Paulina Maciak Dietoterapia (2025)

19/07/2025

Wypróbuj super przepis na niskowęglowodanowego wrapa jajecznego – idealny na pożywne śniadanie, które dostarczy energii oraz zadba o stabilny poziom cukru po posiłku 💚👌

Domowa tortilla niskowęglowodanowa ( tortille możesz kupić gotową, np. pełnoziarnista, ale nigdy nie będzie miała idealnie zdrowego składu):

📍100 g mąki orkiszową typ 1850/2000
📍100g mąki orkiszowej jasnej typ 500-700
📍szczypta soli
📍1,5 łyżki oliwy z oliwek
📍100 ml wrzątku

W misce wymieszaj mąkę z solą i oliwą, stopniowo dodając wrzątek, mieszaj widelcem. Następnie wyrób rękami, aż powstanie gładka kulka. Owiń ją folią spożywczą i odstaw na godzinę. Podziel ciasto na 6 części i rozwałkuj bardzo cienko. Smaż krótko na suchej patelni z obu stron – pilnuj, by nie przesuszyć.

Ja przechowuję surowe ciasto, podzielone na 50g porcje przez 3 dni w woreczku ( u mnie do mrożenia ) i mogę od razu wyciągnąć i upiec tortille na suchej patelni -> co trwa chwileczkę !

Jajeczny farsz:

📍2 jajka
📍łyżka szczypiorku
📍pół małej papryki, drobno posiekanej
📍sól, pieprz do smaku
📍łyżeczka oliwy extra virgin

Jajka rozbełtaj z warzywami i przyprawami. Wylej masę na rozgrzaną patelnię z oliwą. Kiedy zacznie się ścinać, przyłóż jeden placek tortilli, przykryj na chwilę, aż j***o całkiem się zetnie, przewróć i zdejmij z patelni.

Dodaj ulubione świeże warzywa: liście sałaty, plasterki awokado (40g), rzodkiewkę – zawiń i… gotowe!

*Wartość odżywcza na 1 wrapa z nadzieniem jajecznym:*
🌱 350 kcal
🌱 18,8g tłuszczu
🌱 21g białka
🌱 25g węglowodanów

Daj znać w komentarzu, czy wolisz śniadania na słodko czy na wytrawnie? 🍳🥑 Zainspiruj mnie swoimi ulubionymi dodatkami!

Już niedługo kolejne inspiracje na smaczne i zdrowe posiłki 🥰

17/07/2025

Śniadanie, które podkręci Twój dzień! 🥯🌟

Jeśli marzysz o szybkim, sycącym i naprawdę pysznym śniadaniu, musisz spróbować tych bajgli proteinowych na bazie twarogu i mąki orkiszowej!

Perfekcyjne na start dnia — a do tego z niskim IG, solidną porcją białka i masą witamin. Można także przygotować je do lunchboxa 🍱

Składniki (na 2 bajgle, ale możesz łatwo zrobić z podwójnej porcji!):

👉125 g chudego twarogu (naturalny, bez cukru)
👉1 j***o
👉50 g mąki orkiszowej typ 2000 (np. BioBabalscy)
👉1 łyżeczka proszku do pieczenia
👉Szczypta soli

Sposób przygotowania:

📍Wymieszaj twaróg z jajkiem, aż powstanie gładka masa.
📍Dodaj mąkę, proszek i sól, połącz wszystko do uzyskania zwartego ciasta.
📍Wilgotnymi rękami uformuj kulki, spłaszcz je i zrób otwory – kształt bajgla!
📍Przełóż na blaszkę i posyp ulubionymi ziarnami.
📍Piecz ok. 22–25 minut w 180°C, aż będą złociste.

Śniadaniowe love – bajgle z bogatym wnętrzem:

📍Pasta z awokado (70g z sokiem z cytryny i szczyptą soli)
📍4 listki sałaty
📍5 rzodkiewek
📍6 plasterków salami
📍1 ogórek kiszony
📍Mały pomidor

Kaloryczność (całość):
575 kcal | 43g białka | 22g tłuszczu | 50g węgli – idealna opcja na fit początek dnia lub po treningu!

💡😍
Zrób od razu porcję z 250 g twarogu, 2 jajek i 100 g mąki – wyjdą 4 bajgle, które możesz podzielić na 2–3 śniadania w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych i planu dnia!

Masz ochotę na więcej fit-inspiracji?

Daj znać w komentarzu, na jakie zdrowe śniadania, obiady, kolacje lub fit słodkości masz ochotę zobaczyć przepisy!

Oznacz znajomego, z którym spróbujesz ten przepis!

Obserwuj mój profil po więcej inspiracji i dziel się swoimi efektami, oznaczając mnie: ✨🥑

Spróbuj, podziel się swoją wersją i napisz, czego najbardziej potrzebujesz w kuchni na śniadania, obiady lub zdrowe słodycze! 👇

15/07/2025

Letnia sałatka polifenolowa🥰

Idealna na ciepłe dni — pełna smaku oraz cennych dla zdrowia polifenoli, zostawiam przepis i polecam wypróbować 🫶

Składniki:

📍garść roszponki
📍90 g miksu sałat/roszponki
📍Dressing zielony: 1 łyżeczka oliwy z oliwek, ½ garści świeżej bazylii, ½ łyżeczki soku z cytryny, ½ łyżeczki musztardy, ½ łyżeczki miodu (dokładnie wymieszać)
📍85 g brzoskwini
📍35g cebula czerwona
📍50 g malin
📍15 g pestek słonecznika
📍łyżeczka octu balsamicznego
📍30 g chleba razowego żytniego (1 kromka)
📍70 g mini mozzarelli
📍70 g pomidora

Sposób przygotowania:

👉Sałaty dokładnie umyj i porwij na mniejsze kawałki. Polej przygotowanym dressingiem.

👉Brzoskwinię umyj, przekrój, usuń pestkę i pokrój w paski. Grilluj na suchej patelni grillowej, aż lekko się zarumieni.

👉Do sałaty dodaj grillowaną brzoskwinię, maliny, mini mozzarellę przekrojoną na pół, ocet balsamiczny, pokrojonego pomidora, cebulę pokrojoną na drobno oraz pestki słonecznika.

👉Wymieszaj wszystko dokładnie. Podawaj z kromką chleba (możesz ją wcześniej zagrzać w tosterze i dodać do sałatki pokrojoną w kostkę).

Smacznego!

Całość: 594 kcal | 27 g białka | 34 g tłuszczów | 49 g węglowodanów

💡Dlaczego warto jeść produkty bogate w polifenole?

✅Polifenole to naturalne związki roślinne o silnym działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym. Wspierają one układ sercowo-naczyniowy, wzmacniają odporność, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym oraz mogą obniżać ryzyko wielu chorób przewlekłych, w tym nowotworów czy cukrzycy typu 2. Neutralizując wolne rodniki, przyczyniają się także do spowalniania procesów starzenia oraz poprawy wyglądu i kondycji skóry.

Przykłady polifenoli w tej sałatce:

📍Maliny, brzoskwinia, pomidor – bogactwo flawonoidów i kwasów fenolowych

📍Roszponka, bazylia, cebula czerwona i oliwa z oliwek – źródło różnorodnych polifenoli oraz cennych przeciwutleniaczy

📍Ocet balsamiczny i chleb razowy – również dostarczają związki fenolowe

Daj znać w komentarzu czy spróbujesz zrobić tą sałatkę ? 🥰

25/06/2025

Czujesz, że czas na zmianę, ale brakuje Ci wsparcia, motywacji lub jasnego planu?

W lipcu rusza „30 dni do zmiany w Przestrzeni Zdrowego Człowieka” – program online, który stworzyłam z myślą o osobach, być może takich jak Ty: pełnych obowiązków, ale gotowych zadbać o siebie i swoje zdrowie.

Codzienna motywacja, praktyczne jadłospisy, zamknięta grupa wsparcia i indywidualne podejście – to wszystko czeka na Ciebie!

Dołącz do nas i przekonaj się, jak wiele możesz osiągnąć, kiedy masz obok siebie przewodnika i społeczność, która naprawdę Cię rozumie!!!

Startujemy już 1 lipca ! – >napisz do mnie na IG i zrób pierwszy krok do zmiany, na którą zasługujesz.

A jeśli masz pytania – śmiało, jestem tu, by Ci pomóc!

23/06/2025

Wyobraź sobie, że przez 30 dni codziennie budzisz się z nową dawką energii, inspiracji i wsparcia. To nie jest zwykła zmiana – to przestrzeń, w której Twoje decyzje i małe kroki naprawdę budują wielką, trwałą przemianę.

Projekt prowadzony w wersji online, dlatego możesz zacząć z każdego miejsca !

😍 Dlaczego właśnie ten projekt?

Każdego dnia otrzymasz motywację i wsparcie – nie tylko w formie gotowego jadłospisu, ale przede wszystkim poprzez autentyczny kontakt i energię grupy, która naprawdę chce zadbać o siebie. Proste i konkretne wskazówki, do budowania fundamentów. Zrozumienie i zauważenie potrzeb swojego organizmu.

Stawiam na metodę małych kroków, bo wiem, że trwała zmiana zaczyna się od decyzji, ale utrzymuje się dzięki codziennym, świadomym wyborom.

Wiem, jak trudno jest wytrwać w postanowieniach, gdy brakuje wsparcia i jasnych wskazówek. Brak wspierającego otoczenia, trendowe diety i nadmiar informacji tylko potęgują frustrację. Badania naukowe potwierdzają, że praca nad zmianą nawyków w grupie i otaczanie się osobami, które również chcą dbać o zdrowe odżywianie, realnie pomaga w utrzymaniu efektów na dłużej – znacznie bardziej niż funkcjonowanie w środowisku, które nie wspiera zdrowych wyborów!

Co otrzymujesz?

📍Codzienne motywacyjne filmiki (pon-pt)

📍Wsparcie w zamkniętej grupie

📍2 jadłospisy przeciwzapalne z niskim IG (online + PDF)

📍Dostęp do aplikacji z bazą 1300+ posiłków oraz możliwością generowania listy zakupów

📍Indywidualne wsparcie po wywiadzie

📍Praktyczne wskazówki do wdrożenia od razu

📍Motywację i energię płynącą z autentycznego kontaktu

W tej przestrzeni nie ma oceniania – jest za to dużo motywacji, praktycznych rozwiązań i poczucie, że nie jesteś sam/a.

Chcesz schudnąć, poprawić samopoczucie, a może po prostu poczuć, że masz wpływ na swoje zdrowie? Utrzymać wagę czy zadbać o zdrowe nawyki u najbliższych? To miejsce jest dla Ciebie.

Stwórzmy przestrzeń zdrowego człowieka razem!

05/06/2025

Zmiana zaczyna się od zadbania o siebie- nie od perfekcji, ale od uważności na swoje zasoby.

Ta karuzela napisana od serca i w oparciu o swoje doświadczenie na samej sobie, ale także na podstawie doświadczenia 10- letniego w pracy z drugim człowiekiem.

Zostaw serduszko w komentarzu, jeżeli się z tym zgadzasz💖

Zostań tutaj na dłużej, jeżeli to, co pisze jest dla Ciebie ważne. Dziękuję że jesteś 🫶

30/05/2025

Mam tendencję do zmian skórnych, dlatego doskonale wiem, jak ważne jest dbanie o skórę nie tylko na zewnątrz, ale przede wszystkim od wewnątrz. Z własnego doświadczenia widzę, że codzienne wybory żywieniowe mają ogromny wpływ – gdy tylko zbaczam ze swojej ścieżki, skóra od razu daje mi o tym znać! ;p

Dlatego moja glow-lista to nie przypadkowe produkty, ale sprawdzone rozwiązania, które realnie wspierają zdrowie i wygląd skóry każdego dnia od wewnątrz. Dlatego właśnie regularność i świadome wybory robią największą różnicę.

👉Jeśli jeszcze nie masz w swojej rutynie dobrych kwasów omega-3, koniecznie napisz do mnie – chętnie podzielę się moją hit-listą i pomogę dobrać najlepszą opcję dla Ciebie.

Dobrej jakość omega-3 to nie tylko skóra to zdrowie organizmu na wielu poziomach ! Dlatego suplementacja ich jest bardzo ważna dla naszego zdrowia 💖

Zostaw serce, jeśli czujesz podobnie, zapisz post na później i napisz w komentarzu, co u Ciebie najlepiej działa na glow!💖💖💖

14/02/2025

👉Brak energii to sygnał alarmowy! Jednym z fundamentalnych rzeczy, nad którymi warto się przyjrzeć jest dieta oraz prawidłowe nawodnienie, dlaczego ?👇

"Zasada trójek" jest uproszczoną regułą dotyczącą przetrwania:

✅ 3 minuty bez tlenu – mózg zaczyna poważnie cierpieć na niedotlenienie po około 3 minutach, choć są wyjątki (np. dobrze wytrenowani nurkowie mogą wytrzymać dłużej).

✅ 3 dni bez wody – organizm bez wody szybko się odwadnia, co prowadzi do niewydolności organów i śmierci w ciągu kilku dni.

✅ 30 dni bez jedzenia – większość ludzi może przeżyć około miesiąca bez jedzenia, pod warunkiem dostępu do wody. W skrajnych przypadkach (np. strajki głodowe) można wytrzymać nawet 40–60 dni.

Niezależnie od podjętych działań, chcąc zadbać o przewlekłe zmęczenie ( suplementy, leki, ćwiczenia, itp.), jeżeli nasze codzienne wybory żywieniowe oraz prawidłowe nawodnienie nie będzie zaopiekowane, to nie przyniesie to oczekiwanych rezultatów w procesie długofalowym.

Ważne jest nie tylko to ile jemy, ale jakie wartości odżywcze wnosimy z dietą ( codziennym odżywianiem) każdego dnia.

Paradoksem naszych czasów jest to, że człowiek otyły może być niedożywiony, ponieważ wybiera żywność, która nie dostarcza ważnych dla zdrowia składników odżywczych.

Jeżeli chcesz zmienić nawyki żywieniowe, zadbać o zdrowie, prawidłową wagę to obserwuj mnie po więcej treści związanych ze zdrowiem oraz udostępnij osobie, które również chce wprowadzić zdrowe zmiany w swoim odżywianiu !🫶

Zasada 3-3-30, brak energii, zmęczenie, zdrowe nawyki, nawodnienie, zdrowa dieta, naturalna energia, regeneracja, produktywność, paliwo dla ciała, zmiana stylu życia, motywacja, zdrowie na lata, więcej siły

11/02/2025

Często spadek energii, zmęczenie, podjadanie czy problemy trawienne są związane z odwodnieniem organizmu!

Pracuje z osobami, które chcą zadbać o zmianę nawyków żywienia i stylu życia, powiem tylko tyle że jest to jeden z pierwszych nawyków który daje pierwsze objawy pod kątem redukcji wagi, energii czy spokoju w brzuchu. Bez niego utrzymanie nawyków, zdrowego organizmu jest niemożliwe.

Jest to i prosty i trudny nawyk, ponieważ są osoby, które z łatwością zaczynają pracować z wodą i jej regularnością i nie mają żadnych problemów z utrzymywaniem tego nawyków, ale są także osoby, które nie lubią wody, i praca nad tym nawykiem jest dłuższa.

Ciało dorosłej osoby składa się z 70% wody.
Nasze mięśnie zwierają około 75% wody.
Komórki mózgowe zawierają około 85% wody.
Krew zawiera średnio 82% wody.
Nawet kości zawierają średnio 25% wody.

A u Ciebie jak jest ? pijesz swoją normę wody, utrzymujesz to każdego dnia ? podziel się w komentarzu 💧

odwodnienie, nawodnienie, zdrowie, energia, zmęczenie, woda, zdrowe nawyki, regeneracja, detoks, odporność, mózg, koncentracja, skóra, bóle głowy, zdrowy styl życia, nawyki, lepsze samopoczucie, naturalne sposoby, balans, dobre samopoczucie

02/02/2025

🚨 Czy fit przepisy to zawsze dobre uczucie sytości, energii i zdrowia? Zobacz na co warto zwracać uwagę, wybierający posiłek! 👀

🍽️ Daj znać w komentarzu czy któryś z tych błędów zauważasz w przepisach kulinarnych???

Małe zmiany w sposobie komponowania jedzenia mogą działać cuda! 💪

Szukasz więcej pomysłów na dobrze zbilansowane posiłki?
📚 Sprawdź mój e-book w promocyjnej cenie! Promocja obowiązuje tylko do dzisiaj!🔥

Znajdziesz tam nie tylko posiłki przeciwzapalne z niskim IG, które są proste, smaczne i dają uczucie sytości na dłużej, ale także dużo praktycznej wiedzy oraz narzędzia sukcesu wspierające zmianę nawyków żywienia 🥳

👉 Link do e-book: https://paulinamaciak.pl/produkt/dieta-przeciwzapalna-z-niskim-ig/

01/02/2025

Czy wiesz, że 90% sygnałów w osi jelitowo-mózgowej biegnie z jelit do mózgu przez nerw błędny? To oznacza, że Twoje codzienne wybory żywieniowe mają ogromny wpływ na zdrowie psychiczne, koncentrację, nastrój i odporność na stres.

Jeśli dbasz o zdrową mikrobiotę, Twój mózg pracuje lepiej, masz więcej energii i rzadziej doświadczasz mgły mózgowej czy stanów zapalnych. Ale co, jeśli jelita są "rozszczelnione"?

🔴 Zespół nieszczelnego jelita pojawia się, gdy błona jelitowa zostaje uszkodzona przez przetworzoną żywność, stres, antybiotyki czy nadmiar cukru. Toksyny i niestrawione cząstki pokarmowe przedostają się do krwiobiegu, co wywołuje przewlekłe stany zapalne – również w mózgu! Skutki? Depresja, lęki, problemy z pamięcią i autoimmunologia.

✅ Co zyskasz, dbając o oś jelito-mózg?
✔️ Lepszą koncentrację i kreatywność
✔️ Mniej stanów zapalnych i lepszą odporność
✔️ Stabilny nastrój i więcej energii
✔️ Sprawny układ trawienny
✔️ Profilaktykę lepszej jakości życia, długowieczności oraz zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym.

Co wspiera mikrobiotę pod katem diety ?

✅ Kiszonki i żywność fermentowana
✅ Zdrowe tłuszcze, jak oliwa z oliwek extra virgin, awokado
✅ Orzechy i nasiona
✅ Kwasy omega-3 z suplementacji oraz ze diety
✅ Roźnorodność produktów roślinnych
✅ Błonnik pokarmowy z warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych
✅ Żywność prawdziwa
✅ Prawidłowe nawodnienie
✅ Przerwy między posiłkami, a także dieta przeciwzapalna i niski indeks glikemiczny posiłków👇👇

Chcesz wiedzieć, jak odżywiać jelita, by wzmocnić swój mózg? 📖 Sprawdź mojego e-booka "Dieta przeciwzapalna z niskim IG", w którym znajdziesz konkretne zalecenia, przepisy gęsto odżywcze i strategie wspierające zdrowie jelit poprzez wypracowanie fundamentalnych filarów zdrowia, aby utrzymywać efekty na lata! Mózg uczy się poprzez mikro nawyki, dlatego metoda drobnych kroków jest jedną z najlepszych metod, aby wypracować i utrwalić zdrowe nawyki diety i stylu życia.

👇 Zadbaj o swoje jelita – a one zadbają o Ciebie! 🔥
Link do e-booka w poniżej ⬇️ Ostatnie 2 dni promocji !!!

https://paulinamaciak.pl/produkt/dieta-przeciwzapalna-z-niskim-ig/

Paulina Maciak Dietoterapia

19/07/2025

17/07/2025

15/07/2025

25/06/2025

23/06/2025

05/06/2025

30/05/2025

14/02/2025

11/02/2025

02/02/2025

01/02/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share