23/07/2025
📣 Dostałam diagnozę: celiakia. I co dalej?
⠀
Tak, ja — dietetyczka. Osoba, która uczy, doradza i wspiera innych w zdrowym odżywianiu — właśnie oficjalnie dowiedziałam się, że choruję na celiakię.
⠀
To nie była łatwa wiadomość. Bo choć od lat unikałam glutenu, teraz wiem, że to nie wybór — to konieczność. Tu nie ma miejsca na “od święta” albo “tylko trochę”. Celiakia to choroba autoimmunologiczna, która wymaga pełnej eliminacji glutenu na zawsze.
⠀
🔍 Co się zmienia?
– Jeszcze większa czujność przy zakupach
– Bezkompromisowość w restauracjach i podróżach
– Zero ustępstw w kuchni i poza nią
⠀
💬 Ale wiesz co? Jestem gotowa. Bo teraz jeszcze lepiej rozumiem osoby, które codziennie zmagają się z podobnymi ograniczeniami. Moja wiedza zawodowa łączy się z osobistym doświadczeniem. I chcę się tym z Wami dzielić.
⠀
👉 Będę tu publikować sprawdzone porady, przepisy, wsparcie i… sporo szczerości. Bo życie z celiakią to nie tylko dieta — to styl życia.
⠀
Jeśli jesteś tu i też zmagasz się z nietolerancją glutenu, celiakią albo dopiero jesteś na etapie diagnozy — nie jesteś sama / sam.
⠀
💚 Zostań, ucz się razem ze mną i pozwól mi być Twoim przewodnikiem — z wiedzą, ale i sercem.
⠀
