05/07/2025
Jaką wodę wybrać?
Na półkach sklepowych znajdziemy bardzo dużo różnych wód , napojów bezkalorycznych. Dziś chciałabym Wam przybliżyć ten temat.
Podział wód związany jest ze stopniem zmineralizowania (zawartością jonów w mg/l) i przedstawia się następująco:
· wysokozmineralizowane: powyżej 1500 mg/l (Krynica Minerale, Muszyna Minerale, Muszyna Zdrój, Muszynianka, Piwniczanka, Staropolanka 2000)
Wody te polecane są dla osób o dużej aktywności fizycznej, nie nadają się do gotowania, gdyż wytrąca się z nich dużo kamienia. Wody te także można pic przy niedoborach określonych składników mineralnych.
· śreniozmineralizowane: od 500 do 1500 mg/l (Cisowianka, Kinga Pienińska, Kropla Minerałów, Nałęczowianka niskosodowa gazowana, Mineral Zdrój, Staropolanka, Ustronianka Biała)
Wody te nadają się do codziennego picia, jednak według zaleceń Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego nie są odpowiednie dla dzieci poniżej 3 roku życia. Wody średniozmineralizowane mogą u osób dorosłych spełniać funkcję profilaktyczną, wspomagając naszą dietę w utrzymaniu odpowiedniego poziomu składników mineralnych w organizmie.
· niskozmineralizowane: 50 do 500 mg/l (Arctic Plus, Kropla Beskidu, Saquaro)
· bardzo niskozmineralizowane: nie więcej niż 50 mg/l
Wody nisko- i bardzo niskozmineralizowane, którymi są wody źródlane idealne są do przygotowywania posiłków dla dzieci i niemowląt, można je gotować i stosować w razie wątpliwej czystości wody wodociągowej.
Wodę powinniśmy dobierać indywidualnie, nie ma jednej najlepszej. Jeśli osoba cierpi na osteoporozę warto do diety włączyć wodę bogatą w wapń, z kolei dla osoby aktywnej fizycznie dobrym wyborem będzie woda bogata w magnez. Pamiętajmy jednak, że wody charakteryzujące się wysoką zawartością jednego lub wielu minerałów może być niekorzystna dla osób cierpiących na różne schorzenia.
Czy sama woda wystarczy aby nawodnić nasz organizm?
Jeśli pijemy jej wystarczającą ilość to TAK.
Dodatkowo jeśli nie jesteś sportowcem lub Twój trening wydolnościowy nie trwa dłużej niż 90 minut to aby nawodnić swój organizm wystarczy odpowiednia ilość wody i dobrze zbilansowana dieta bogata w warzywa i owoce 😊
Zgodnie z rekomendacjami American College of Sports Medicine (ACSM) oraz National Athletic Trainer’s Association (NATA), należy wypić taką ilość napojów, która dobrze nawodni organizm, czego dowodem będzie oddawanie dużej objętości moczu, koloru jasno-słomkowego.
Możemy także wyliczyć swoje zapotrzebowanie na wodę, przyjmuje się że dla osoby dorosłej zdrowej wynosi ono: 30-35ml wody na kg masy ciała.
A więc przy masie ciała np. : 60 kg będzie to odpowiednio – 1800ml (przy 30ml/kg) do 2100ml (przy 35ml/kg
W praktyce nawodnienie zależy jednak od kilku podstawowych czynników:
· rozmiarów ciała,
· intensywności i czasu trwania treningu,
· temperatury otoczenia oraz wilgotności powietrza.
Nawodnienie w czasie upałów
W trakcie upałów wraz z potem, oprócz wody, tracimy również składniki mineralne, w tym jony sodu, potasu, chloru, magnezu i wapnia. Większy deficyt tych pierwiastków może prowadzić do zaburzenia równowagi elektrolitowej organizmu, co wiąże się z osłabieniem, brakiem energii czy zawrotami głowy. Przewlekłe zaburzenia prowadzą natomiast m.in. do nieprawidłowej pracy serca i niewydolności nerek.
Składnikami diety, które możemy określić jako najbogatsze źródło minerałów, są warzywa i owoce (niektóre z nich, takie jak arbuzy, ogórki czy brokuły, zawierają również dużo wody, co korzystnie wpływa na nawodnienie organizmu).
Wiele z nich możemy wrzucić do naszej wody, np.: arbuz, ogórek, truskawki 😊
W sklepach dostępnych jest także wiele napojów izotonicznych. Co to takiego te „izotoniki”?
Napoje izotoniczne – w skład takich płynów wchodzą węglowodany w odpowiednim stężeniu 6-10%, a składniki mineralne występują w ilości zbliżonej do składu potu. Wraz z wodą dostarczają sód (460-1150 mg/L), potas oraz węglowodany w odpowiednim stężeniu, przez co w sposób doraźny, ale skuteczny uzupełniają wodę, elektrolity i witaminy w organizmie oraz pozwalają na oszczędzanie zasobów glikogenu, powodując wzrost energii, siły i wytrzymałości.
75 proc. energii musi pochodzić z cukrów o wysokim indeksie glikemicznym,
kaloryczność między 80 kcal/1000 ml a 350 kcal/1000 ml.
Skład przykładowego izotonika (sklepowego):
woda
dekstroza - cukier prosty, forma glukozy
fruktoza - cukier prosty
kwas cytrynowy
chlorek sodu
cytrynian potasu
chlorek magnezu
chlorek wapnia
fosforan potasu
aromaty
stabilizatory: guma arabska i estry glicerolu i żywicy roślinnej
substancje słodzące: sukraloza i acesulfam K
barwnik: błękit brylantowy
Na liście poza tym, co jest potrzebne, jest jeszcze mnóstwo składników, które mają na celu poprawić smak i wygląd oraz utrzymać produkt w dobrym stanie. Część tych składników wcale nie jest zdrowa.
A jeśli ten wpis był dla Ciebie pomocy daj ❤️aby zobaczyć kolejny wpis o domowych napojach izotonicznych 😉
