Mikołaj Choroszyński

19/10/2025

Wieczorem tracisz kontrolę nad jedzeniem?

To nie brak silnej woli.
To wzorce, które można zmienić.

Po współpracy:
✓ Nie myślisz obsesyjnie o jedzeniu
✓ Zero nocnych napadów na lodówkę
✓ Spokój zamiast poczucia winy

Nie potrzebujesz kolejnej diety.
Potrzebujesz zrozumienia, dlaczego sięgasz po jedzenie.

Pacjentka: "Po raz pierwszy od 20 lat nie myślę obsesyjnie o jedzeniu."

Ale uwaga, współpraca ze mną NIE jest dla Ciebie, jeśli:
❌ Szukasz diety-cud
❌ Chcesz gotowego jadłospisu
❌ Nie jesteś gotowa na pracę nad sobą

📩 Napisz do mnie wiadomość “CZEŚĆ”.
Pomogę Ci zacząć.

18/10/2025

Boisz się owoców? Ktoś Ci powiedział, że mają "za dużo cukru"? To zobacz to.

BADANIE NA LUDZIACH (stan przedcukrzycowy): Przez 6 miesięcy porównano 2 grupy:

➡️ Grupa 1: Mango dziennie (aż 32g cukru)

➡️ Grupa 2: Baton granola "fit" (tylko 11g cukru)

KTO WYGRAŁ?

Grupa MANGO. I to przez nokaut.

Lepsza kontrola glukozy ✓

Większa wrażliwość na insulinę ✓

Mniej tkanki tłuszczowej ✓

JAK TO DZIAŁA?

To proste: liczy się cały produkt, a nie tylko jedna cyferka. Cukier w mango jest "opakowany" w błonnik, witaminy (A, C, E), polifenole i wodę. Organizm radzi sobie z nim inaczej. Cukier w batonie "fit" to głównie syrop glukozowy i zero wartości odżywczych.

I w tym momencie przeważnie ktoś pyta: "to mogę jeść mango ile chcę?" NIE. Jedno dziennie. Nie cały koszyk, bo "to zdrowe". Umiar jest kluczem.

CO TO ZNACZY DLA CIEBIE?

Przestań panicznie bać się cukru w owocach. To nie jest ten sam cukier, co w przetworzonych przekąskach. Jakość ma znaczenie.

PRAKTYCZNIE: Zamiast batonika "fit" → zjedz owoc. Zamiast soku owocowego→ zjedz cały owoc. Zamiast suszonych owoców→ zjedz świeże owoce.

Jaki owoc Ty lubisz najbardziej, ale boisz się go jeść, bo "ma za dużo cukru"? Daj znać w komentarzu 👇

Chcesz odzyskać zdrową relację z jedzeniem bez absurdalnych zakazów? Obserwuj ten profil.



Źródło: DOI: 10.3390/foods14172971

(P.S. Badanie (RCT, 6 miesięcy) było finansowane przez National Mango Board, ale metodologia była solidna. Fizjologia nie kłamie.)

17/10/2025

ĆWICZENIA BLOKUJĄ APETYT (ale nie tak jak myślisz)
Naukowcy z Baylor/Stanford odkryli jak to działa:
LAC-PHE - cząsteczka produkowana podczas intensywnego treningu, która wyłącza głód w mózgu.
BADANIE NA MYSZACH:
Otyłe myszy + Lac-Phe = mniej jedzą
Bez efektów ubocznych
Bez zmiany zachowania
Utrata wagi ✓
JAK TO DZIAŁA?
Lac-Phe aktywuje kanały KATP na neuronach głodu → neurony się wyłączają → nie czujesz głodu.
Gdy zablokowali te kanały, Lac-Phe przestał działać. Czyli to TEN mechanizm.
Zobacz, to wyjaśnia dlaczego po mocnym treningu często nie masz apetytu przez godzinę czy dwie.
I w tym momencie przeważnie ktoś pyta: "to mogę ćwiczyć zamiast jeść?"
NIE. Ćwiczenia to nie zamiennik jedzenia. To regulator apetytu.
CO TO ZNACZY DLA CIEBIE?
Po intensywnym treningu = naturalnie mniejszy apetyt
U ludzi też działa (testowali na biegaczach)
WAŻNE:
To działa przy INTENSYWNYM wysiłku. Czyli takim, w którym zaczynasz mocno oddychać. Spacer do Żabki się nie liczy :P Po jakim treningu najbardziej tracisz apetyt?
Chcesz poznać więcej metod jak zapanować nad apetytem?
Obserwuj ten profil.

16/10/2025

Myślisz, że wiesz, co powoduje Alzheimera? A co, jeśli powiem Ci, że to nie białko, a TŁUSZCZ zatyka Twój mózg i karmi chorobę?
Przez 100 lat nauka skupiała się na białkowych blaszkach amyloidowych. Tymczasem najnowsze badania pokazują, że to właśnie nadmiar tłuszczu może "zapychać" komórki odpornościowe w mózgu, uniemożliwiając im sprzątanie toksyn.
Wyobraź sobie, że "sprzątaczki" w Twoim mózgu zamiast czyścić, same zaczynają produkować i magazynować śmieci. To właśnie ten mechanizm może być kluczowy w rozwoju choroby, co zresztą sam badałem w kontekście cholesterolu.
To kolejny dowód na to, jak fundamentalne znaczenie ma jakość tłuszczów w diecie. Zanim sięgniesz po kolejne frytki, pomyśl, czy na pewno chcesz, aby frytura wbudowywała się w komórki Twojego mózgu.
Co jest najskuteczniejsze w prewencji choroby Alzheimera?
Dieta MIND, więcej omega-3, ruch, sen, kontakty społeczne, ćwiczenie mózgu.

Źródła:

DOI: 10.1016/j.immuni.2025.04.029
DOI: 10.1038/s41586-021-03960-y
DOI: 10.1038/s41586-024-07516-8
Moje badanie :) https://doi.org/10.1159/000520514

15/10/2025

Sięgasz po batona, żeby uciszyć stres? A co, jeśli ten "psycholog" po 30 minutach wystawia Ci podwójny rachunek?

To prawda, cukier działa jak magiczna różdżka na zszargane nerwy. Aktywuje układ nagrody w mózgu, dając Ci chwilowe poczucie ulgi i kontroli.

Problem w tym, że to pułapka. Gdy haj cukrowy opada, poziom kortyzolu (hormonu stresu) wraca ze zdwojoną siłą, wciągając Cię w błędne koło: stres -> baton -> jeszcze większy stres.

Zrozumienie tego mechanizmu to pierwszy krok, by przestać wynajmować tego najdroższego i najmniej skutecznego psychoterapeutę na świecie.

Ps2. Chcesz porozmawiać z kimś doświadczonym o swojej relacji z jedzeniem? Napisz mi wiadomość “CZEŚĆ”, a z chęcią sprawdzę jak mogę Ci pomóc

14/10/2025

Znowu to zrobił*ś? Leżysz przejedzona/y, obiecując sobie, że to już ostatni raz?

To nie jest bitwa, którą wygrasz siłą woli. To trening, w którym liczy się technika, a nie siła i walka z samym/ą sobą.

Kluczem jest zwolnienie tempa i świadoma zmiana otoczenia. Twój mózg potrzebuje 20 minut, by zrozumieć, że jest syty, a usunięcie pokus z zasięgu wzroku to najprostszy sposób świata, który działa cuda.

Zamiast walczyć ze sobą, zacznij ze sobą współpracować. To proste techniki, które stosuję na co dzień ja i moi pacjenci, by odzyskać kontrolę i spokój przy stole.

Ps. Chcesz porozmawiać z kimś doświadczonym o swojej relacji z jedzeniem? Napisz mi wiadomość “CZEŚĆ”, a z chęcią sprawdzę jak mogę Ci pomóc

14/10/2025

Twoje ciało to Ferrari. Nie tankuj go olejem po frytkach.

"Nie ma większej mądrości niż życzliwość wobec samego siebie."— Michel de Montaigne

Czujesz głód godzinę po obiedzie?
Chodzi za Tobą ochota na coś ekstra?

Wyobraź sobie, że sytość to stabilny stół. Jeśli brakuje mu choć jednej z czterech kluczowych nóg, cała konstrukcja się chwieje i po chwili przewraca.

Podobnie jest z posiłkiem – jeśli brakuje w nim kluczowych elementów, uczucie sytości znika błyskawicznie, a Ty ruszasz na nerwowe poszukiwania.

Zbuduj swój stabilny stół sytości.
Przy następnym posiłku upewnij się, że na talerzu jest:

1) Bohater (solidna porcja białka wielkości Twojej dłoni)
2) Hamulcowy (połowa talerza to warzywa bogate w błonnik)
3) Test Wody (najlepiej szklanka wody)
4) Natura (jedzenie, które trzeba chociaż chwilę gryźć)

Nagrałem 11-minutowy film, w którym dokładnie tłumaczę:

✅ Jak działa każda z 4 sytości nóg
✅ Której Ci brakuje (i czemu)
✅ Co zrobić, żeby przestać otwierać szafkę z nerwów

Po obejrzeniu tego materiału będziesz dokładnie wiedzieć, jak komponować posiłki, by uniknąć chęci na przekąski i odzyskać spokój.CHCESZ ZE MNĄ PRACOWAĆ?http...

13/10/2025

Myślisz, że to głód? 🍔 A co, jeśli to Twój mózg woła o pomoc, a nie żołądek o jedzenie?

Znasz to uczucie, gdy po ciężkim dniu niewidzialna siła ciągnie Cię do lodówki? To nie jest brak silnej woli, to wyuczony automatyzm – Twój mózg szuka najszybszej drogi do ulgi.

Stres podnosi poziom kortyzolu, który krzyczy o szybką energię (CUKIER!). Ale tak naprawdę Twoje ciało nie jest głodne kalorii, tylko spokoju i regeneracji.

Naucz się rozpoznawać te sygnały. To pierwszy krok, by odzyskać kontrolę i zacząć świadomie wybierać to, czego naprawdę potrzebujesz.

Ps2. Chcesz porozmawiać ze specjalistą o swojej relacji z jedzeniem?
Napisz mi wiadomość “CZEŚĆ”, a z chęcią sprawdzę jak mogę Ci pomóc

13/10/2025

Ostatnia szansa aby dołączyć do bezpłatnego wyzwania.
Dzisiaj zamykamy grupę!

Kto jest z nami na pokładzie?
https://www.facebook.com/groups/800708509228609

12/10/2025

Myślisz, że Twoja sprawa jest "beznadziejna"? Powiem przewrotnie, ale co jeśli kluczem do szczupłej sylwetki jest… przestanie się odchudzać?

"Całe życie jestem na diecie" – jeśli te słowa brzmią znajomo, to historia dla Ciebie. Nie raz już frustrację i poczucie porażki z pacjentami zamieniliśmy w spokój i wolność od jedzenia.

Prawdziwa zmiana nie zaczyna się od nowej, restrykcyjnej diety, ale od zrozumienia PRAWDZIWYCH przyczyn.

Jeśli czujesz, że utknąłaś w martwym punkcie, to być może znak, że potrzebujesz zmiany systemu, a nie kolejnej diety. To nie jest tylko o jedzeniu. To o odzyskaniu życia.

Ps2. Chcesz porozmawiać z kimś doświadczonym o swojej relacji z jedzeniem?
Napisz mi wiadomość “CZEŚĆ”, a z chęcią sprawdzę jak mogę Ci pomóc

12/10/2025

Zbudujemy Twoją osobistą apteczkę emocjonalną, która działa skuteczniej niż tabliczka czekolady, przez najbliższe 7 dni.

Razem z moją znajomą Psychodietetyk Anią Bogdanowicz pomożemy Ci w tydzień zatrzymać emocjonalne jedzenie słodyczy.

To 7 dni dla osób, które:
👉 Zajadają stres i zmęczenie
👉 Czują, że tracą kontrolę przy słodyczach
👉 Chcą w końcu ZROZUMIEĆ, co się dzieje

Co zyskasz:
✨ Odkryjesz, co NAPRAWDĘ kryje się za zachcianką (spoiler: rzadko to głód)
✨ Stworzysz osobistą "Emocjonalną Apteczkę" na jesienne wieczory
✨ Nauczysz się zatrzymywać automat "stres → czekolada"

Startujemy w poniedziałek 13.10 i zamykamy grupę.
Kliknij "Dołącz do grupy" i weź ze sobą zwykły zeszyt.
To jedyne, czego potrzebujesz

Widzimy się w środku? 🍂

https://www.facebook.com/groups/800708509228609

11/10/2025

Znasz każdą dietę, ale żadna nie działa na dłużej?
To nie Twoja wina.
Problem nie tkwi w tym CO jesz,
ale w tym DLACZEGO sięgasz po jedzenie.
Jeśli to emocje lub bezmyślne nawyki rządzą Twoim jedzeniem – potrzebujesz czegoś więcej niż kolejnej diety.
Potrzebujesz zrozumienia mechanizmów.
I nauczenia się zatrzymywać impuls.

Pacjentka: "Po raz pierwszy od 20 lat nie myślę obsesyjnie o jedzeniu."

Ale uwaga, współpraca ze mną NIE jest dla Ciebie, jeśli:
❌ Szukasz diety-cud
❌ Chcesz gotowego jadłospisu
❌ Nie jesteś gotowa na pracę nad sobą

📩 Napisz do mnie wiadomość “CZEŚĆ”.
Pomogę Ci zacząć.