Carolina Reynolds - Nutricionista

17/10/2019

Dia Mundial da Alimentação

Com o objectivo de chamar a atenção para o problema de fome que existe no mundo, a usa o dia da sua fundação - 16 de Outubro - para alertar para um mundo . Este ano com o tema "Dietas Saudáveis" que bom que foi realizar uma demonstração culinária, com produtos locais, às mães de tantos meninos. Farinha de fruta pão, moringa, côco e pau de canela. Uma autêntica delícia, tão rica e tão acessível 🍽️🥄👶🏾🍈🥥

24/09/2018

Poder falar da alimentação das crianças é sempre um prazer! Sábado foi dia de falar da importância da alimentação em idade pediátrica e de apresentar a ementa escolar da creche "Oficina dos Sonhos", em São Tomé, para este ano que acabou de começar.
Que bom que é trabalhar com uma equipa tão dedica aos mais novos!

01/08/2018

1-7 de agosto | Semana Mundial do Aleitamento Materno.
Porque nunca é demais promover o aleitamento materno, nunca é demais criar uma rede de apoio. Porque as recomendações não são para países de terceiro mundo e sim para o mundo. Porque salva vidas. Porque é o melhor alimento, o mais prático e mais seguro. Porque todas as crianças merecem o melhor início de vida, o melhor super alimento de todos. Porque apoiar não é julgar nem criticar. Porque há demasiada desinformação.

10/10/2017

Se isto não é preocupante, não sei o que será.
No Brasil, no mundo.
Como a contradição habita dentro do mesmo espaço e é mais fácil olhar para a solução a curto prazo (poder comer, ter ordenado) do que o problema a médio e longo prazo (economia do país, saúde, obesidade, outras doenças), por todos os envolvidos, é algo assustador...

À medida que o crescimento diminui nos países ricos, as empresas de alimentos ocidentais se expandem acintosamente nos países em desenvolvimento, contribuindo para obesidade e problemas de saúde.

06/10/2017

Finalmente!!

A Comissão Europeia decidiu que o leite escolar com chocolate ou com sabores não será mais subsidiado ao abrigo dos programas do leite escolar. Uma boa notícia para todos aqueles que lutaram contra o leite achocolatado oferecidos nos estabelecimentos escolares e uma orientação clara para a redução d...