ME Nutrition, Centro de Nutricionistas-Dietistas

19/12/2025

El sábado, 20 de diciembre terminamos con todas nuestras citas del este año 2025.

Estaremos de receso y no estaremos contestando llamadas hasta el lunes, 12 de enero de 2026.

Si deseas una cita, reserva directo en nuestro website https://menutritionpr.com/servicios

Ahí puedes ver los planes médicos que aceptamos.

¡Feliz Navidad! Nos vemos nuevamente en el 2026.

11/12/2025

Aunque un trago pueda parecer “parte de la tradición navideña”, es importante entender cómo este aumento en consumo afecta tu salud, tanto a corto como a largo plazo.

La evidencia demuestra que en días feriados y eventos sociales el consumo de alcohol se dispara. En varios estudios internacionales, las visitas médicas por intoxicación aumentaron notablemente justo antes de los días festivos y especialmente en Año Nuevo.

Episodios de “binge drinking” —beber mucho en poco tiempo— son comunes en las fiestas y pueden provocar:
• Holiday Heart Syndrome: arritmias temporeras por cambios eléctricos y electrolíticos en el corazón.
• Accidentes y lesiones: caídas, peleas, quemaduras, ahogamientos y accidentes de tránsito.
• Sobredosis de alcohol: uno de los factores que contribuye a las miles de muertes que ocurren cada año relacionadas al alcohol.

El alcohol, en cualquier cantidad, es un riesgo para la salud. Su consumo se asocia con:

• Cánceres (boca, garganta, esófago, colon, recto, hígado y seno en mujeres).
• Daño al hígado.
• Problemas cardiovasculares.
• Mayores enfermedades en general, sin un nivel “seguro” universal.

Estudios recientes incluso indican que el nivel de consumo que minimiza el riesgo de salud es cero o muy cercano a cero, especialmente en adultos jóvenes.

Organizaciones como la Asociación Americana del Corazón son claras: no recomiendan comenzar a beber por supuestos “beneficios” al corazón. Los riesgos son mayores que cualquier efecto positivo. Cada vez más, la recomendación es: “Mientras menos, mejor.”

Aquí algunas estrategias prácticas para tus celebraciones:
• Alterna cada trago con agua o bebidas sin alcohol. Dale swipe a la imagen para ver ideas.
• Decide antes de llegar cuánto vas a tomar. Sírvete porciones pequeñas.
• Evita beber sin haber comido.
• Si estás tomando medicamentos o tienes una condición médica, consulta con tu equipo médico.
• Si vas a beber, no guíes.

Las fiestas deben disfrutarse… pero sin poner tu salud ni la de otros en riesgo.

Guiándote hacia una MEjor alimentación.

09/12/2025

En Puerto Rico, los gandules son parte esencial de nuestra mesa navideña. Pero más allá del sabor que tanto nos encanta, estos granitos verdes tienen un perfil nutricional impresionante.

💪 Proteína de origen vegetal
La proteína nos ayuda a sentirnos saciados y a proteger nuestra masa muscular. Incluir proteínas vegetales a nuestra alimentación es bueno para la salud.

🌾 Carbohidratos complejos + fibra
La fibra ayuda a controlar la glucosa, mejora la digestión y hace que el arroz con gandules tenga un impacto glucémico más bajito.

✨ Vitaminas y minerales
Aportan hierro, zinc, magnesio, calcio, potasio, vitamina C y beta-caroteno.

🛡️ Antioxidantes y compuestos bioactivos
Fenoles, flavonoides e isoflavonas… los gandules vienen cargados de sustancias que ayudan a disminuir inflamación, proteger las células del daño oxidativo y apoyar la salud del corazón.

Los gandules no solo forman parte de nuestra tradición navideña… también son un alimento poderoso que apoya la salud, la glucosa y el corazón.

Así que este diciembre, disfruta tu arrocito con gandules con gusto—es nutritivo, sabroso y parte de lo que nos hace sentir boricuas. 🇵🇷🍽️✨

04/12/2025

Manejo del azúcar durante las Navidades

Comer bien en Navidad con diabetes: sí se puede y sin complicarte la vida. 🎄✨

Las fiestas traen comidas ricas, reuniones familiares y muchos antojos… pero también pueden traer cierta presión cuando vives con diabetes.

La buena noticia: no necesitas una “dieta navideña”. Lo que funciona es una alimentación individualizada y que respete tu cultura, tus gustos y tus metas de salud.

Aquí van algunas estrategias prácticas para estas semanas:

🍽️ Usa el método del Plato.
Llena la mitad del plato con vegetales no farináceos, un cuarto con proteína y el otro cuarto con tu carbohidrato favorito. Funciona igual en las fiestas.

📏 Porciones conscientes.
Puedes disfrutar tus comidas típicas… solo cuida la cantidad y evita repetir.

🍞 Carbohidratos consistentes.
Clave si usas insulina con dosis fija. Esto ayuda a prevenir picos y bajones.

🍷 Ojo con el alcohol.
Puede causar hipoglucemia tardía, especialmente si usas insulina o ciertos medicamentos. Siempre acompáñalo con comida.

🚶‍♀️ Mantén el movimiento.
Aunque el mes esté lleno de actividades, cualquier actividad física ayuda a mantener tu glucosa más estable.

🎯 Y, sobre todo... personaliza tu plan. No te dejes llevas por lo que lees o escuchas por ahí. Tu conoces tu cuerpo mejor que nadie. Sigue las recomendaciones personalizadas que te han ofrecido tus proveedores de salud.

En estas fiestas, disfruta tus comidas favoritas mientras mantienes el balance. Tú puedes manejar tu condición sin perderte de los sabores que te encantan.

Guiándote hacia una MEjor alimentación.

02/12/2025

Comiendo sin estrés durante las Navidades:

Llamemos la época festiva por lo que realmente es: solo unos cuantos días de fiestas y actividades.

La clave para sentirte bien en esta época no es la restricción. Es darte permiso en esos días especiales y volver a tus hábitos de salud habituales el resto del tiempo.

No te estreses por el arroz con dulce o tembleque.
Ni por el pernil o lechón asado.
Ni por los pasteles ni arroz con gandules.

Unos días de comer nuestras comidas típicas de navidad no van a dañar tu salud. Pero la culpa y el estrés por vigilar cada bocado… eso sí puede afectar.

Si tienes alguna condición específica, alergia alimentaria o intolerancia, ofrece llevar ese plato que sabes que puedes disfrutar de forma segura.

Guiándote hacia una MEjor alimentación

27/11/2025

25/11/2025

Disculpen si les llega.

Para futuras comunicaciones, escriban a contacto@menutritionpr.com

24/11/2025

Horario para esta semana

Lunes 24 – Cerrado
Martes 25 – Horario de teléfono: 10:00am–2:00pm
Miércoles 26 – Horario de teléfono: 10:00am–2:00pm
Jueves y Viernes – Cerrado

📞 Recuerde que puede dejar un mensaje de voz o texto al 787-402-7304
📅 Les estaremos contestando el 1 de diciembre de 2025
⏰ Horario de respuesta: 10:00am–1:00pm

🌐 Para citas: menutritionpr.com/servicios

21/11/2025

Actualización importante para pacientes Medicare Tradicional

La cobertura para servicios de telemedicina ha sido extendida hasta el 30 de enero de 2026.

Esto permite seguir recibiendo atención clínica de forma virtual, ideal para:
✔️ Pacientes con movilidad limitada
✔️ Personas que viven lejos
✔️ Quienes prefieren recibir atención desde su hogar

Recordatorio: Medicare Tradicional únicamente cubre consultas de nutrición para pacientes con diabetes, condición renal o post-trasplante.

📞 Para citas: 787-402-7304
🌐 También puedes reservar online: www.menutritionpr.com

¿Necesitas reservar una cita virtual? ¡Estamos a tu disposición!

14/11/2025

Hoy, en el Día Mundial de la Diabetes, queremos aclarar tres mitos sobre nutrición y diabetes para que tomes decisiones con información correcta.

Recuerda, sigue las recomendaciones individualizadas que te ha dado tu equipo médico.

Guiándote hacia una MEjor alimentación.

12/11/2025

Estaré participando del primer aniversario de Ralph’s Montehiedra.

Entre 11 am - 1 pm estaré tomando medidas de composición corporal. Esta medida se hace sin zapatos ni medias. No es apto para menores de 21 años, mujeres embarazadas ni personas con marcapaso.

Nos vemos el sábado.

Guiándote hacia una MEjor alimentación.

Ralph's Supermercado y Mayorista

11/11/2025

Mantener el azúcar en sangre estable es clave para vivir bien con diabetes.

Cuando tus niveles de azúcar suben o bajan mucho, puedes sentirte cansado, con antojos, irritabilidad o dificultad para concentrarte. A largo plazo, esas variaciones también pueden afectar tu corazón, tus riñones y tu visión.

El azúcar en sangre no solo depende de los dulces. También se ve afectada por qué comes, cuánto, a qué hora, tu nivel de estrés y la calidad del sueño.

🍽️ ¿Sueles saltarte comidas?
🍞 ¿Comes carbohidratos solos?
😴 ¿Duermes poco o mal?
Todo esto puede causar subidas y bajadas en el azúcar, y con eso, también en tu energía y bienestar.

💡 Dato importante: combinar carbohidratos con proteína o grasa saludable (por ejemplo, manzana con mantequilla de maní) ayuda a digerir más lento y mantener el azúcar en sangre más estable.

📌 Pequeños pasos que puedes comenzar hoy para cuidar tu salud y mantener tu diabetes bajo control:

✅ Combina carbohidratos con proteína o grasa
✅ Ten un horario regular de comidas. Si pasa mucho tiempo entre comidas, considera una merienda que incluya fibra y proteína o fibra y grasa saludable
✅ Da una caminata corta después de las comidas
✅ Duerme de 7–9 horas cada noche
✅ Haz pausas durante el día para reducir el estrés

👉 Desliza para ver formas sencillas de mantener tu azúcar en sangre estable durante todo el día.

👇 Cuéntanos qué estrategia has implementado en tu estilo de vida que te ha ayudado a manejar tu diabetes.

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