12/04/2023
12 kwietnia to dzień czekolady 🍫
Czy wiesz, że...? 🤔🤫
👉 Czekolada powstaje z ziaren drzewa - kakaowca. 🍫
👉 Prawdziwy kult czekolady rozwinęli Majowie. Mieszali oni miazgę kakaową z wodą, mąką kukurydzianą, miodem i chili, sporządzając ekskluzywny czekoladowy napój, przeznaczony jedynie dla ówczesnych prominentów oraz uczestników obrzędów religijnych, m.in. uroczystości zaślubin.
👉 Następnie czekolada trafiła w ręce Azteków, którzy dodawali do niej paprykę, wanilię oraz suszone płatki kwiatów. Aztekowie cenili sobie ziarna kakaowca tak wysoko, że stały się one środkiem płatniczym, za który można było kupić zwierzęta, żywność, nasiona, a nawet usługi tragarza czy niewolnika.
👉 Czekolada poprawia nastrój. Zawarte w niej aminokwasy biorą udział w produkcji serotoniny i endorfin - hormonów szczęścia.
👉 Czekolada jest afordyzjakiem. Posiłkował się nią podobno sam Casanova...
👉 Czekolada (gorzka, ciemna!) jest też niezwykle bogata w magnez, który łagodzi stres i nerwowość. Zmniejsza też dolegliwości syndromu napięcia przedmiesiączkowego.
👉 Zawarte w czekoladzie kofeina i teobromina dodają nam energii, a zawartość pirazyny podnosi sprawność intelektualną i pomaga w koncentracji.
👉 Dla zdrowia sięgaj po czekoladę gorzką, która musi zawierać co najmniej 70 proc. miazgi kakaowej. Ze względu na dużą zawartość masy kakaowej i niską zawartość cukru, jest uznawana za najbardziej wartościową, jednak zachowaj umiar.
