Rita A. Ferreira Nutricionista

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Rita A. Ferreira Nutricionista

Olá, se chegou até aqui, seja bem-vindo/a, o meu nome é Rita e sou Nutricionista.

Sou formada em Ciências da Nutrição e tenho Mestrado em Nutrição Clínica, pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

02/04/2024

🔥💼 Alimentação e Burnout: 5 Dicas Para Manter Uma Alimentação Saudável Mesmo Nos Momentos Mais Intensos 💼🔥

No ritmo frenético do mundo profissional, é fácil negligenciar a alimentação enquanto gerimos com as pressões e os desafios do dia a dia. No entanto, a forma como nos alimentamos desempenha um papel fundamental na nossa capacidade de gerir o stress e prevenir o burnout.

Partilha nos comentários como a alimentação influencia a tua experiência com o stress e ansiedade. 💬✨

25/03/2024

💥A precisar de um boost de energia?

Com este Pink Latte recarrega as tuas energias para enfrentares os desafios do trabalho com todo o teu potencial!

🌿A melhor parte? Fácil de fazer e carregada de vitaminas e antioxidantes.

Prometo que não vais sentir o sabor da beterraba! 😊

18/03/2024

🌱🍽️ Aditivos alimentares? Priorizar a Transparência e a Literacia em Saúde! 🌱🍽️

Conhecer os aditivos alimentares e como estes podem afetar a nossa saúde é fundamental para fazer escolhas alimentares informadas e promover um estilo de vida saudável e equilibrado. Estou aqui para ajudar-te a “navegar” neste mundo! 💪

🚨Alguns aditivos alimentares podem não ser totalmente seguros para todos!

👉🏻 Crianças, idosos, grávidas, pessoas com certas alergias e pessoas com certas patologias podem ser mais sensíveis a certos aditivos alimentares.

Por exemplo:

‼️O aditivo E261 (Acetato de Potássio) não é tóxico, mas deve ser evitado por pessoas com insuficiência renal.

💫 Recomendações:

🍓Dá sempre preferência a alimentos frescos, pouco processados e sazonais.

🔎 Nos alimentos embalados habitua-te a olhar para o rótulo e tem atenção à lista de ingredientes. Escolhe os alimentos com uma lista de ingredientes menor e com menos aditivos.

Partilha nos comentários se tens alguma dúvida sobre aditivos alimentares, ou se gostarias de saber mais sobre este tema. 💬✨

15/03/2024

🚨🍽️ !Atenção! Checklist dos 4 Erros que Podem Desencadear Episódios de Fome Emocional** 🚨🍽️

Sabias que a fome emocional pode ser desencadeada por hábitos alimentares e emocionais inadequados?

Se és daqueles que sente uma vontade irresistível de comer, mesmo sem fome física real, este post é para ti!

Aqui estão 4 erros comuns que podem estar a contribuir para os teus episódios de fome emocional.

🌟 **Lembra-te:** Reconhecer e abordar estes erros pode ajudar a reduzir os episódios de fome emocional e promover uma relação mais saudável com a comida e com as tuas emoções.

💪 Se precisares de ajuda para desenvolver estratégias mais saudáveis, estou aqui para te apoiar!

Partilha nos comentários se te identificas com algum destes erros e como estás a trabalhar para superá-los! Junto/as, podemos construir uma relação mais equilibrada com os alimentos e com as emoções. 💬✨

11/03/2024

🌿🍽️ À procura de formas de tornar as tuas refeições mais nutritivas e benéficas para a tua saúde?

💁🏻‍♀️ Que tal experimentares os Pickles de Cebola?

Esta simples e deliciosa receita não só adiciona um toque incrível aos pratos, como também traz uma série de benefícios para a saúde.

As cebolas, quando em conserva (pickles), preservam os seus nutrientes, como vitaminas e minerais, e ainda são ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres e promovem a saúde celular.

Além disso, esta opção de alimento fermentado, afeta beneficamente a composição e o funcionamento da flora intestinal.

Não percas a oportunidade de incorporar esta opção saudável e saborosa na tua alimentação semanal! ✨🍴

04/03/2024

👉🏻 Arrasta para o lado e descobre as 7 sugestões de lanches equilibrados, práticos e deliciosas para levares para o trabalho.

Vais encontrar sugestões para quando te apetece:

🍫 algo doce.
🫔 uma opção mais crocante.
🤤 um lanche mais saciante.
😅 e para quando não está para “inventar muito”.

Se este post foi útil, escreve ✨ num comentário!
Se queres a receita de paté de atum caseiro (que é um verdadeiro sucesso com as minhas pacientes), deixa um ♥️ nos comentários!

01/03/2024

💥 Depois de um ano quase sem atividade por aqui (devido a compromissos profissionais), sinto que é altura de me (re)apresentar brevemente.

Partilho contigo 11 factos aleatórios sobre mim.

🏥 Em 2022/2023 tive a oportunidade de regressar à prática de nutrição hospitalar. A minha experiência no CHTS foi extraordinariamente transformadora, estimulante e gratificante. Um ano que me trouxe pessoas incríveis e fortaleceu laços com muitas das que já cá estavam.

📸 A primeira foto é da última da sessão fotográfica que fiz – e já passou algum tempo desde então, mas agora estou oficialmente de regresso!

💼 Sou (muito) organizada com certas coisas para poder ser espontânea com outras (talvez só faça sentido no meu 🧠).

💛 Adoro conversar com pessoas entusiasmadas com o que fazem (seja sobre um hobby ou um projeto pessoal).

🍕 Podia comer pizza a todas as minhas refeições, que não me importava MESMO nada.

🐘 Vejo rostos em objetos (ou em qualquer coisa) - um fenómeno conhecido como “pareidolia”.

🥑 Uma das minhas missão é descomplicar o mundo da alimentação saudável, para que esta possa ser acessível, criativa e deliciosa!

☄️ Se pudesse ter um super poder, seria curar.

💡Aprender a (re)aprender é uma das coisas mais desafiantes (e gratificantes) que tenho feito na minha vida.

🗓️ Este ano tenho um desafio muito engraçado com uma amiga - explorar um hobby por mês. Já fiz dois workshops: escrita medieval e joalharia.

💻 No meu grupo de amigas também sou reconhecida por “Rita PowerPoints”

✨Estou entusiasmada com este regresso e certamente vou estar mais presente por aqui. Agradeço-te, a ti, por estares desse lado, e por partilhares do mesmo entusiasmo em melhorar a tua alimentação.

😊 Agora é a tua vez! Conta-me um facto aleatório sobre ti.

22/01/2023

💫 Domingo, dia de procurar inspiração e planear as refeições da semana.

(Claro que nem sempre sigo à risca todas as refeições que planeei, pois podem surgir imprevistos, ou nem sempre me apetece comer o que está escrito para aquele dia, mas a vida é mesmo assim, e há que ser flexível).

✨VANTAGENS ✨

✔️Evitas chegar à hora de fazer as refeições, e ficares ali a pensar o que vou comer? À procura que a inspiração chegue.

✔️ Evitas desperdícios alimentares.

✔️ Ajuda a poupar dinheiro, porque evita compras por impulso, de refeições take away.

Por isso, planear é mesmo importante, aliás é fundamental, principalmente para quem não tempo tempo.

Deixa um ❤️, nos comentários se fazes o planeamento das tuas refeições semanais.

☺️ E se precisas de auxílio nestas matérias, envia mensagem, posso ajudar!

31/12/2022

Desejo a todos um ano novo de muita alegria, saúde, realização pessoal e paz!

✨Que 2023 seja um ano incrível!

24/12/2022

Chegou o Natal 🎄

Época de festa, reflexão e encanto.

É tempo de aproveitar, com toda intensidade do mundo, esta data tão mágica e cheia de surpresas.

A todos, e todas, desejo um Feliz Natal 🎄❤️

20/12/2022

🍫 BROWNIE DE CACAU E PEPITAS DE CHOCOLATE

Precisas de um doce para a tua mesa de Natal (e não só! 😁), nutricionalmente equilibrado, fácil de fazer, e verdadeiramente delicioso? Experimenta esta delícia!

👇🏻não te esqueças de GUARDAR esta receita👇🏻

Valor nutricional (por fatia)
128 kcal P 8g HC 8g L 6g

INGREDIENTES

✔️1 ovo
✔️100g de farinha de aveia (ou outra farinha qualquer)
✔️40g de proteína whey isolada, sabor de chocolate (podes também substituir por farinha de aveia)
✔️ 50 g de adoçante (utilizei stevia)
✔️ 10 g (1 colher de sopa) de óleo de coco (ou azeite)
✔️ 20 g (1+1/2 colher de sopa) de manteiga de amendoim, sem açúcar
✔️c20 g (3 colheres de sopa) de cacau magro em pó
✔️ 1+ 1/2 colher de chá de fermento em pó
✔️ 1/6 colher de chá de sal
✔️ 120 ml* de leite magro (ou bebida vegetal, sem açúcar)
*se necessário podes adicionar um pouco mais
✔️ Pepitas de chocolate q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aquece o forno a 180 Cº
2. Numa tigela, mistura o ovo com o óleo de coco derretido, a manteiga de amendoim (se necessário aquece um pouco no microondas para uma textura mais líquida) e uma pitada de sal, e reserva.
3. Numa outra tigela adiciona a farinha de aveia com a proteína whey isolada (ou mais farinha de aveia), o adoçante, o cacau magro em pó, e o fermento em pó e envolve muito bem todos os ingredientes.
4. Acrescenta o leite magro à mistura de ingredientes secos – começa com 120 ml e, se necessário, acrescenta mais um pouco (este extra vai depender da proteína/farinha utilizada) – e envolve bem o preparado.
5. Combina os ingredientes secos com a mistura de ovo, manteiga de amendoim e óleo de coco.
6. Adiciona as pepitas de chocolate e mexe muito bem o preparado.
7. Transfere para uma forma de silicone, com formato de bolo inglês, e finaliza com mais algumas pepitas de chocolate.
7. Leva ao forno durante 18 a 25 minutos.

Esta receita dá cerca de 8 fatias.

Deixa nos comentários um ❤ se vais experimentar esta delicia.

16/12/2022

🙋🏻‍♂️Sem tempo e/ou ideias para o almoço de hoje?

💁🏻‍♀️Transforma um almoço rápido, numa refeição saciante, deliciosa e nutritiva.

👇🏻Ingredientes que vais precisar 👇🏻
✔️2 fatias de pão de cereais (utilizei o pão shape do )✔️ Hummus de caril*✔️Sobras de peito de frango assado**✔️ Pepino q.b.
* Podes optar pela versão homemade de hummus ou então comprar ja feito.

‼️DICA: ler sempre a lista de ingredientes para comprar a versão menos industrializada possível.

Neste hummus adicionei um pouco de caril para dar mais cor e sabor.

**Não sabes o que fazer com as sobras de frango assado?

Experimenta adicionar um pouco de paprika ao peito de frango desfiado, e saltear. F**a uma delícia!
Quem vai experimentar?

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Website

http://www.ritaferreiranutricionista.com/

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SOBRE MIM

Não resisto a um mesa bonita, ingredientes simples e claro, amigos e família à volta da mesa. A alimentação é muito mais do que o simples acto de comer, é cultura, é afeto e é partilha.

Por isso, sabendo que cada pessoa é única e tem especificidades e características singulares todos os planos alimentares desenhados por mim respeitam este princípio. Sabendo que a nossa alimentação tem impacto na nossa saúde e no nosso bem-estar físico e emocional, cuidar si para viver em pleno é imperativo!

Tem sido um percurso incrível e espero poder inspirar-vos para poderem praticar todos os dias uma alimentação saudável e equilibrada.