Dr. Jacob's Poland

30/12/2025

Pieczony łosoś z cytryną – źródło kwasów omega-3 🐟🍋

Prosty, aromatyczny i pełen wartości odżywczych posiłek, który sprawdzi się zarówno na obiad, jak i lekką kolację. Łosoś to doskonałe źródło kwasów omega-3, które są ważnym elementem zbilansowanej diety.

Składniki:
- filet z łososia (ok. 150–200 g na porcję)
- 1 cytryna
- 1–2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- sól morska
- świeżo mielony pieprz
- świeży koperek lub natka pietruszki (opcjonalnie)

Przygotowanie:
1 Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Filet z łososia opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i ułóż na papierze do pieczenia.
3. Skrop łososia oliwą, dopraw solą i pieprzem.
4. Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę i rozprowadź po rybie.
5. Cytrynę pokrój w plasterki i ułóż je na łososiu.
6. Piecz przez około 15–18 minut, aż ryba będzie soczysta i delikatna.
7. Po wyjęciu z piekarnika posyp świeżymi ziołami.

Idealny w towarzystwie pieczonych warzyw, sałatki lub kaszy 🍽️
Smacznego! 😋💚

Jeżeli szukasz suplementacji kwasów omega-3 polecamy nasze kapsułki DHA-EPA👇
https://sklep.drjacobs.pl/pl/p/DHA-EPA/224

22/12/2025

Z okazji nadchodzących Świąt życzymy Państwu spokoju, zdrowia i chwili wytchnienia w gronie najbliższych 👨‍👩‍👧‍👦❤️

Niech ten czas przyniesie radość, harmonię i dobrą energię!

Z serdecznymi pozdrowieniami 🤗
Zespół Dr. Jacob’s 💚

18/12/2025

🌿 Dr. Jacob’s – jakość, której możesz zaufać 🌿

Na każdym etapie stawiamy na przemyślane rozwiązania i naturalne inspiracje. Nasze podejście do suplementów diety opiera się na prostych, ale ważnych wartościach:

🔹 Suplementy dla każdego – oferta dopasowana do różnych potrzeb i stylów życia.
🔹 Fachowe doradztwo – wiedza i doświadczenie, które pomagają w świadomych wyborach.
🔹 Inspirowane naturą – starannie dobrane składniki pochodzenia roślinnego.
🔹 Składniki w równowadze – przemyślane formuły bez zbędnych dodatków.

To właśnie te elementy tworzą filozofię Dr. Jacob’s 💚

16/12/2025

🍌 Banan – owoc o wielu zastosowaniach! 🍌

To jeden z najbardziej uniwersalnych owoców w kuchni – sprawdzi się na surowo, w smoothie, owsiankach, wypiekach (także jako roślinna alternatywa dla jajek!), a nawet w formie domowych chipsów.

Banan to także naturalne źródło potasu, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz wspiera pracę mięśni i układu nerwowego. Prosty składnik, a tyle możliwości! 💛

15/12/2025

🎄 Wigilijny barszcz czerwony – tradycja, aromat i głęboki smak ❤️🍲

Nie ma Wigilii bez barszczu czerwonego – klarownego, pachnącego grzybami i przyprawami, o pięknym rubinowym kolorze. Poniżej sprawdzony, domowy przepis idealny na świąteczny stół ✨

📝 Składniki:
- 40 g suszonych borowików
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 listki laurowe
- 4 ziela angielskie
- 10 ziaren pieprzu
- 2 kg czerwonych buraków
- 1/2 korzenia selera
- 1 jabłko (np. szara reneta)
- 3 łyżki octu spirytusowego 10%
- sól morska (ok. 1/2 łyżki)
- świeżo mielony czarny pieprz (ok. 1 łyżeczki)
- ok. 3 łyżki cukru

opcjonalnie:
- 3 goździki
- kawałek kory cynamonu
- fragment gwiazdki anyżu

warto dodać: 250–500 ml zakwasu burakowego

👩‍🍳 Przygotowanie:
1. Do garnka wlej 500 ml wody i dodaj suszone borowiki. Na suchej płycie palnika przypal nieobraną cebulę oraz 1 ząbek czosnku.
2. Cebulę i czosnek przekrój na pół, dorzuć do grzybów i doprowadź całość do delikatnego wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj bardzo spokojnie ok. 25 minut – wywar powinien tylko lekko „pyrkać”.
3. W trakcie gotowania dodaj liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu.
4. Buraki oraz seler dokładnie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub rozdrobnij w malakserze. Jabłko zetrzyj razem ze skórką.
5. Warzywa przełóż do dużego garnka, wlej 2,5 litra wody oraz przygotowany wywar grzybowy. Przykryj i doprowadź do bardzo łagodnego zagotowania (ok. 20 minut). Jeśli używasz przypraw korzennych, dodaj je na tym etapie.
6. Po zagotowaniu gotuj jeszcze ok. 10 minut na minimalnym ogniu, następnie dodaj ocet i zdejmij garnek z palnika.
7. Do barszczu możesz dolać część wywaru z uszek oraz ok. 250 ml zakwasu burakowego. Dopraw solą, pieprzem i cukrem według smaku, dodaj drobno posiekany świeży czosnek i odstaw na co najmniej godzinę.
8. Barszcz przecedź, przechowuj w lodówce i przed podaniem delikatnie podgrzej – nie doprowadzaj do wrzenia.

💡 Barszcz można również przelać do słoików i po ostudzeniu przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

🎅 Aromatyczny, klarowny i pełen świątecznej magii – dokładnie taki, jaki powinien być wigilijny barszcz ❤️

12/12/2025

❤️ Burak – naturalne źródło żelaza! ❤️🥗

Burak to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw, a szkoda — bo jego właściwości naprawdę robią wrażenie!

To nie tylko piękny kolor i słodki smak, ale zawarte w nim żelazo przyczynia się do następujących prawidłowych funkcji organizmu:
- tworzenie czerwonych krwinek i hemoglobiny,
- transport tlenu w organizmie,
- zmniejszanie poczucia zmęczenia,
- praca układu odpornościowego,
- wspomaganie metabolizmu energetycznego,
- rozwój funkcji poznawczych u dzieci,
- wspomaganie procesów poznawczych (myślenie, koncentracja).

Dodatkowo buraki dostarczają:
- błonnika – wspomaga pracę jelit,
- folianów – biorą udział w procesie podziału komórek,
- antyoksydantów – chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.

Burak świetnie sprawdzi się w sałatkach, sokach, kremach warzywnych, ciastach a przede wszystkim w barszczu! 💪🥗

Sięgaj po niego jak najczęściej — Twój organizm Ci za to podziękuje!

Jeśli potrzebujesz dodatkowego wsparcia w postaci żelaza polecamy nasz produkt Żelazo Liposomalne, dostępne tutaj👇
https://sklep.drjacobs.pl/pl/p/Zelazo-liposomalne-Dr.-Jacobs/412?utm_source=fb&utm_medium=post&utm_campaign=kom

10/12/2025

Nasze ciało nieustannie stara się utrzymać równowagę kwasowo-zasadową. Krew, limfa czy płyn mózgowo-rdzeniowy muszą mieć ściśle
określony odczyn pH. Od czasów Hipokratesa, pokolenia naturopatów
i lekarzy uważały, że przewlekłe zakwaszenie jest przyczyną wielu
chorób. Związek pomiędzy zakwaszeniem metabolicznym i wieloma
chorobami przewlekłymi potwierdzają współczesne badania naukowe.

Zakwaszenie jest to stan zaburzonej równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. Powstaje najczęściej wskutek niedoborów
substancji zasadowych potrzebnych organizmowi do neutralizacji kwasów. Niedobór taki może być wynikiem niewłaściwej diety, niezdrowego stylu życia lub różnych stanów chorobowych.

Głównymi źródłami kwasów są: stres, nadmierna praca fizyczna
lub umysłowa (także intensywne uprawianie sportu), dieta bogata w mięso, wędliny, ryby, jajka, sery, cukier i słodycze, napoje
słodzone, produkty z białej mąki, kawa, alkohol, a także nikotyna.
Aktualne badania naukowe wskazują wyraźnie, że nasz metabolizm nie jest przystosowany do nowoczesnego sposobu odżywiania i trybu życia, dlatego zakwaszenie jest bardzo powszechne.

Zakwaszenie to niedobór substancji (minerałów) działających zasadowo. Te zaś biorą udział w wielu procesach fizjologicznych naszego
ciała. Dlatego objawy zakwaszenia mogą być bardzo różne. Oto kilka
z podstawowych:
- chroniczne zmęczenie, rozdrażnienie, napięcie,
- zgaga, dolegliwości żołądkowo-jelitowe,
- słabe, cienkie lub wypadające włosy, łamliwe paznokcie,
- częste zakwasy,
- nawracająca próchnica zębów,
- bóle kości lub osteoporoza,
- bóle mięśniowe lub stawowe,
- reumatyzm albo chroniczne stany bólowe
- częste bóle głowy lub napady migreny,
- cukrzyca,
- kamienie nerkowe lub podagra,
- dolegliwości związane z okresem menopauzy / andropauzy lub
- zespół napięcia przedmiesiączkowego,
- zaburzenia rytmu serca albo nadciśnienie tętnicze.

Do zbadania pH organizmu polecamy👇
https://sklep.drjacobs.pl/pl/searchquery/papierki+lakmusowe/1/desc/5?url=papierki%2Clakmusowe&utm_source=fb&utm_medium=p&utm_campaign=t

08/12/2025

✨🌸 Za co cenimy szafran? 🌸✨

Szafran to nic innego jak suszone pręciki kwiatu Crocus Sativus (gatunek krokusa). Każdy kwiat ma tylko 3 pręciki, które są zbierane o świcie a następnie delikatnie suszone. Szafran jest uprawiany od Morza Śródziemnego po Kaszmir. Jego wysoki koszt jest spowodowany koniecznością ręcznego zbioru dużych ilości niewielkich słupków kwiatowych, co nie jest proste ze względu na krótki okres kwitnienia tych kwiatów. Po zebraniu pręciki krokusa muszą być poddane natychmiastowemu procesowi delikatnego suszenia, aby uchronić je przed rozkładem i pleśnią.

Głównym związkiem zawartym w szafranie jest karotenoid krocyna, stanowiąca od 6 do 16 % suchej masy. Nadaje ona szafranowi intensywny kolor i mówi o tym, ile zawartych jest w nim silnych antyoksydantów (zwalczają one wolne rodniki odpowiedzialne za uszkadzanie komórek i przyspieszanie ich procesów starzenia).

Innymi związkami są olejki eteryczne: pikrokrocyna i safranal, które stanowią 2% składu. W niewielkich ilościach obecne są w nim również: likopen, karoten i zeaksantyna.

Właściwości szafranu zostały docenione przez współczesną medycynę i farmację, zwłaszcza w krajach Azji Mniejszej, gdzie stosowanie tej rośliny jako leku ma swoją wielowiekową tradycję. Od wieków wierzono, że szafran wspomaga układ trawienny, działa uspokajająco, przeciwgorączkowo i napotnie. Wzmacnia kobiece narządy płciowe i reguluje cykl menstruacyjny.

Ocena możliwości jego stosowania w terapii wymaga jeszcze wielu badań, ale prowadzone obecnie badania naukowe potwierdzają, że zastosowanie lecznicze szafranu sprzed lat ma swoje uzasadnienie.

Szafran Dr. Jacob's znajdziesz tutaj👇
https://sklep.drjacobs.pl/pl/p/Szafran-Dr.-Jacobs/280?utm_source=fb&utm_medium=p&utm_campaign=t

05/12/2025

🥙 Domowy falafel z sosem jogurtowym – przepis

Jeśli lubisz kuchnię bliskowschodnią, ten przepis podbije Twoje serce (i kubki smakowe!).

Falafel to idealna propozycja na szybki, zdrowy i sycący posiłek – pełen białka roślinnego i aromatycznych przypraw. Połącz go z delikatnym sosem jogurtowym, a zyskasz danie, które smakuje jak z najlepszej restauracji! 😍

Sprawdzi się na obiad, lunch do pracy, a nawet jako imprezowa przekąska.
Prosto, domowo i naprawdę pysznie! 💚
Składniki na falafel:
- 1 szklanka suchej ciecierzycy (namoczonej min. 12 godzin)
- 1 mała cebula
- 2–3 ząbki czosnku
- garść świeżej natki pietruszki
- garść świeżej kolendry (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki chili lub ostrej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2–3 łyżki mąki z ciecierzycy lub pszennej (jeśli masa będzie zbyt wilgotna)
- olej do smażenia (lub pieczenia)

Składniki na sos jogurtowy:
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- szczypta soli i pieprzu
- posiekany koperek lub mięta

🥣 Przygotowanie falafeli:
1.Namoczoną ciecierzycę odcedź i osusz.
2.Zmiel ją w malakserze razem z cebulą, czosnkiem i ziołami – masa powinna być drobna, ale nie całkowicie gładka.
3. Dodaj przyprawy, proszek do pieczenia i wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt rzadka – dodaj mąkę.
4. Odstaw masę na 20–30 minut do lodówki.
5. Formuj kuleczki lub kotleciki.

6. Smaż na głębokim tłuszczu do zarumienienia lub piecz 20–25 minut w 200°C, z obróceniem w połowie.

🥛 Przygotowanie sosu jogurtowego:
1. W miseczce połącz jogurt, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz.
2. Dodaj posiekany koperek lub miętę.
3. Wymieszaj i gotowe!

Falafel smakuje genialnie z hummusem, świeżymi warzywami albo w pity! 😍

26/11/2025

🌿🥄 Nowa receptura SteviaBase – słodkość z magnezem i wapniem!

Poznaj odświeżoną formułę SteviaBase, słodzik który łączy naturalną słodycz z wartościowymi minerałami!

Co znajdziesz w składzie?
- cukier trzcinowy pełnoziarnisty panela (52%),
- substancja słodząca: izomalt (38%),
- mleczan wapnia,
- cytrynian magnezu,
- węglan magnezu,
- substancja słodząca: glikozydy stewiolowe ze stewii (0,3%).

Dlaczego warto sięgnąć po SteviaBase?
- to delikatna, naturalna słodycz o niższym IG niż zwykły cukier,
- wzbogacona magnezem i wapniem,
- idealna do kawy, herbaty, wypieków czy deserów — słodzisz świadomie i smacznie!

SteviaBase to naturalny słodzik na bazie izomaltu i glikozydów stewiolowych ze stewii, z cukrem

25/11/2025

🥕 Korzeń pietruszki – więcej niż dodatek do rosołu! 🌿

Korzeń pietruszki to warzywo, które często niedoceniane… a szkoda! W swoim białym, aromatycznym wnętrzu kryje naturalnie występujące flawonoidy - naturalnych polifenoli, dzięki czemu warto włączać go do codziennych posiłków.

Świetnie sprawdza się:
– w zupach,
– pieczony jako zdrowa przekąska,
– w puree zamiast ziemniaków,
– w sokach warzywnych i koktajlach.

Dodaj go do swojej kuchni i ciesz się tym, co najlepsze z natury! 💚

13/11/2025

🍽️ Dlaczego warto jeść powoli i świadomie? 🌿

W codziennym pośpiechu często zapominamy, że jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale też moment, w którym możemy naprawdę zadbać o siebie 💚

👉 Jedzenie powoli i uważnie:
- pozwala lepiej trawić pokarm, bo organizm ma czas na wytwarzanie enzymów trawiennych,
- pomaga uniknąć przejadania się – mózg potrzebuje ok. 15-20 minut, by poczuć sytość,
- wspiera świadome wybory żywieniowe, bo skupiasz się na smaku, zapachu i jakości jedzenia,
- może zmniejszyć poziom stresu, jeśli potraktujesz posiłek jako chwilę relaksu i wdzięczności 🍀

Zatrzymaj się na chwilę, odłóż telefon i delektuj się każdym kęsem. Twój organizm Ci za to podziękuje! 💛