Dietetyk kliniczny Kamila Pietrzela

27/05/2022

Orzechy są znanym alergenem. Dlatego pomimo dużej świadomości o zdrowotnych właściwościach orzechów, kobiety w ciąży ostrożnie podchodzą do tej przekąski.

Wątpliwości na temat orzechów w ciąży rozwiewa Anna Dmowska, sprawdzając, co na ten temat mówią badania i zalecenia > https://dietetycy.org.pl/orzechy-w-ciazy/

26/05/2022

🍎

Wszystkim Mamom z okazji ich święta życzymy dużo zdrowia, cierpliwości oraz spokoju i odpoczynku. 🌺🌺

Zainspirujcie się dzisiejszą grafiką i sprawcie nieoczywisty prezent swojej Mamie!
Szczególnie zachęcamy do samodzielnego przygotowania ulubionej potrawy. 🥗
📙Inspiracje na smaczne, różnorodne dania znajdziecie w rozdziale Przepisy z darmowego e-booka „Wiem, że dobrze jem - Talerz Zdrowego Żywienia w praktyce”.

👉Link do e-booka:https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/11/e-book-Talerz-Zdrowego-Zywienia.pdf

24/05/2022

!:)

Zbyt długa przerwa między posiłkami w ciągu dnia prowadzi do narastającego uczucia głodu, co może skutkować wieczornym zjadaniem większej porcji posiłku oraz podjadaniem wysokokalorycznych przekąsek. 🤔

Aby temu zapobiec warto przygotować lunchbox i zabrać go ze sobą na wynos. 🛍Spożywając pełnowartościowy lunch w pracy lub szkole dostarczysz organizmowi energię, niezbędne składniki odżywcze oraz zadbasz o swoją koncentrację i dobre samopoczucie. 💪

👉Zainspiruj się propozycjami na lunchboxy z dzisiejszej grafiki.

22/03/2022

👉Nie będąc na diecie roślinnej także warto korzystać z walorów smakowych i odżywczych nasion roślin strączkowych. Włączenie do jadłospisu produktów będących źródłem białka roślinnego to dobry krok w stronę poprawy jakości diety oraz profilaktyki m.in.: chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, otyłości oraz niektórych nowotworów. 🥗🥣

✅Warto sięgać po nasiona roślin strączkowych, np.: fasolę, ciecierzycę, soczewicę, zarówno suche nasiona, jak i te gotowe do spożycia ze słoika. ✅Możesz korzystać także z szerokiego asortymentu produktów roślinnych będących źródłem białka tj. makarony z nasion roślin strączkowych, tofu, hummus, napoje i jogurty sojowe.

👉Zobacz na grafice jak w prosty sposób możesz zwiększyć udział białka roślinnego w diecie.

🧡Przepis na pastę z fasoli z grafiki znajdziesz w rozdziale Przepisy z ebooka "Strączkowe są zdrowe!" �https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/12/E-book-Straczkowe-sa-zdrowe.pdf

11/03/2022

Jak przemycić do codziennej diety więcej warzyw? 🍅🥕

Wszyscy wiemy, jak bogate w witaminy są warzywa i jak ważne jest, żeby jadać je na co dzień.👌🏻
Dziennie powinno sie jeść ok 400 g warzyw, najlepiej rozłożyć to na 4-5 porcji (porcją może być np szklanka soku warzywnego) 🥒

Warto przy okazji zadbać o to, żeby na talerzu nie było nudno i jadło się je przyjemniej 😋
Oto nasze sprawdzone sposoby na więcej warzyw w diecie 💪🏻

W jakiej formie najchętniej jecie warzywa? Mrożonki? Koktajle? A może sałatki? 🥗

15/12/2021

🙋‍♂️ Drodzy lekarze! Wczorajszy post odbił się echem na grupach zrzeszających lekarzy i lekarki. Mam wrażenie, że duża część irytacji wynika z faktu, iż niedostatecznie podkreśliliśmy, że słowa "Lekarzu, ogarnij się", kierowane są WYŁĄCZNIE do autora tych zaleceń, czyli ginekologa z Wrocławia. Podobnie jak wstawka o rymach.

💓 Naszą intencją nie było wywoływanie hejtu czy konfliktowanie środowiska lekarzy i dietetyków, a dyskusja na ważny temat: edukacji żywieniowej lekarzy, która według licznych badań (oraz komentarzy lekarzy i studentów kierunku lekarskiego, którzy udzielali się w komentarzach) kuleje. Oprócz samych specjalistów, problem zauważają pacjenci, którzy wczoraj podesłali nam kilkanaście wiadomości z podobnymi zaleceniami.

👨‍🔬 W zależności od Twojej specjalizacji, dieta może mieć dla Twoich pacjentów większe znaczenie (kardiologia, gastroenterologia, onkologia), a niekiedy te znaczenie będzie mniejsze (ortopedia, anestezjologia). Od tego zależy również stopień, w którym w dietetykę musisz się wgłębiać.

💪 Reasumując, jeżeli jesteś w stanie wygospodarować czas na porozmawianie z pacjentem o stylu życia to ekstra. Jeżeli jednak czujesz, że przypadek przerasta Twoje kompetencje (np. dieta wegańska u pacjenta z IBS) to zachęcamy do współpracy z dietetykami. W naszych kręgach niestety też zdarzają się kwiatki zalecające "z lasu zwierzynę", ale uwierz, że bardzo duża część dietetyków po studiach to porządni specjaliści z szerokim przygotowaniem merytorycznym.

✌️ Wewnątrz Dietetyki mamy listę rekomendowanych specjalistów - innych dietetyków, psychiatrów, psychoterapeutów, gastroenterologów, endokrynologów czy trenerów personalnych.

❗ To chyba dobry moment do nawiązania relacji. Jeżeli jesteś specjalistą z danej dziedziny to daj proszę znać w komentarzu, wiadomości prywatnej czym się dokładnie zajmujesz i w jakim mieście stacjonujesz (+ czy wchodzi w grę wizyta online).

Możesz podesłać swoje dane również na maila: a.matras@dietetykanienazarty.pl - z wielką przyjemnością rozszerzymy listę specjalistów, których polecamy.

Sztama 🤝

22/11/2021

W weekend miałam przyjemność uczestniczyć w VI Konferencji naukowo-szkoleniowej pt.:,,Wyzwania dietetyki klinicznej w pediatrii"
Dawka solidnej wiedzy dla każdego dietetyka 🍀💪🧠

28/10/2021

Zdrowa dieta dzieci wpływa nie tylko na ich zdrowie fizyczne. Nowe badanie dostarcza kolejnych dowodów na to, że wspiera także ich zdrowie psychiczne > https://dietetycy.org.pl/zdrowa-dieta-poprawia-zdrowie-psychiczne-dzieci/

21/10/2021

⁉️ Czy wiesz, że…

👉 Kwas foliowy (witamina B9) jest bardzo istotnym składnikiem odżywczym dla kobiet w okresie prokreacyjnym. Przyjmowanie go na odpowiednim poziomie zapobiega rozwojowi wad cewy nerwowej u płodu już na początkowych etapach rozwoju.

👉 Kobiety, które planują zajść w ciąże, powinny zacząć suplementować kwas foliowy na poziomie 0,4 mg/d. W okresie ciąży i karmienia piersią zaleca się kontynuację przyjmowania kwasu foliowego w odpowiednio większych dawkach.

👉 Rekomenduje się dodatkowo, aby dieta kobiet była bogata w produkty będące źródłem folianów. Należy jednak pamiętać, że ta grupa związków jest bardzo wrażliwa na działanie czynników zewnętrznych m.in wysokiej temperatury, światła, tlenu, zmian pH - straty mogą sięgać nawet 80%.

21/10/2021

Witamina B3 (witamina PP, niacyna) to ważny składnik odżywczy, który wpływa pozytywnie na wygląd skóry. Ale nie tylko! Więcej o roli, zapotrzebowaniu, źródłach niacyny, wskazaniach do suplementacji dowiecie się z artykułu Justyny Kuczek > https://dietetycy.org.pl/witamina-b3-niacyna/

28/09/2021

🍏🍏

Światowy Dzień Jabłka wypada właśnie dzisiaj 🍏🍎💚❤️

A jaki jest Twój powód, dla którego jesz jabłka? 🥰

27/09/2021

Dzisiejsze południe 📚🍹

📚książka
🍹koktajl z jarmużu! Pyszny😋😋!

Składniki na koktajl:
✅jarmuż garść
✅kiwi 1szt
✅banan 1szt
✅ sok z wyciśnięty pomarańczy 1/2 szklanki