14/02/2024
Owoc granatu to symbol zdrowia, miłości, płodności, długowieczności i obfitości ❤️
Jest źródłem witamin C,A,E, witamin z grupy B, a także zawiera dużą ilość kwasu foliowego. Znajdziemy w nim wiele soli mineralnych takich jak potas, fosfor, magnez, krzem, wapń i jod ✨
W święto zakochanych przedstawiam Wam sałatkę z serem feta, granatem i orzechami, idealną na walentynkową kolację! 🩷
Składniki:
• Dowolna ilość sałaty- 4 liście sałaty rzymskiej / garść mix sałat
• Garść świeżych liści szpinaku
• 4 łyżki ugotowanej kaszy kuskus
• 1 gruszka
• 100 g sera feta lub sera pleśniowego
• 2 łyżki rozdrobnionych orzechów włoskich
• 2 łyżki rozdrobnionych migdałów
• 4 łyżki nasion granatu
• Sos winegret
Sos winegret: wszystkie składniki połączyć ze sobą
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka miodu płynnego lub syrop z agawy
• 2 łyżki soku z cytryny lub łyżka octu białego winegret lub jabłkowego
• Sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
• Kaszę kuskus ugotuj według instrukcji na opakowaniu, wystudź
• Upraż na suchej patelni teflonowej rozdrobnione orzechy i migdały, wystudź
• Rozdrobnioną sałatę rzymską / mix sałat połącz z listkami szpinaku
• Gruszkę obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w grubą kostkę
• Wykonaj sos winegret łącząc i mieszając składniki
• Przygotuj 2 talerze płaskie
• ułóż warstwowo składniki sałatki – mix sałaty ze szpinakiem, następnie kaszę z kostką gruszki, polej sosem, potem ułóż ser lub jego wymienniki, posyp orzechami i nasionami granatu
Przepis zawiera porcje dla dwóch osób.
Wartość energetyczna i odżywcza 1 porcji - 401,5kcal
Białko - 15,15 g
Tłuszcze - 24,55g
Węglowodany - 36,32g
Smacznego!
