19/11/2025
Les comparto este soufflé casero que preparé en mi olla Essen y que nació de lo que tenía en casa ✨
Liviano, nutritivo y lleno de sabor.
🟢 Zucchini: bajo en calorías, hidratante y rico en fibra, ideal para la digestión.
🟡 Cebolla: aporta compuestos antioxidantes que favorecen la salud inmunológica.
⚪️ Huevo: una de las mejores fuentes de proteína de alta calidad y nutrientes esenciales.
🧀 Queso: suma calcio y proteína, dándole además esa cremosidad que nos encanta.
🥛 Leche: aporta calcio, vitaminas y mejora la textura.
🌾 Un toque de harina: solo lo necesario para darle estructura sin hacerlo pesado.
👉🏻 Ingredientes: 1 porción
1/2 Zuchinni
1/2 Cebolla
1 huevo
1/4 taza leche
30 gr queso fresco
1 cda harina
1/2 cdta sal
Orégano
👣 Paso a pasito:
1- Cortar finamente el Zuchinni y la cebolla.
2- En una olla .py o antiadherente colocar una cda de aceite y saltear la cebolla, luego agregar el Zuchinni y tapar por 5min.
3- Mientras tanto en un bowl mezclar el huevo, la leche, sal, orégano, harina y queso rallado, integrar todo.
4- Agregar el preparado por encima de los vegetales y tapar por 5 min.
5- Dar la vuelta con la ayuda de un plato o la tapa de la olla y dejar cocinar por 5 min más y liso!
Es una receta perfecta para esos días en los que queremos algo rico, simple y nutritivo, sin complicarnos demasiado.
Si lo preparan, ¡quiero ver sus fotos! 💚👩🏻🍳✨
