29/01/2025
Uwaga, uwaga! 😄
Na naszym blogu www.mangopapaja.pl pojawił się nowy, pyszny, dietetyczny przepis, który musicie wypróbować! 😁😋 Wytrawne gofry idealnie sprawdzą się na każdy posiłek - możecie je zjeść na śniadanie, na kolację a nawet na drugie śniadanie czy podwieczorek 🙈 Przetestujcie sami:
Wytrawne gofry orkiszowe z papryką, rukolą i parmezanem (przepis na 3 porcje):
Składniki:
✅ 1/2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej (szklanka o pojemności 180 ml)
✅ 2/5 szklanki mleka lub napoju roślinnego (szklanka o pojemności 180 ml)
✅ 2 jaja
✅ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
✅ 3 łyżki oliwy z oliwek
✅ szczypta soli i pieprzu
✅ 1/4 papryki czerwonej
✅ garść rukoli
✅ 3 łyżki startego parmezanu
✅ do podania: serek kanapkowy, rukola, warzywa
Przygotowanie:
Na początku oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. W oddzielnej misce wymieszaj przesianą mąkę orkiszową, mleko, żółtka, proszek do pieczenia, szczyptę soli i pieprzu na gładką, jednolitą masę. Bardzo drobno posiekaj paprykę czerwoną w kostkę a parmezan zetrzyj na tarce. Dodaj do ciasta pokrojoną paprykę, rukolę i ser a następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj ubite białka delikatnie łącząc składniki. Rozgrzej gofrownicę i piecz gofry do zarumienienia (około 3 minuty). Upieczone gofry studź na kratce (będą chrupiące) i podaj posmarowane serkiem z rukolą i warzywami.
Wartość odżywcza 1 porcji:
Energia: 253,5 kcal
Białko: 11,5 g
Tłuszcze: 17,0 g
Węglowodany: 12,9 g
Błonnik: 1,5 g
Smacznego!
P.S. Po więcej przepisów zapraszamy na www.mangopapaja.pl, niedługo pojawią się kolejne ciekawe propozycje 😉
