Magdalena Ptaszkowska Dietetyk Kliniczny

15/12/2025

📢 APEL DO ŚRODOWISKA MEDYCZNEGO I NAUKOWEGO

Szanowni Państwo, w związku z rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie standardu organizacyjnego żywienia w szpitalach, Polskie Towarzystwo Dietetyki kieruje apel do środowiska medycznego i naukowego.

Treść dostępna na stronie https://ptd.org.pl/apel-ptd-w-sprawie-standardu-organizacyjnego-zywienia-w-szpitalach/

Apelujemy o krytyczną refleksję nad skutkami wprowadzonych regulacji i wsparcie naszych postulatów:

1. Wprowadzenie obowiązku zapewnienia dietetyka w szpitalu. Zapis w standardzie: „Podmiot leczniczy zapewnia udział dietetyka w planowaniu, nadzorze i ocenie żywienia pacjentów hospitalizowanych.”

2. Określenie minimalnej dostępności dietetyka (wymóg kadrowy). Wprowadzenie przelicznika (np. etat na liczbę łóżek), tak aby udział dietetyka był realny, a nie symboliczny.

3. Uzupełnienie standardu o wymagania jakościowe diet i jadłospisów. Standard powinien określać wartości energetyczne i odżywcze każdej diety oraz jakość produktów spożywczych użytych do realizacji, a nie odsyłać do publikacji pozanormatywnych umieszczonych na stronach MZ.

4. Obowiązek stosowania standaryzowanej metody oceny jakości jadłospisu. Prosty, porównywalny wskaźnik/arkusz oceny jakości jadłospisu (np. metoda punktowa oparta o częstotliwość i jakość produktów), umożliwiający monitorowanie i poprawę jakości w czasie.

5. Dokumentowanie efektu, nie tylko procedury. Oprócz dokumentów organizacyjnych postulujemy stosowanie wskaźników świadczących o skuteczności organizacji żywienia, takich jak liczba zatrudnionych dietetyków, wynik jakościowej, punktowej oceny jadłospisu.

Prosimy dietetyków i osoby zainteresowane o udostępnianie.

Zarząd Główny
PTD

POLSPEN
Polskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego Dzieci
Polskie Towarzystwo Medycyny Stylu Życia
Polski Związek Zawodowy Dietetyków
KLRwP Kolegium Lekarzy Rodzinnych w Polsce
Ministerstwo Zdrowia
Rynek Zdrowia
Polityka Zdrowotna
Naczelna Izba Lekarska
Naczelna Izba Pielęgniarek i Położnych

Polska Akademia Nauk

04/12/2025

29/11/2025

W przerwie pomiędzy kolejnymi pacjentami wpada dobra energia!
Zdrowe drugie śniadanko 😍
Kaszka z musem truskawkowym
i migdałami. 💪❤️🍓

Dbajcie o siebie ❤️

28/11/2025

Rzadko kto tak jak prof. Marek Wyleżoł potrafi mówić o chorobie otyłościowej.
Obejrzyjcie. Krótko i na temat, ale z ogromnym profesjonalizmem i delikatnością dla chorych ❤️

25/11/2025

Na dworze pada śnieg, więc ciepła kolacja po całym dniu pracy wpisuje się idealnie.
Rozgrzewający, aromatyczny krem z dyni, marchwi i ziemniaka. Solidna porcja warzyw na zakończenie dnia ♥️🍲🥕🥔

Dbajcie o siebie ❤️

24/11/2025

Bulgogi, to danie rodem z Korei.
W tłumaczeniu oznacza dosłownie:"ogniste mięso".
Kluczem oryginalnego smaku jest marynata, która stanowi połączenie sosu sojowego z winem mirin, brązowym cukrem, gruszką, olejem sezamowym, czosnkiem, imbirem i czarnym pieprzem.

Dbajcie o siebie ❤️
I...gotujcie zdrowo 😉

21/11/2025

Dbajcie o siebie ❤️

20/11/2025

Co smakuje wyśmienicie po treningu?
Po dobrym treningu wszystko smakuje wyśmienicie😜 A placuszki czekoladowo-orzechowe z musem z gorących malin to już na pewno!

20/11/2025

📌 Konieczność nielimitowania świadczeń żywienia domowego:
Kształcenie medyków w leczeniu żywieniowym ;
📌Wysoki poziom leczenia wg najlepszej-POLSKIEJ- szkoły leczenia żywieniowego;
📌Wzmocnienie roli dietetyka; to tematy, które poruszył w wywiadzie dla SUPER Expresu prof. Przemysław Matras, prezes Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego, kier. Zakładu Żywienia Klinicznego, UM Lublin.
📌Perspektywę pacjenta leczonego żywieniowo przedstawił
Marek Lichota, prezes Stowarzyszenia Pacjentów „Apetyt na Życie”.
Zachęcamy do lektury , link w pierwszym komentarzu pod postem!
pozajelitowe dojelitowe

16/11/2025

Raport NIK z 2017roku w sprawie żywienia w polskich szpitalach ujawnił szereg niedomagań systemowych, w tym braki dietetyków w szpitalach. Wówczas na 1 dietetyka w szpitalu przypadało nawet ponad 740 pacjentów. Dziś, po ładnych kilku latach wciąż jest nas zbyt mało w systemie ochrony zdrowia. Wg różnych danych na 1 dietetyka w szpitalu przypada nawet do 350 pacjentów.
Dopóki żywienie i leczenie żywieniowe nie będzie przez decydentów traktowane jako forma leczenia (nie tylko na papierze, ale w praktyce!) niezwykle trudne staje się objęcie pomocą wszystkich pacjentów, którzy potrzebują interwencji żywieniowej w oddziale, edukacji dietetycznej czy wreszcie opracowanych zindywidualizowanych zaleceń poszpitalnych.

14/11/2025

Powrót z urlopu oznacza powrót do domowego gotowania 😍
Ma być zdrowo, szybko i smacznie!
A zatem! Makaron conchiglie ze szpinakiem, łososiem i sosem koperkowym.

W populacji polskiej wciąż spożywamy mało 🐟, a tym samym nie dostarczamy odpowiedniej podaży kwasów Omega 3.

🐟 2-3 x w tygodniu ❤️👌
Dbajcie o siebie ❤️

13/11/2025

14 listopada to wyjątkowa data! Z tej okazji zapraszamy na bezpłatną akcję profilaktyczną!
Cukrzyca to choroba cywilizacyjna, która dotyka coraz większą liczbę osób. Regularne badania i edukacja to klucz do wczesnego wykrycia i skutecznego leczenia!

⏰ Kiedy i Gdzie?

• 14 listopada (piątek)
• O godzinie 10:00
•Przychodnia Specjalistyczna RCZ

✅ Co czeka na uczestników?

Podczas akcji możesz skorzystać z bezpłatnych i niezwykle ważnych badań oraz konsultacji:

🩸 Pomiary Glikemii
❤️ Pomiary Ciśnienia
⚖️ Pomiar Poziomu BMI
🥗 Spotkanie z Dietetykiem

Profilaktyka to najlepsza inwestycja w Twoje zdrowie. Przyjdź i sprawdź, czy wszystko jest w porządku!