26/08/2025
Sí, el huevo puede comerse todos los días en la mayoría de las personas sanas, siempre que se mantenga dentro de una alimentación equilibrada. 🥚✨
Te explico:
🔹 Nutrientes importantes
El huevo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas (A, D, E, B12), minerales (hierro, zinc, selenio) y antioxidantes (luteína, zeaxantina, buenos para la vista).
🔹 Colesterol y salud cardiovascular
Antes se creía que el huevo “subía el colesterol”, pero hoy se sabe que el colesterol alimentario influye poco en la mayoría de las personas. Lo que más impacta son las grasas saturadas y trans (manteca, frituras, ultraprocesados).
👉 En personas sanas, 1 huevo al día (incluso 2) no aumenta el riesgo cardiovascular.
🔹 Casos especiales
Personas con colesterol alto, diabetes o enfermedad cardiovascular deberían consultar con un profesional para personalizar la cantidad.
Lo ideal es combinarlos con verduras, frutas, legumbres, granos enteros y evitar abusar de frituras.
✅ Conclusión: Comer huevo todos los días es seguro y saludable para la mayoría.
