Dieta LCHF

Dieta LCHF Aby życie było lekkie, jedzenie pyszne, a figura idealna. To nie są porady medyczne! Tylko prawdziwe jedzenie.

LCHF - Low Carbs High Fat (Mało Węglowodanów, Więcej Tłuszczu) - to dieta oparta na prawdziwym jedzeniu, na warzywach, jajach, mięsie, rybach i zdrowych tłuszczach. Rezygnujemy z produktów przetworzonych i mącznych, powodujących skoki cukru we krwi i nieustający głód. Prawdziwe jedzenie dostarczy wszystkich niezbędnych składników odżywczych, sprawi że odzyskasz figurę i wspaniałe samopoczucie, a w

yniki badań lekarskich będą idealne! Podstawowe informacje po polsku:http://www.dietdoctor.com/wp-content/uploads/2011/03/LCHF-dla-poczatkujacych_PL.pdf

Co jeść?Zapewnij sobie sycące śniadanie, żeby w ciągu dnia nie łapać przypadkowych zakąsek.Na obiad zjedz solidną porcję...
09/05/2026

Co jeść?

Zapewnij sobie sycące śniadanie, żeby w ciągu dnia nie łapać przypadkowych zakąsek.

Na obiad zjedz solidną porcję białka - mięso czy ryba, do syta - do tego kupa zielonych warzyw lub ulubiona sałatka. Nie dodawaj tłuszczu jeżeli się odchudzasz. Grilluj.

Kolację pomijam, ale możesz ją oczywiście zjeść - znowu źródło białka, jajka, ser biały czy wędzona ryba. Mięsa na zimno. I warzywa - ogórek, papryka, unikaj korzeni w większych ilościach.

A szczegóły? TO ZALEŻY 😄

03/05/2026

Po emisji odcinka „The Pitt” zrobiło się głośno o uszkodzeniach wątroby związanych z suplementami.

Nie bez powodu.

W praktyce klinicznej od lat obserwuje się rosnącą liczbę przypadków uszkodzeń wątroby wywołanych suplementami (tzw. DILI – drug-induced liver injury). I to często u osób, które „robią wszystko dobrze”:
– nie piją alkoholu
– dbają o dietę
– są aktywne

Problemem nie jest sama kurkuma czy zielona herbata jako przyprawa czy napój.

Problemem są:
– wysokie, skoncentrowane dawki ❌
– ekstrakty o zwiększonej biodostępności
– mieszanki kilku substancji w jednym suplemencie

W artykule w Wybirczej przywołano dziś m.in.:
– kurkuminę
– ekstrakt z zielonej herbaty
– ashwagandhę
– czerwone drożdże ryżu

To nie znaczy, że nie można ich stosować.

To znaczy:
w określonych warunkach mogą obciążać wątrobę.

Przykład:
przyprawa w potrawie → minimalna dawka, inny metabolizm
kapsułka → skoncentrowana substancja, często codziennie, przez miesiące

I jeszcze jedna rzecz, którą rzadko się mówi:

wiele osób sięga po suplementy „na wszelki wypadek”:
– na odporność
– na stres
– „na wątrobę”

bez realnej potrzeby i bez kontroli.

To zwiększa ryzyko, a nie zdrowie.

Jeśli coś warto zapamiętać:

Twoja wątroba nie potrzebuje wsparcia w kapsułkach.
Potrzebuje stabilnych warunków:
– mało przetworzone jedzenie
– brak nadmiaru alkoholu
- brak nadmiaru i niepotrzebnych leków
– brak ciągłego „eksperymentowania” suplementami

Reszta to marketing.

Robisz wszystko dobrze… a efektów brak?To moment, w którym wiele osób dokręca śrubę.Więcej kontroli, mniej jedzenia, wię...
26/04/2026

Robisz wszystko dobrze… a efektów brak?

To moment, w którym wiele osób dokręca śrubę.
Więcej kontroli, mniej jedzenia, więcej zasad.

Zwykle to nie ten kierunek.

Z praktyki pracy z dietą niskowęglowodanową: brak efektów rzadko ma jedną przyczynę.
Najczęściej to kilka drobnych rzeczy, które się nakładają.

Co warto sprawdzić konkretnie:

🍳 Częstotliwość jedzenia
Jeśli między posiłkami pojawia się „coś małego”, organizm nie ma przestrzeni na spadek insuliny.
➡️ 2–3 pełne posiłki bez podjadania

🥩 Białko
Za mało – brak sytości i regeneracji
Za dużo – u części osób utrudnia redukcję
➡️ zakres, nie skrajności (orientacyjnie 1.2–1.6 g/kg)

🧈 Tłuszcz
Łatwo go „przedawkować”, szczególnie gdy dodawany jest do każdego posiłku
➡️ jedz do sytości, nie ponad nią

🥛 Ukryte węglowodany
Nabiał, sosy, „keto produkty”
➡️ 2–3 dni dokładnej obserwacji często zmienia obraz sytuacji

😴 Sen i stres
Podwyższony kortyzol realnie wpływa na apetyt, glikemię i magazynowanie energii
➡️ bez snu trudno o stabilne efekty

🔄 Adaptacja metaboliczna
Długie okresy restrykcji mogą spowolnić tempo zmian
➡️ czasem potrzebne jest chwilowe odpuszczenie i powrót do podstaw

Organizm reaguje na warunki, jakie mu tworzysz.
Jeśli coś nie działa, uproszczenie daje więcej informacji niż dokładanie kolejnych zasad.

Prosty test na start:
przez 3 dni jedz 2–3 sycące posiłki, bez przekąsek.
Zwróć uwagę na głód, energię, sen.

To często pierwszy moment, w którym widać, gdzie leży problem.

Nie musisz jeść 5 razy dziennie.Dla wielu osób lepiej działa prostszy schemat: 2–3, ale sycące, niskowęglowodanowe posił...
21/04/2026

Nie musisz jeść 5 razy dziennie.
Dla wielu osób lepiej działa prostszy schemat: 2–3, ale sycące, niskowęglowodanowe posiłki, z odpowiednią ilością białka i zdrowych tłuszczów i dłuższe przerwy między posiłkami.
Po sycącym, pełnym składników odżywczych jedzeniu nie będziesz czuć głodu przez kilka godzin.
I zyskujesz dużo czasu!

Dlaczego?
Stałe podjadanie utrzymuje insulinę na podwyższonym poziomie → utrudnia korzystanie z własnych zapasów energii → organizm ciągle zajęty jest trawieniem i można nabawić się insulinooporności.

Co zrobić w praktyce:
• Jedz do sytości – posiłek ma być konkretny (białko + tłuszcz, warzywa jako dodatek - co konkretnie? oglądaj moje story)
• Zrezygnuj z przekąsek między posiłkami
• Zostaw 4–6 godzin przerwy
• Obserwuj: czy głód się stabilizuje, czy energia jest równa

Prosty test: jeśli po 2–3 dniach nie myślisz ciągle o jedzeniu — jesteś na dobrej drodze.

10/04/2026

Brain fog (czyli pogorszenie koncentracji, pamięci i jasności myślenia) po na przykład COVID, wiąże się m.in. z zaburzeniami metabolizmu mózgu, stresem oksydacyjnym i utrzymującym się stanem zapalnym.

Dlatego sensownym kierunkiem jest podejście metaboliczne. Dieta niskowęglowodanowa dostarcza ketonów – alternatywnego paliwa dla mózgu – oraz wspiera funkcję mitochondriów i redukcję stanu zapalnego.

Jak to osiągnąć w praktyce? Czytaj moje wpisy 👉
– ograniczenie cukru i żywności przetworzonej
– oparcie diety o produkty wysokoodżywcze
– stabilizacja glikemii
– sen i regeneracja

Co ważne – to nie dotyczy wyłącznie COVID. Podobne mechanizmy obserwuje się także przy przewlekłym stresie 🫣, zaburzeniach snu 😶‍🌫️, insulinooporności 😬 czy problemach z nastrojem 😵.

To nie zastępuje leczenia, ale jest interwencją celującą w potencjalne mechanizmy objawów i może przynieść efekty.

Co u mnie działa?
1. najpierw relacje - spokój w domu
2. potem sen - dobrze przespana noc
3. wysokosycące jedzenie LCHF
A wszytko sie łączy i uzupełnia.

Często łapiesz infekcje, szczególnie przy stresie albo intensywnym trybie życia?Jednym z elementów, który może mieć tu z...
06/04/2026

Często łapiesz infekcje, szczególnie przy stresie albo intensywnym trybie życia?

Jednym z elementów, który może mieć tu znaczenie, jest glutamina.

To aminokwas, który:

– wspiera szczelność bariery jelitowej → ogranicza przenikanie patogenów
– jest paliwem dla komórek odpornościowych (limfocyty, makrofagi)
– jest szybciej zużywany w sytuacjach stresu metabolicznego (infekcja, wysiłek)

W efekcie organizm może gorzej radzić sobie z obciążeniem i podatność na infekcje rośnie.

Rzadko polecam suplementy, ale w tym wypadku warto spróbować:

👉 Dawkowanie dla zwiększenia odporności:
ok. 5 g dziennie, na czczo lub między posiłkami, 20 g w przypadku zagrożenia infekcją (wg ).

👉 Źródła w diecie:

🥩 mięso (wołowina, drób)
🐟 ryby
🥚 jajka
🧀 fermentowany nabiał
🌱 kapusta, szpinak, rośliny strączkowe

Brzmi jak menu w LCHF. Może tu tkwi zauważalny wzrost odporności na takiej diecie? 🧐

👉 Co pokazują badania:

– wsparcie bariery jelitowej (Rao & Samak, Nutrients, 2012)
– wpływ na funkcjonowanie limfocytów (Newsholme et al., J Nutr, 2001)
– niższa częstość infekcji przy dużym obciążeniu fizycznym (Castell et al., 1996)
– mniej powikłań infekcyjnych w warunkach klinicznych (Wischmeyer, 2006)

👉 W praktyce:
największe zastosowanie ma w okresach zwiększonego zapotrzebowania – trening, stres, rekonwalescencja.

———-

⚠️ To nie jest porada medyczna. W przypadku chorób lub leczenia – konsultacja ze specjalistą. Glutamina nie jest zalecana w chorobach nowotworowych.

27/03/2026

Moja córka za każdym razem 😁

Czy jedzenie może uzależniać tak samo jak substancje psychoaktywne? 🤔 W najnowszym filmie na kanale Ketobiography, dr Je...
27/03/2026

Czy jedzenie może uzależniać tak samo jak substancje psychoaktywne? 🤔

W najnowszym filmie na kanale Ketobiography, dr Jen Unwin, psycholog z 30-letnim stażem, rozkłada na czynniki pierwsze problem uzależnienia od cukru i węglowodanów.

Przejrzyj podsumowanie najważniejszych wniosków, które mogą zmienić spojrzenie na dietę i zdrowie metaboliczne.

Swipnij w lewo, aby dowiedzieć się więcej o modelu CRAVED i roli białka w naprawie mózgu! 🧠👉

22/03/2026

Proste i najlepsze. Wychodzi o wiele taniej i smaczniej niż wędlina ze sklepu. Dodatkowo schab świetnie sprawdza się przy odchudzaniu - ma sporo białka i niewiele pozostałych źródeł energii.
I poleca się na święta 😇

Adres

Wroclaw

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dieta LCHF umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dieta LCHF:

Skróty

Udostępnij