28/01/2026
Nie zastanawiaj się, zapisuj 🤭
Bardzo lubię dania jednogarnkowe, nie muszę potem myć mnóstwa garnków i patelni. Myślę, że to fajny plan na wprowadzanie zmian w żywieniu - mniej czasu na gotowanie przy jednoczesnej prawilnej dawce warzyw 💚
składniki (4 porcje)
▫️makaron orzo - ½ opakowania, 250 g
▫️cukinia - 2 sztuki, 600-800 g
▫️suszone pomidory, odciśnięte z oleju - 4 sztuki, 80 g
▫️olej z pomidorów - 1 łyżka, 15 g
▫️koncentrat pomidorowy - ½ słoiczka, 100 g
▫️śmietanka 30% - ½ kubeczka, 100-125 ml
▫️szpinak baby - 4 duże garści, 100 g
▫️cebula - 1 mała sztuka, 80 g
▫️bulion warzywny - 1 łyżeczka, 20 g
▫️przyprawy: pieprz, sól, oregano, tymianek, rozmaryn, papryka słodka wędzona i zwykła, czosnek
▫️woda - minimum 2 szklanki, 500 ml
▫️płatki drożdżowe nieaktywne - 4 łyżki, 20 g
przygotowanie:
1. Posiekaj cebulę i suszone pomidory.
2. Weź głęboką patelnie/wok lub garnek i rozgrzej olej.
3. Dodaj cebulę, suszone pomidory, podsmaż i dodaj orzo (surowe).
4. Zacznij kroić cukinię w półkola.
5. Zalej orzo wodą, dodaj cukinię, bulion, koncentrat, przyprawy i wymieszaj, gotuj ok. 10 min, sprawdzaj czy nie trzeba dolać wody.
6. Dodaj ciecierzycę wraz z aquafabą (ta woda w słoiku) oraz śmietankę. Śmietankę najpierw podgrzej, dodając do niej 2 łyżki dania prosto z patelni.
7. Na koniec dodaj szpinak, gotuj jeszcze 1-2 minuty. Tak naprawdę najważniejsze jest ugotowanie orzo, więc sprawdź czy jest gotowe.
8. Nałóż porcję i posyp płatkami drożdżowymi.
Daj znać jak smakowało 👀
danie jednogarnkowe łatwy przepis wege ciecierzyca orzo dieta z głową zdrowe gotowanie
