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04/11/2022

🍝🍝

31/10/2022

Ideias para aproveitar o feriado de amanhã 😋

Hoje fomos experimentar o Brunch familiar do , na zona de Sesimbra, tudo caseirinho e realmente feito com amor!

Um Brunch super completo que vale muito a pena e que dá para 4/5 pessoas.
(Existem opções mais pequenas no menu)

Para além desta incrível tábua de doces, compotas, fiambre, queijos, presuntos. Este Brunch incluía;
-1 jarro de sumo natural
-4 bebidas quentes à escolha
- 4 tostas com ovo escalfado e abacate à escolha com salmão ou molho holandês
- ovos mexidos
- croissants
-iogurte com granola
-panquecas/waffles

Recomendo muito, tem uma ótima qualidade/quantidade/preço

23/10/2022

🤤🤤

22/10/2022

Dia de brunch 🥐🥓
Quem adora começar o fim-de-semana com uma mesa destas?
Mesa cheia de boa comida e bons amigos
———
Brunch day 🥐🥓

Who loves to start the weekend with a table like this one ?

12/10/2022

Cheers 🍷🍷

02/10/2022

De volta à rotina, significa também passar mais tempo em casa e voltar aos pequenos-almoços de domingo.
Fiz uma versão muito fácil de panquecas:
Panquecas de banana e aveia
1 banana madura
2 colheres de farinha de aveia
1 colher de café de fermento em pó

Basta triturar tudo e levar a uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de côco

Como topping utilizei manteiga de amêndoa e banana

30/09/2022

Hope you have created all Your food memories ✨

12/09/2022

Hoje venho mostrar-vos um pouco dos pequenos-almoços que comemos pelo sri lanka!

O pequeno almoço tradicional cingalês é ligeiramente mais pesado que o Europeu, não nos aventurámos nos caris de pequeno-almoço mas ainda provámos algumas opções e claro, os hotéis tinham várias opções mais comuns e europeias para pequeno almoço como podem ver nas imagens.

O primeiro pequeno almoço cingalês que experimentei foram os “Egg Hoppers”, uma espécie de creme de farinha de arroz e côco com um ovo (ou não) no centro. Habitualmente são acompanhados de caril 🍛 mas eu experimentei apenas simples.

Segundo pequeno-almoço típico é o Roti, feito com millet e farinha de côco e acompanhado mais uma vez de caril ou como nós provámos, apenas com côco ralado.

Provei ainda uma sopa tradicional de pequeno almoço: “Diyabath” ,uma sopa fria feita de arroz fermentado, leite de côco, cebola e especiarias.
Não é dos pratos mais usuais mas dizem que dá muita energia aos trabalhadores agrícolas que têm um longo dia pela frente.

Outro pequeno-almoço que já não consegui experimentar foi o pittu, uns rolinhos feitos com farinha de côco e arroz, mais uma vez acompanhadas de caril.

Provei também sumo de “Gotu Kola” e lima, também conhecido como centelha asiática o gotu kola é uma planta conhecida pelas suas boas propriedades calmantes, combate à celulite e anti-inflamatórias.

E por fim, como país tropical, os pequenos-almoços vinham sempre acompanhados de muuuita fruta tropical e sumos de fruta.

31/08/2022

Como foodie que sou não podia deixar de experimentar os pratos típicos que este incrível país tem para oferecer!
Pois bem, ontem foi a primeira experiência gastronómica.
Por ser um país rodeado de mar começamos por um cocktail de camarão e maçã, e também como entrada um caldo de frango com dumplings, o prato principal foi Hopper Kottu - feito com uma fina massa de arroz muito utilizada por estes lados, e Rice & Curry- o mais tradicional, onde nos trouxeram várias variedades de caril e alguns legumes a acompanhar.
Finalizámos este incrível jantar com um “coconut Sago” com uma bola de gelado de côco 🥥

Com comida tão incrivel, esta foodie vai sair daqui a rebolar 😜

16/07/2022

Guess who’s Back?

Os meus brunchs de fim-de-semana!
Já não vinha cá há algum tempo então decidi que este sábado era merecedor de umas panquecas de aveia e frutos vermelhos e um sumo verde de ananás, espinafres, côco e lima! Ficou incrível!, deixo a aqui a receita das panquecas mais simples de sempre :
70gr farinha de aveia
80ml leite vegetal
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de xarope de agave
2 ovos

Simples não é?

# brunchathome

25/04/2022

Depois dos festejos de aniversário, de umas mini-ferias merecidas e de várias reviews pendentes, deixo-vos aqui a primeira paragem do meu aniversário.
O .portugal , o meu restaurante favorito de Lisboa 🤤
Como grande fã de dim sum 🥟 , começamos a nossa refeição com um sortido de dim sum de entrada, acompanhado de um mocktail do dia que tinha ananás, água de côco 🥥 e pandan (?) único ingrediente que não me recordo 😅
Seguimos para uma degustação de baos, provamos o bao de robalo com rabanete amarelo e maionese picante , o de pato à Pequim, o de frango crocante com batata doce e camarão agridoce com abacaxi.
Terminamos com um caril thai massaman de côco delicioso! E terminámos também de barriga cheia, tão cheia que já não sobrou espaço para sobremesa 😜

Vir ao boa bao é sempre uma experiência gastronómica para qualquer amante de comida asiática. Ansiosa pela próxima visita!!

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2970-037

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