Doktor Anna Hinburg Dietetyk Kliniczny

07/06/2025

Miałam dziś przyjemność uczestniczyć w tym wspaniałym wydarzeniu 😍

24/05/2025

🥑🍌 Objadanie się zdrowym jedzeniem – czy to możliwe?
Jasne, że tak. I dzieje się to częściej, niż myślisz.
Jako dietetyk często słyszę:
„Ale przecież to zdrowe, mogę jeść bez ograniczeń, prawda?”
🔁 Niestety – nie do końca. Nawet najzdrowsze produkty mogą stać się problematyczne, jeśli tracimy kontrolę nad ilością i przestajemy słuchać swojego organizmu.
💥 Przykłady?
- 🥜 Masło orzechowe – bogactwo zdrowych tłuszczów, ale 1 łyżka to ok. 100 kcal. Zjedzenie 5 „bo zdrowe” to już 500.
- 🥥 Orzechy – cudowne dla serca, ale bardzo kaloryczne.
- 🍇 Suszone owoce – naturalnie słodkie, ale ich porcja to kilka sztuk, nie garść za garścią.
- 🥣 Owsianka z „fit” dodatkami – miód, banan, orzechy, masło orzechowe – wszystko super, ale razem może złożyć się na 700–800 kcal.

🔎 Dlaczego sięgamy po więcej?
- z nudów,
- z emocji,
- z przyzwyczajenia,
- z błędnego przekonania, że zdrowe = „dozwolone bez limitu”

🧠 Zdrowe jedzenie to nie tylko skład – to też świadomość, kontekst i umiar.
Nie chodzi o liczenie każdego migdała, ale o budowanie relacji z jedzeniem, która służy Twojemu zdrowiu – nie tylko fizycznemu, ale i psychicznemu.

💬 Pamiętaj:
👉 To, że coś jest zdrowe, nie znaczy, że nie może Ci szkodzić.
👉 Jedzenie ma odżywiać, nie przejmować kontroli.
👉 Świadomość > restrykcja.

16/05/2025

📉 Zaburzenia lipidowe u dzieci – jak dieta może pomóc?

Zaburzenia lipidogramu, czyli nieprawidłowy poziom cholesterolu i triglicerydów coraz częściej dotyczą również dzieci. Odpowiednia dieta to kluczowy element profilaktyki i leczenia tych problemów.

👉 Najważniejsze zalecenia dietetyczne:
✅ Ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych (np. z fast foodów, tłustych wyrobów mięsnych i produktów wysokiego przetworzenia - słodyczy),
✅ Zwiększ spożycie błonnika pokarmowego – surowe warzywa i owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe,
✅ Wprowadź zdrowe tłuszcze (JKT i WKT)– oliwa z oliwek, orzechy, awokado, tłuste ryby,
✅ Zrezygnuj z nadmiaru cukrów prostych – słodycze, słodkie napoje, słodkie płatki i słodkie jogurty,
✅ Dbaj o regularność posiłków i odpowiednią porcję ruchu!

🧒 Wspierając dziecko w zdrowych wyborach już dziś, inwestujesz w jego serce na przyszłość! ❤️

08/05/2025

Czy wiesz, że Twój mózg uwielbia dobre tłuszcze? Awokado, oliwa z oliwek, orzechy – to nie tylko smaczne produkty, ale również paliwo dla Twojej koncentracji!

Dodaj je do diety, a Twój umysł Ci podziękuje😊:

1. Awokado 🥑 – bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, wspiera pamięć oraz koncentrację.

2. Oliwa z oliwek 🍈 – działa przeciwzapalnie i chroni neurony.

3. Orzechy włoskie i migdały 🧠🥜 – źródło kwasów omega-3 i witaminy E, wspierają funkcje poznawcze.

4. Tłuste ryby (łosoś, sardynki, makrela) 🐟 – zawierają DHA - kluczowy składnik mózgu.

5. Nasiona chia i siemię lniane 🌱 – roślinne źródło omega-3, które wspiera przepływ krwi do mózgu.

Mała zmiana, wielka różnica!
Zadbaj o mózg na talerzu każdego dnia.

02/05/2025

BEZPIECZNE GRILLOWANIE – NA ZDROWIE!
Sezon grillowy w pełni – zadbajmy, by było smacznie i zdrowo!
Oto szybki przewodnik:

1. Wybieraj mądrze:
🥩 Postaw na chude mięsa (kurczak, indyk, ryby).
❌ Unikaj kiełbas, karkówki i przetworzonych mięs.

2. Warzywa na ruszt!
🌽 Cukinia, papryka, pieczarki – kolorowo i zdrowo.
🔥 Nie przypalaj – zwęglone to toksyczne!

3. Grilluj z głową:
♨️ Używaj tacek aluminiowych – mniej dymu i szkodliwych związków.
🧂 Umiar z solą, marynuj w ziołach i oliwie zamiast gotowych sosów.

4. Zadbaj o talerz:
🥗 ½ warzywa | ¼ białko | ¼ zdrowe węglowodany.
⛔ Unikaj przejadania – zwłaszcza przy chorobach dietozależnych!

5. Uważaj na napoje:
🍹 Woda z cytryną! Woda z owocami!
❗ Alkohol obciąża wątrobę i koliduje z lekami!

6. Higiena to podstawa:
🧼 Oddzielaj surowe mięso od warzyw.
🌡 Grilluj do końca – zminimalizujesz ryzyko zatrucia!

⸻

Smacznego i bezpiecznego grillowania😊
Masz pytania? Śmiało pisz w komentarzu lub wiadomości!

24/04/2025

ŚNIADANIE MA ZNACZENIE!
Dziś Europejski Dzień Śniadania – 24 kwietnia!
Zadbaj o swój poranek i zdrowie!

Dlaczego warto jeść śniadanie?
🍽️ Dodaje energii – po nocnej przerwie organizm potrzebuje paliwa!
🧠 Poprawia koncentrację – szczególnie ważne dla dzieci i osób pracujących umysłowo.
❤️ Wspiera metabolizm – pomaga utrzymać prawidłową masę ciała.
🌈 Wpływa na nastrój – najedzony człowiek = szczęśliwy człowiek!

Złote zasady zdrowego śniadania:
✅ Zjedz w ciągu 1 godziny po przebudzeniu.
✅ Wybieraj produkty pełnoziarniste, białko, zdrowe tłuszcze, warzywa i owoce.
✅ Unikaj dosładzanych płatków.
✅ Pij wodę – organizm też się budzi!

Pomysły na pyszne i zdrowe śniadania:
🥣 Owsianka z owocami i orzechami.
🍳 J***o na miękko + pełnoziarnisty chleb + awokado, warzywa.
🥑 Tost z pastą z awokado i pomidorem.
🥗 Jogurt naturalny + płatki wielozbżowe + borówki😀

PAMIĘTAJ:
Śniadanie to nie luksus – to Twoja inwestycja w zdrowie!
Nie pomijaj go, a Twój organizm Ci podziękuje!

Zadbaj o siebie już od rana!
Smacznego😍

13/04/2025

Wczoraj miałam zaszczyt wystąpić podczas wyjątkowej konferencji skierowanej do kobiet, gdzie poruszałyśmy temat wpływu diety na nasze ciało, samopoczucie i wewnętrzną równowagę. To był inspirujący czas pełen wartościowych rozmów i refleksji nad świadomym odżywianiu. Dziękuję organizatorom za zaproszenie, a wszystkim uczestniczkom za ciepłe przyjęcie i zaangażowanie. Cieszę się, że mogłam podzielić się swoją wiedzą w tak wspaniałym gronie😊

08/04/2025

🍎🍏🍎🍏
Jabłka to prawdziwa bomba zdrowia – niskokaloryczne, pełne błonnika oraz antyoksydantów!

Dlaczego warto je spożywać?
✅ Wspierają trawienie,
✅ Obniżają poziom „złego” cholesterolu,
✅ Regulują poziom glukozy we krwi,
✅ Wzmacniają odporność,
✅ Nawadniają organizm – około 85% jabłka to woda!

Idealna przekąska na każdą porę dnia – słodka, chrupiąca i sycąca bez wyrzutów sumienia!

Zabierz jabłko do pracy, szkoły, na spacer – Twoje ciało Ci podziękuje!🤸🥇

Jedz jabłka – na zdrowie!😍

07/04/2025

07/04/2025

Kobieto, to Twój czas!👩‍💼😍
Już w sobotę, 12 kwietnia w Gdańsku spotykamy się na wyjątkowej konferencji stworzonej z myślą o Tobie!🌺

Będę mówić o tym, jak dieta wpływa na Twoje ciało, energię i samopoczucie – bo zasługujesz na to, by czuć się lekko, silnie i pięknie każdego dnia!🚀

Nie może Cię zabraknąć!🙆‍♀️
Dołącz do nas i zainspiruj się zmianą!



Z miłością do kobiecego ciała!
Doktor Anna Hinburg Dietetyk kliniczny🍒🥗🍅🥦🥒❤️

31/03/2025

Superfoods w diecie dzieci – korzyści i pułapki 🥑🍓🌿

Superfoods, czyli żywność o wyjątkowo wysokiej wartości odżywczej, mogą wzbogacić dietę dziecka, dostarczając witamin, minerałów, antyoksydantów i zdrowych tłuszczów 💪🧠. Przykłady to jagody, awokado, nasiona chia, komosa ryżowa czy orzechy 🫐🥑🌰. Wspierają odporność, rozwój mózgu i mają korzystny wpływ na trawienie oraz poziom energii ⚡.

Jednak warto zachować umiar ⚠️. Niektóre superfoods mogą powodować alergie (np. orzechy), być trudne do strawienia (np. surowe nasiona) lub zawierać substancje antyodżywcze (np. szpinak bogaty w szczawiany) 🌱❗. Kluczowe jest urozmaicenie diety i dostosowanie jej do wieku oraz indywidualnych potrzeb dziecka 👶🥗.

Autor zdjęć: Polska Akademia Nauk w Olsztynie

29/03/2025