور دن بھر کی تھکن اتارنے میں مدد دیتا ہوں۔"

"تو آپ کے بغیر زندگی کیسی ہوگی؟"
میں نے سوال کیا۔
"تصور کریں، اگر میں نہ ہوں تو کیا ہوگا؟
آپ کی ہڈیاں کمزور ہو جائیں گی، ذہنی دباؤ بڑھ جائے گا، نیند متاثر ہوگی، توانائی کم ہو جائے گی، اور زندگی کا لطف جاتا رہے گا۔ یہی وجہ ہے کہ قدرت نے مجھے آپ کے جسم میں شامل کیا ہے تاکہ آپ کی صحت بہترین رہے۔"

"آپ کی یہ باتیں بہت دلچسپ ہیں،
مگر لوگ آپ کو نظر انداز کیوں کرتے ہیں؟"
وہ مسکرا کر بولے، "شاید اس لیے کہ میں نظر نہیں آتا، بس خاموشی سے اپنا کام کرتا ہوں۔ مگر جب میری کمی ہوتی ہے، تب لوگوں کو احساس ہوتا ہے کہ میں کتنا ضروری ہوں۔"

میں نے گہری سانس لی اور کہا،
"واقعی، آج آپ سے مل کر اندازہ ہوا کہ آپ کتنے اہم ہیں۔ میں وعدہ کرتا ہوں کہ آئندہ آپ کو نظر انداز نہیں کروں گا۔"

میگنیشیم نے مسکراتے ہوئے ہاتھ بڑھایا،
"یہی تو میں چاہتا تھا اور یہی بتانے آیا تھا کہ صحت مند زندگی کا راز یہی ہے کہ آپ اپنی خوراک اور طرزِ زندگی میں میری مقدار کا خیال رکھیں۔"

یہ کہہ کر وہ جانے لگے تو میں نے ان کا ہاتھ پکڑ لیا اور کہا اب ہم آپ کو کہیں نہیں جانے دیں گے آپ یہیں رہیں گے ہمارے ساتھ..

اللہ ، آپ کو آسانیاں عطا فرمائے
اور آسانیاں تقسیم کرنے کا شرف عطا فرمائے.

شہناز بیگم

16/09/2025

سبز مٹر — چھوٹا سا دانہ، بڑی طاقت! 🌿

سبز مٹر نہ صرف ذائقے میں لذیذ ہیں بلکہ غذائیت کے اعتبار سے بھی لاجواب ہیں۔ یہ چھوٹے سے سبز دانے صحت کے بڑے بڑے فوائد اپنے اندر سمیٹے ہوئے ہیں۔

✅ سبز مٹر کے حیرت انگیز فوائد

🔹 پروٹین سے بھرپور — سبزیوں میں پروٹین کی کمی ہوتی ہے لیکن مٹر اس کمی کو پورا کرتے ہیں، پٹھوں کی مضبوطی اور توانائی کے لیے بہترین ہیں۔
🔹 فائبر کا خزانہ — آنتوں کو صحت مند رکھتے ہیں، قبض ختم کرتے ہیں اور ہاضمے کو درست بناتے ہیں۔
🔹 وزن کم کرنے میں مددگار — کم کیلوریز اور زیادہ فائبر کی وجہ سے پیٹ کو دیر تک بھرا رکھتے ہیں، بھوک کو کنٹرول کرتے ہیں۔
🔹 بلڈ شوگر کنٹرول — مٹر میں موجود فائبر اور پروٹین شوگر کو تیزی سے بڑھنے نہیں دیتے، اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔
🔹 اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور — جسم کو فری ریڈیکلز کے نقصان سے بچاتے ہیں، کینسر اور سوزش سے حفاظت کرتے ہیں۔
🔹 وٹامنز کا خزانہ — وٹامن A بینائی کو تیز کرتا ہے، وٹامن C قوتِ مدافعت بڑھاتا ہے، وٹامن K ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، جبکہ وٹامن B توانائی فراہم کرتا ہے۔

💡 دلچسپ بات

مٹر کھانے سے "ڈوپامائن ہارمون" بڑھتا ہے جو ذہنی سکون اور خوشی دیتا ہے۔ یعنی مٹر صرف غذا نہیں بلکہ قدرتی خوشی بخش تحفہ ہیں۔ 😊

⚠️ احتیاط

▪️ زیادہ مقدار میں مٹر کھانے سے گیس یا پیٹ بھاری ہو سکتا ہے۔
▪️ بہتر ہے کہ مناسب مقدار میں استعمال کریں اور اچھی طرح پکا کر کھائیں۔

🍲 گھریلو ٹوٹکے اور استعمالات

مٹر کا سوپ سردیوں میں بہترین توانائی بخش غذا ہے۔

مٹر کو اُبال کر سلاد میں شامل کریں، ذائقہ اور غذائیت دونوں بڑھ جائیں گے۔

مٹر اور گاجر کا امتزاج دماغی اور جسمانی صحت کے لیے بہترین ہے۔

مٹر کا آٹا مختلف ڈشز میں استعمال ہو کر غذائیت میں اضافہ کرتا ہے۔

مٹر کا پیسٹ جلد پر لگانے سے نکھار آتا ہے اور تازگی ملتی ہے۔

🌟 پیغام

"سبز مٹر صرف سبزی نہیں بلکہ ایک مکمل غذائیت پیک ہے، جو ہر پلیٹ میں ضرور ہونا چاہیے!" 🌸

16/09/2025

15/09/2025

سرویکل کینسر کی ویکسین ۔ جاہلوں کو پہچاننے کا موقع آپہنچا۔ انکو پہچانیے اور ان ظالم سازشیوں کے سوشل میڈیا کا بائیکاٹ کریں۔
پاکستان میں سروائیکل کینسر سے ہونےوالی عورتوں کی سالانہ اموات تقریبا 3250۔
سورہ مائدہ، قرآن حکیم۔ جس نے ایک انسان کو قتل کیا تو گویا اس نے تمام انسانوں کو قتل کیا ۔۔۔۔۔۔۔۔ جس نے ایک انسان کی جان کو بچایا تو گویا اس نے تمام انسانوں کو بچایا۔
اگر ویکسین کی وجہ سے پاکستان میں ان تین ہزار میں سے چند سو خواتین کی جان بھی بچ جائے تو کیا کسی ذی ہوش انسان کو کوئی تکلیف ہو سکتی ہے؟ اچھی خاصی مہنگی ویکسین مفت میں لگ رہی ہے تو جہالت بے راہروی کے پردے میں اسکی مخالفت کر رہی ہے۔ ان علم دشمنوں کو پتہ ہی نہیں کہ عدم صفائی ، کم عمری کی شادی ، زیادہ بچے پیدا کرنا، انفیکشن ، پیدائش کنٹرول ادویات کا طویل استعمال ، فیملی ہسٹری وغیرہ بھی وجوہات میں شامل ہیں۔ سعودی عرب ، قطر، ملائیشیا ، انڈونیشیا ، یو اے ای، ازبکستان سمیت دنیا کے 144 ممالک میں یہ ویکسین لگ چکی ہے۔
یہ ساری معلومات چیٹ جی پی ٹی پر مفت موجود ہیں، کسی ڈاکٹر سے بھی لی جا سکتی ہیں لیکن نہیں یہ تو خود ساختہ باتوں پر یقین کریں گے۔
سورہ زمر، قرآن کریم ۔ کیا جاننے والا اور نہ جاننے والا برابر ہو سکتے ہیں؟ درخواست ہے کہ جھوٹے پروپگنڈے کو ختم کرنے کے لیے ان معلومات کو اپنے حلقہ احباب میں شیئر کر دیں ۔ جزاک اللہ خیر

13/09/2025

13/09/2025

09/09/2025

انڈے کھانے کے بارے میں عام غلط فہمیاں اور حقائق 🥚

1: انڈے گرمی پیدا کرتے ہیں
ہمارے معاشرے میں یہ غلط فہمی عام ہے کہ روزانہ انڈہ کھانے سے "گرمی" ہوجاتی ہے۔ حالانکہ حقیقت یہ ہے کہ انڈہ پروٹین سے بھرپور غذا ہے، اور ہر شخص کو اپنے وزن کے مطابق فی کلو 0.8 گرام پروٹین روزانہ چاہیے۔ ایک انڈہ اس ضرورت کا تقریباً آدھا حصہ پورا کر دیتا ہے، جو کہ بالکل نارمل اور صحت بخش عمل ہے۔
اس کے برعکس، لوگ شوق سے تیل میں تلا ہوا سموسہ کھاتے ہیں جو فیٹس سے بھرپور ہوتا ہے اور موٹاپے سمیت کئی بیماریوں کا باعث بنتا ہے۔ لیکن چونکہ "سموسے" کو صحت کے نقصان دہ اثرات کے ساتھ نہیں جوڑا جاتا، لوگ اسے ترجیح دیتے ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ ایک انڈہ، ایک سموسے سے کہیں زیادہ فائدہ مند ہے۔

2: دیسی انڈہ، ولایتی انڈے سے بہتر ہے
انڈے کے خ*ل کی رنگت (براؤن یا سفید) کا تعلق مرغی کی نسل اور رنگت سے ہے، نہ کہ غذائیت سے۔ تحقیق یہ ثابت کر چکی ہے کہ دیسی اور ولایتی انڈے غذائی اعتبار سے برابر ہیں۔ یہ صرف ایک نفسیاتی دھوکہ ہے کہ دیسی انڈہ زیادہ طاقتور ہے۔

3: انڈے کھانے سے کولیسٹرول بڑھتا ہے
یہ سب سے بڑی غلط فہمی ہے۔ دراصل کولیسٹرول کا تعلق انڈے سے زیادہ فیٹس کی اقسام سے ہے۔ گھی یا تیل میں موجود ٹرانس اور سیچوریٹڈ فیٹس کولیسٹرول بڑھاتے ہیں، جبکہ انڈوں میں یہ نہ ہونے کے برابر ہیں۔
لہٰذا انڈے کا کولیسٹرول دل کی بیماریوں کا باعث نہیں بنتا۔

4: انڈے کی زردی نقصان دہ ہے
اکثر لوگ سمجھتے ہیں کہ زردی فیٹس کی وجہ سے نقصان دہ ہے، جبکہ حقیقت یہ ہے کہ زردی میں موجود اومیگا تھری فیٹی ایسڈز، وٹامن بی اور دیگر منرلز جلد کو چمکدار بناتے ہیں، سوزش سے بچاتے ہیں اور جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں۔
لہٰذا زردی کھانا بالکل فائدہ مند ہے۔

5: روزانہ انڈے کھانا نقصان دہ ہے
جیسا کہ بتایا گیا، جسم کو روزانہ تقریباً 30 گرام پروٹین چاہیے۔ ایک انڈہ تقریباً 10 سے 15 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے، جو بچوں اور بڑوں کی پروٹین کی بڑی ضرورت پوری کر دیتا ہے۔
انڈے میں موجود وٹامنز، منرلز اور اومیگا تھری ہمیں توانا اور صحت مند رکھتے ہیں۔ اس لیے ایک یا دو انڈے روزانہ کھانا بالکل محفوظ ہے۔

6: کچا انڈہ زیادہ طاقتور ہے
یہ بالکل غلط ہے۔ کچے انڈے میں اکثر سالمونیلا بیکٹیریا موجود ہوتا ہے جو خطرناک بیماریوں کا باعث بنتا ہے۔ لہٰذا کچے انڈے پینے سے طاقت نہیں ملتی بلکہ بی