15/01/2022
Dzień Bajgla 🥐
Bajgle obiegły już niemal cały internet. Od rana każdy dzieli się przepisami na bajgla idealnego.
A ja ...
Ja przedstawię Wam przepis na Bajgla "nieidealnego", ale równie pysznego i w dodatku bardzo szybkiego w przygotowaniu 😅😉
Czego potrzebujesz ? 🤔
Składniki na 8 porcji :
Ciasto:
▪️mąka pszenna 500 gramów
▪️ drożdże instant 7-8 gramów
▪️sól 1 łyżeczka
▪️woda 300ml
▪️olej 2 łyżeczki
Do gotowania:
▪️woda 2 litry
▪️sól 1 łyżeczka
Po posypania
▪️mak, sezam.
👩🏻🍳Przygotowanie:
1. Wszystkie suche składniki wymieszaj ze sobą.Dodaj letnią wodę i olej. Wyrabiają ciasto do powstania gładkiej i elastycznej masy.
2.Odstaw na 15 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3.Wyrośnięte ciasto podziel na 8 części.Uformuj bajgle.
4.W garnku zagotuj wodę i dodaj sól. Do wrzątku wrzucaj pojedyncze bajgle i gotuj z każdej strony po 2 minuty.
5.Po obgotowaniu rozłóż na balszce wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia.
6. Opsyp makiem lub sezamem.
7.Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok.15-20 min.
U mnie dziś królują z jajkiem, koperkiem i awokado 🥑🥚
A wy w jakiej wersji je uwielbiacie? 🤔💚
