Barbara Lukomska - Diet Coach

Home
Barbara Lukomska - Diet Coach

Health, confidence and happiness are what we all deserve. I am a nutrition trainer and psycho-dietician. "I am what I eat", "food is medicine." I can teach you.

I teach how to take care of yourself on a daily basis through healthy eating.

08/04/2023

Życzę Wam zdrowych i wesołych Świąt :)

07/04/2023

1 szklanka suchej kaszy jaglanej
3 szklanki mleka roślinnego (np. sojowe)
250 g jogurtu naturalnego
50 g masła
sok z jednej cytryny
5 łyżek ksylitolu lub erytrytolu
ziarenka z laski wanilii / pasta waniliowa / ew. cukier wanilinowy do smaku
garść rodzynek
pół garści suszonych moreli
garść ulubionych orzechów i migdałów
+ potrzebna będzie gaza do odciśnięcia masy
Kaszę jaglaną uprażyć na suchej patelni przez kilka minut, aż zacznie
wydzielać aroma. Następnie kilkakrotnie przepłukać wodą (na sitku). Wsypać
do garnka, zalać 3 szklankami mleka roślinnego i gotować do miękkości (około
20 minut). Dodać ksylitol oraz wanilię. Zblendować na gładką masę i odstawić
do przestygnięcia. Gdy kasza będzie jeszcze ciepła, ale nie gorąca
zblendować ją razem z masłem. Następnie dodać sok z cytryny, jogurt i
blendować wszytko razem. Orzechy, migdały i morele pokroić na drobniejsze
kawałki i razem z rodzynkami dodać do masy. Wymieszać. Sito wyłożyć
namoczoną i odciśniętą gazą (1m x 1m), nałożyć masę, przykryć końcami gazy,
docisnąć talerzykiem. Na górę położyć coś ciężkiego, co będzie dociskać
talerzyk. Sito na talerzu włożyć do lodówki na noc. Rano paschę wyłożyć na
talerz, odwracając sito do góry nogami i zdjąć gazę.

03/04/2023

1 pęczek włoszczyzny
½ pęczka pietruszki
1 cebula
5 sztuk ziemniaków
3 łyżki płatków owsianych
kilka sztuk grzybów suszonych
kilka sztuk ziela angielskiego, liści laurowych
1 łyżeczka majeranku
½ łyżeczki kminku mielonego
2 ząbku czosnku
sól, pierz
Płatki owsiane wsypać do szklanki i zalać na noc wodą. Następnego
dnia zmiksować i odstawić w ciepłe miejsce na kilka dni, aż zakwas
skwaśnieje (codziennie mieszać). Cebulę i pora zeszklić na niewielkiej
ilości oleju. Dodać utartą marchew, pietruszkę, seler i suszone grzyby.
Zalać wodą, zagotować i gotować przez około 15 minut. Dodać
pokrojone w kostkę ziemniaki, rozgnieciony czosnek i przyprawy.
Gotować około 15 minut. Zaciągnąć zakwasem i gotować jeszcze
przez chwilę. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Address

Website

http://www.barbaralukomska.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Barbara Lukomska - Diet Coach posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Barbara Lukomska - Diet Coach:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic?

Country:

City: