28/04/2026
Na spotkaniu w klubie młodzieżowym 27.04 odbyły się warsztaty kulinarne z cyklu „Zielona Kultura Kulinarna”. Tym razem uczestnicy pracowali z rzodkiewką – od korzenia aż po liście, poznając jej pełny potencjał. Wspólnie przygotowano kanapki z pesto z liści rzodkiewki, małosolną rzodkiewkę oraz kolorowe koreczki.
Zajęcia były okazją do poznania metod pełnego wykorzystania produktów sezonowych, a także do rozwijania samodzielności i kreatywności w duchu Zero Waste. Uczestnicy otrzymali praktyczne wskazówki dotyczące planowania posiłków oraz ograniczania odpadów w codziennej kuchni.
Warsztaty z tego cyklu to przede wszystkim bezpośredni kontakt z produktami, które nie zawsze cieszą się popularnością. To przestrzeń do przełamywania barier – nie tylko smakowych, ale także związanych z zapachem czy dotykiem. Poprzez wspólne eksperymentowanie uczestnicy stopniowo oswajają się z nowymi doświadczeniami, odkrywając, że to, co nieznane, może stać się inspirujące i smaczne.
Lokalna Grupa Działania "Dla Miasta Torunia"
