
22/08/2025
Z dietą Carnivore jest pewien problem – jest to dieta która może działać 🥩
Dlaczego problem? Ponieważ jej efekty są nadmiernie przepisywane temu co dieta zawiera (czyli głównie mięso), a nie temu co wyklucza (wysokoprzetworzoną żywność, cukier, sztuczne dodatki, alergeny, FODMAPy i inne wyzwalacze pokarmowe).
Dochodzi też stan ketozy, która sam w sobie może przynosić pewne korzyści kliniczne.
Nie jest więc szczególnie zaskakujące, że osoba zmagająca się z SIBO/IMO doświadczy początkowo ogromnej poprawy po przejściu wyłącznie na jedzenie mięsa (w końcu pożywka dla bakterii zostanie znacznie ograniczona).
Pojawia się natomiast pytanie – co w długotrwałej perspektywie? 🧐
Tutaj może już tak kolorowo nie być i mamy poważne przesłanki by sądzić, że nadmierne spożycie mięsa i tłuszczów odzwierzęcych może generować szereg problemów:
👉pogłębienie dysbiozy jelitowej i środowiska prozapalnego (wzmożona fermentacja proteolityczna, wzrost siarkowodoru),
👉postępująca utrata tolerancji pokarmowej na szereg produktów,
👉niedobory pokarmowe, ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, zaburzenia gospodarki hormonalnej…
Pomimo powyższego, można trafić na wiele raportów pacjentów, gdzie wdrożenie diety Carnivore umożliwiło eliminację wieloletnich problemów zdrowotnych i wprowadzenie w remisję różnych schorzeń o podłożu autoimmunologicznym, w tym również chorób zapalnych jelit – jak najbardziej wierzę i gratuluję tym osobom.
Trzeba jednak mieć na uwadze, że jest to bardzo skrajne rozwiązanie, w przypadku którego mocno balansujemy na granicy potencjalnych zysków i strat – z bilansem zazwyczaj przesuwającym się w kierunku strat wraz z czasem stosowania diety.
Bo niestety obraz jest bardziej skomplikowany niż przedstawia to influencer opowiadający o diecie Carnivore jako powrocie do systemu żywienia naszych przodków (aka drapieżników) – paradoksalnie niezależnie od etapu ewolucji nasi przodkowi spożywali prawdopodobnie znacznie więcej produktów roślinnych niż spożywa dzisiaj przeciętna osoba (spożycie błonnika mogło wynosić nawet 100-150 g).
O diecie Carnivore właśnie pojawił się materiał na moim kanale na YouTube.
💬 Link do filmu znajdziesz w komentarzu.