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Quinta da Terra

Consultoria em AgriCultura Consciente,
Azeite e Produtos Agroflorestais. Desde Setembro de 2017 a recuperar Olivais Tradicionais abandonados com Agrofloresta!

21/09/2025

Iniciamos a campanha da Azeitona de 2025!
Começamos a semana a colher Azeitona Verde da variedade Galega e terminamos já a colher da variedade Lentrisca, estivemos a processar Azeites Verdes de Primeira Colheita e de alta qualidade.
Uma parceria com:

08/09/2025

No final da semana passada já encontrámos as nossas primeiras azeitonas a ganharem cor! Estas são da variedade Lentrisca, maturação mais precoce que dá um azeite rico em polifenóis. Os antigos diziam que era um azeite fino...

07/09/2025

O nosso Figo Preto de Torres Novas!
É uma variedade endémica de figo aqui da região, de cor violácea e sabor doce frutado. Já há umas semanas que o temos vindo a saborear em fresco e agora antes das chuvas, estivemos a secar e a armazenar, para o continuar a saborear em seco nas próximas estações.

28/08/2025

Neste momento as Azeitonas começam-se a destacar nas Oliveiras por entre as folhas! Parecem ganhar um verde mais vivo, indicando que daqui a poucas semanas já entram em maturação...
Estamos em contagem decrescente.

Na foto a variedade Lentrisca.

-se

21/08/2025

"Quem à boa árvore se chega, boa sombra o acolhe"

18/07/2025

"Endurecimento do Caroço"!
Termo que se utiliza nesta fase que decorre normalmente no mês de Julho, em que o núcleo das azeitonas começa a formar uma amêndoa.
Curioso observar que na variedade Galega já está praticamente formado, mas na variedade Lentrisca ainda não!
Agora é continuar a observar o desenvolvimento do fruto até a colheita.

25/06/2025

🙏💪😉🌳💚🫒

08/06/2025

"Bago de Chumbo"!
Nome comum que se dá a esta fase pós floração em que as azeitonas já começam a surgir com um tamanho visível.
Agora é esperar que se aguentem ao calor, permanecendo na frutificação até a colheita.

07/06/2025

Estamos na época do Orégão!
Planta espontânea nos sítios onde há pouco manejo e bastante sol. Um aroma esplêndido que dá vontade de o utilizar em todos os pratos. Agora é secar, fazer alguns ramos e embalar algum já desfolhado para termos disponível o ano todo.

01/06/2025

Calor!
Nestes processos naturais que a agricultura tem e que nós não controlamos, há sempre um sentimento dúbio entre a abundância que nos dá e aquilo que nos retira...
Estes três últimos dias de calor que chegaram aos 38 graus, foram demasiados para algumas oliveiras na fase em que estão. Em algumas das nossas oliveiras é notório a perda, mas outras seguem ainda com bastante esperança de boa safra.

30/05/2025

Este é o ano em que as nossas Feijoas estão com mais flores!
Será que vai ser um ano de produção?
A Agrofloresta que as alberga ainda não foi manejada, o que lhes dificulta a polinização e a captação de luz, mas este é o seu quinto ano após as primeiras a serem plantadas e nos dois últimos já produziram um pouco para provarmos seu frutos. Resta agora ver o que vai vingar e fazer a gestão da Agrofloresta envolvente para melhor fortificação.

18/05/2025

Fim de Floração!
Estas últimas semanas foram lindas de Oliveiras cheias de flores brancas, fase esta chamada de Candeio.
Agora já com um tom mais seco dão início a outra etapa para que as azeitonas possam surgir.

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Brogueira
Torres Novas

Telefone

+351938135498

Website

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