08/10/2025
🎓✨ Stało się! Obroniłam się i oficjalnie jestem magistrem dietetyki klinicznej! 👩🎓💚
Moja praca magisterska dotyczyła systemu Nutri-Score w kontekście oceny słonych przekąsek.
Nutri-Score to kolorowa etykieta, którą coraz częściej widzimy na produktach spożywczych — od zielonego A (najlepszy wybór) do czerwonego E (najmniej korzystny).
Ma pomagać konsumentom wybierać zdrowiej, ale nie zawsze wszystko jest tak oczywiste 😉
W mojej pracy analizowałam, jak zmiany w systemie wpływają na ocenę popularnych przekąsek i czy rzeczywiście można im ufać „na kolor”. Bo choć Nutri-Score bywa pomocny, to warto pamiętać, że nie zawsze zielone oznacza zdrowe.
Ten system różnicuje produkty tylko w obrębie danej kategorii, więc nawet jeśli przekąska ma dobre oznaczenie, wciąż może zawierać dużo soli, tłuszczu czy cukru.
🔎 Moje badania pokazały, że w nowym algorytmie z 2023 roku część słonych przekąsek dostała lepsze oceny – np. orzeszki potrafiły „awansować” nawet do kategorii A. Czy to znaczy, że nagle są zdrowe? Niekoniecznie. To nadal produkty o wysokiej zawartości soli i tłuszczu
Dlatego tak ważne jest czytanie składów, świadomość żywieniowa i racjonalne podejście — etykieta to tylko wskazówka, nie wyrocznia. 🌿💪
Temat był wymagający, bardzo aktualny i momentami kontrowersyjny — ale też niezwykle ciekawy!
