Pamela Broniarek Klinika Diet Warszawa/Skierniewice

03/05/2025

Klinika diet w nowej lokalizacji w Skierniewicach 🩵🩷

Ul. Mszczonowska 18a
Zapraszamy 🙌☀️

Nowy specjalista w zespole Powerfizjo – dietetyk kliniczny Pamela Broniarek od Klinika Diet.

Z przyjemnością informujemy, że do grona specjalistów gabinetu Powerfizjo dołącza dietetyk kliniczny z wieloletnim doświadczeniem i szeroką wiedzą z zakresu żywienia w różnych jednostkach chorobowych oraz sporcie.

Pamela oferuje profesjonalne wsparcie dietetyczne w zakresie:

- chorób autoimmunologicznych (w tym Hashimoto),

- cukrzycy i insulinooporności,

- dietoterapii dziecięcej,

- żywienia w sporcie (zarówno rekreacyjnym, jak i wyczynowym),

- redukcji masy ciała i profilaktyki zdrowotnej.

Ukończyła studia na kierunku Dietetyka oraz Wychowanie Fizyczne, a swoją wiedzę nieustannie poszerza na kursach i szkoleniach specjalistycznych.
Łączy wiedzę teoretyczną z praktyką – sama jest czynną zawodniczką UKS NAWA Skierniewice i wielokrotną medalistką Mistrzostw Polski w pływaniu i triathlonie.

W pracy z pacjentem stawia na indywidualne podejście, edukację żywieniową oraz długofalowe budowanie zdrowych nawyków.

Zapraszamy do umawiania konsultacji – terminy już dostępne.

Pamela Broniarek Klinika Diet

24/03/2025

07/01/2024

Zupa Meksykańska 🌶🌽

Bardzo sycąca zupa w stylu meksykańskim 😋

Składniki na 5 porcji, jedna to tylko 300 kcal 🔥🥣
🍅pomidory z puszki 400
🍅koncentrat pomidorowy (pół słoiczka)
🫘fasola czerwona konserwowa 240g
🌽kukurydza konserwowa 120g
🧅cebula 1 mała sztuka
🧄ząbek czosnku
🥕marchewka (opcjonalnie)
🫑papryka słodka czerwona sztuka
🫗oliwa z oliwek 10g
🍗mięso mielone z kurczaka/indyka 400g
🥄liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, słodka, wędzona i ostra papryka w proszku, oregano

Przygotowanie:
Do garnka wlewamy oliwę, dodajemy posiekana cebulkę i czosnek. Chwile podsmażamy dodajemy mięso i odrobine wody. Dalej smażymy po kliku minutach dodajemy warzywa - pokrojona paprykę, marchewkę. Zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i pieprz w ziarnach. Przykrywamy i gotujemy 7-10 min. Następnie dodajemy pomidory z puszki, koncentrat, odsączoną i przepłukaną fasole oraz kukurydzę. Przyprawiamy papryka w proszku oraz oregano. Mieszamy, wszystko razem gotujemy jeszcze kilka minut. 🕒

Propozycja podania🥣
🍞z pieczywem lub tortillą (podpieczone na patelni)
🥪z tostami z mozzarellą
🍜makaronem

Smacznego 😋🌮

04/01/2024

Mój top smakowy wśród batonów proteinowych 😋

Czy wiesz, że ? 🤯
Batony proteinowe zostały sklasyfikowane przez AIS (Australijski Instytut sportu) do grupy A jako korzystna przekąska dla Sportowców ☝️

Czym powinien charakteryzować się baton proteinowy 🤔
🧁wysoka ilością białka
🍰brak dodatku cukru
🥥dość wysoka zawartością błonnika
🍫stosunkowo niska wartością kaloryczną

Podsumowując:
Prosty skład, wysoka zawartość białka i niska zawartość cukru czyni batona proteinowego dobrą przekąska po treningową 🚴🏽‍♂️

Czy tylko dla sportowców ?
Nie ❌
Wysoka zawartość białka powoduje dłuższą sytość🦧
brak dodatku cukru, przyda się dla osób, które zmagają się z insulinoopornością czy cukrzyca 🍯
prosty skład, bez dodatków zbędnych składników czyni batona proteinowego zdrowszym zamiennikiem zwykłych batonów 🍫

😍❤️🍫

24/11/2023

Deser z tapioki 🍫😋

Wersja z tapioką choco wiśnia 🍒
oraz chia z musem mango 🥭



Kto próbował ? 🙋🏽‍♀️

16/11/2023

Jesieniarski omlet 🧡🍂

Smak 🧁
🐻Piernika❤️
🐻Brownie❤️

Smak obłędny 😌 bez dodatków:
🧡380 kcal 🧡 11.4 B 🧡 10,5 T 🧡62.1 W 🧡

Potrzebujemy:
🍌banana (100 g)
🥚jajko 1 szt.
🥄2 czubate łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej (40g)
przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa lub przyprawę do piernika oraz kakao (5g) 🍫

Banana z bananem blendujemy.🌪Dodajemy resztę składników.
Mieszamy, ciasto jest dość gęste, smażymy na patelni wysmarowanej oliwą (3g), z dwóch stron pod przykrywką.

Sugerowane dodatki:
🍓dżem
🍯masło orzechowe

Smacznego😋Kto spróbuje?🥰

05/10/2023

Kurkumina 🍠
Należy do związków polifenoliwych🍊
Jest składnikiem przyprawy - kurkumy. Ma wysokie zastosowanie w leczeniu oraz profilaktyce 💊

🍠 właściwości:
🔸przeciwzapalne
🔸przeciwnowotworowe
🔸antyoksydacyjne

Metanaliza wykazała, że kurkumina:

-działa jako czynnik ochronny przed oksydacyjnym uszkodzeniem lipidów oraz wykazuje istotne znaczenie w ochronie układu krążenia. Może być pomocna w walce z hipercholesterolemią 🥓

- może hamować wzrost komórek nowotworowych 🙅🏻‍♀️

-reguluje poziom cytokin Th1 odpowiedzialne za niedoczynność tarczycy 😤

- pobudza procesy naprawcze w mózgu i eliminuje mgłę mózgową, która często towarzyszy hashimoto🤯

- zwiększa poziom serotoniny w organizmie, może być pomocna w depresji 🤗

- wspomaga wątrobę w eliminowaniu toksyn, pozostałości przemiany materii co sprzyja odchudzaniu 🍏

Jak przyjmować 🤔
Aby zwiększyć wchłanialność kurkuminy należy łączyć go z piperyną 🧂

W celach prozdrowotnych należy przyjmować 1-1,5 g dziennie, wyższe dawki w celu terapeutycznym należy skonsultować z lekarzem i odnieść się do indywidualnie przyjmowanych leków i suplementów 💊🧘🏻‍♀️

Źródło:
Kołodziejczyk J., Wachowicz B. Kurkumina jako naturalny antyoksydant chroniący układ krążenia. Postępy Fitoterapii 2009, 4: 239-244.

Zygmunt Zdrojewski i in. Kurkuma nie tylko przyprawa. Pol Merkur lekarski.2017

23/09/2023

Inozytol a dokładnie mio-inozytol dedykowany jest dla osób m.in z insulinoopornością oraz zespołem policystycznych jajników (PCOS)🧁

Co to takiego ?
🔸organiczny związek chemiczny zaliczany do grupy alkoholi cukrowych

Jak stosować ?
🔸duża liczba badań wskazuje najskuteczniejszą suplementację mio/d-dichro inozytolem w stosunku 40/1 w ilości minimum 2 g dziennie przez 12 tygodni !

Pamiętajcie!
🔸Rodzaj 🔸Ilość 🔸Czas przyjmowania suplementu są bardzo istotne❗️

Dla kogo ?
Insulinoopornych ▶️wspomaga gospodarkę cukrową, wspiera działanie insuliny

PCOS ▶️zespół policystycznych jajników idzie często w parze z insulinoopornością, ponieważ nadmiar insuliny stymuluje wydzielanie androgenów. Inozytol zmniejsza poziom tych hormonów.

Dodatkowo:
Suplementację inozytolem można rozważyć u osób z podwyższonym cholesterolem, depresją, dwubiegunówką czy napadami paniki.

Źródło:
Piotr Szkodziak, Tomasz Paszkowski. Wpływ leczenia mio-inozytolem na insulinooporność u pacjentek z pcos w obserwacji 3 miesięcznej. III Katedra i Klinika Ginekologi UM w Lublinie
Carlomagno G. Unfer V. Inositol safty: clinical evidences. Eur Rev Med Pharmacol Sci.

-inozytol