16/08/2025
Nie, to nie jest krem pistacjowy, ale jest równie pyszny, ten przepis przekona Was do strączków i to jest naprawdę dobry ruch!
Suche nasiona roślin strączkowych sa bogate w składniki odżywcze: białka (25-45%), węglowodanów (30-62%),błonnika i składników mineralnych, zwłaszcza potasu (nawet ponad 2000 mg%), fosforu, magnezu, wapnia, a także witamin z grupy B.
🌱Mają niski indeks glikemiczny. Dzięki temu pozytywnie wpływają na trawienie, regulują poziom cukru we krwi, obniżają poziom cholesterolu i wspierają układ nerwowy.
🌱Źródło roślinnego białka, które nie zawiera tłuszczy nasyconych, nie wpływa negatywnie na lipidogram.
🌱Błonnik pokarmowy wspiera pracę jelit, zapobiega zaparciom i daje uczucie sytości, co jest korzystne dla osób z nadwagą i cukrzycą. 🌱Regulują poziom cukru we krwi. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu, strączki pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, co jest istotne dla osób z cukrzycą i insulinoopornością.
🌱Chronią układ krążenia. Błonnik i inne składniki strączków pomagają obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze, zmniejszając ryzyko chorób serca.
🌱Wspierają układ nerwowy. Witaminy z grupy B, żelazo i kwas foliowy zawarte w strączkach są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a także wspierają funkcje poznawcze i psychologiczne.
🌱Fitoestrogeny w okresie menopauzy. Rośliny strączkowe zawierają fitoestrogeny, które mogą łagodzić objawy menopauzy i zmniejszać ryzyko osteoporozy.
🌱Strączki a odchudzanie. Badania wskazują, że regularne spożywanie strączków może wspierać utratę wagi.
🌱Strączki jako element zrównoważonej diety. Włączenie strączków do diety jest korzystne dla zdrowia i środowiska, ponieważ stanowią alternatywę dla produktów odzwierzęcych.
Czy już Cię zachęciłam?
