Maria Gorgan - consilier nutritie & lifestyle

16/08/2025

Bucuria lucrurilor simple, afacere de familie, mâncare cu gust (la ceaun), natura, liniște, energie pozitivă, noi doi!

10/08/2025

Nu e atât de complicat, sa mănânci "curat", chiar și când ești plecat, dacă ești puțin organizat

06/08/2025

Tu ce părere ai despre asta, te-ai gândit macar la aspectul "notei de plată"?

Ce alegi?

05/08/2025

E complicat sa mănânci echilibrat?

* DA - asta daca consideri că trebuie să petreci multe ore in bucătărie
* NU - asta daca ai putina organizare, structura și plan gândit în avans

Ce face diferența dintre cele două?
- educația nutrițională

Te aștept în programul Slim Start la .ro , valabil cu reducere și în luna august, unde vom vorbi despre astfel de lucruri și multe altele.

Cina mi-a luat maxim 20 min cu tot cu plating și poză!
Avem:
- proteine - creveți trași la tigaie și puțin dressing de iaurt grecesc cu usturoi
- grăsimi sănătoase - guacamole și ulei de măsline folosit la gătit
- fibre - broccoli cu usturoi tras la tigaie, lăsat al dente
- carbohidrați - lipie integrala

Nu mai amâna vizita la nutriționist până ajungi in punctul in care vrei rezultatele "ieri" fiindcă deja ți-a ajuns "cuțitul la os", prevenția face diferența atunci când vine "nota de plată" pentru stilul de viață și alegerile făcute!

04/07/2025

18/06/2025

🌿 Într-o lume în care imaginea are adeseori mai multă putere decât ceea ce oglindește, au prins mai multă putere și vocile critice:
„Numai o persoană superficială pune preț pe cm arată.”
„Preocuparea pentru aspectul exterior înseamnă lipsă de profunzime.”
„Oglinda nu face decât să-ți hrănească vanitatea.”

Noi privim lucrurile dintr-o perspectivă diferită. Este sănătos să îți placă de tine. Este un act de grijă să faci schimbările de care ai nevoie pentru a te simți bine în pielea ta.

Dacă vrei să slăbești, nu te angaja într-un astfel de proces din vinovăție că ai lăsat kilogramele să se acumuleze, de frica percepțiilor celorlalți, din dispreț față de propria imagine. Un program de slăbit nu este doar despre cifrele afișate pe cântar. Este despre respectul de sine, despre cm te simți în pielea ta, despre dorința de a fi bine pentru cei dragi.

Programul SLIM START conține 6 ședințe de consiliere nutrițională alături de nutriționistele și dieteticienele ELA CLINIC Maria Gorgan - consilier nutritie & lifestyle, Andreea Diaconescu, Mihaela Opriș sau Irina Curechian Integrative Nutrition Health Coach & Dietetician. Fiecare dintre ele este special pregătită să îți ofere, pe lângă recomandări personalizate de nutriție, un cadru sigur în care să te întorci cu blândețe la tine. Te vor învăța să faci alegeri care hrănesc, nu pedepsesc.

Programările se fac prin intermediul formularului de PROGRAMARE de pe site elaclinic(.)ro sau prin telefon ori pe WhatsApp la numărul de telefon 0730.004.946

01/04/2025

Azi am avut atelier de educație nutrițională cu clasa a V-a, in săptămâna altfel.

Am învățat împreună despre macronutrienti, am dat exemple de alegeri sănătoase atât pentru mesele principale, cât și pentru gustări.

Am vorbit și despre alți factori care ne influențează starea generala de bine precum hidratarea, odihna, dar și mișcarea, iar la final am "bucătărit" împreună cu , iar copii au fost încântați să guste ceva inedit.

Ghici "Nutella", ce-i?

E o pasta tartinabila din fasole roșie, da, da, ai auzit bine! Are gust ciocolatos și consistența cremoasa!

Vrei rețeta?

Scrie "vreau" și revin către tine in cel mai scurt timp posibil!

19/12/2024

MedRadar, o aplicație mobilă care oferă o soluție practică și gratuită pentru persoanele care caută servicii farmaceutice în perioada sărbătorilor de iarnă ⭐intră și citește pe 360medical.ro

15/10/2024

Another day in paradise! Timpul pare că stă pe loc aici!



De ce mă simt mândră?

- mi-am dat voie sa fiu aici
- am trecut peste barierele minții care mă țineau acasă
- m-am dăruit cu totul aici
- am ținut, alături de participantele retreatului ElaClinic, astăzi, un regim aparte ( mic dejun - cafea cu lapte, prânz și cină cate 2 căni de supă clară goala, muult ceai și apă)
- mă conectez cu energia grupului și îmi iau învățături din tot ce experimentez aici

29/08/2024

Pofta de mâncare, la soare, nu e atât de mare, însă îți recomand să mănânci totuși ceva , nu de alta, dar așa nu vei exagera, fix la momentul cel mai nepotrivit din zi, cina!

20/06/2024

Te-ai intrebat de ce iti este greu sa slabesti vara sau de ce nu slabesti acum, vara, cand mananci totusi atat de putin?

Ei bine, o mare greseala in sezonul cald este tocmai faptul ca sari peste mesele principale din zi, fiindca este foarte cald afara pe deoparte si e posibil sa iti scada pofta de mancare, iar pe de alta parte poate taskurile bat la usa fiindca vin concediile si trebuie sa bifezi cat mai multe dintre ele, pana iti iei liber.

Vine seara, racoarea, revine pofta de mancare, si compensezi caloric/cantitativ cu tot ce nu ai mancat peste zi, poate si extra, fix in momentul cel mai nepotrivit din zi, cand cel mai probabil, scade drastic si activitatea fizica, un alt aspect care nu ajuta deloc in contextul primei actiuni.

Cina ("masa cersetorului) - avem nevoie de o parte satietate si restul (in functie de bugetul caloric si obiectivul fiecaruia) de 1, pana la 3 parti fibre, vitamine si minerale, asta inseamna proteina + legume, in supe/ciorbe/salate/gatite la cuptor sau aburi/sote.

Atentie la cantitatea de ulei adaugata la mancare, 1 lingura la 1 kg de alimente in crud sau 3-4 puffuri/1 lingurita la portia de mancare/salata este suficient.

Idei de cina light de vara:

- salata de vara cu branza rasa

- salata de rosii cu halloumi light la grill

- frigarui de pui/curcan cu salata verde/salata vara

- salata de ton cu rosii, castraveti, ceapa verde si putin porumb boabe

- 1 cutie de cottage cu putina sare + ou fiert + ardei capia

- gazpacho rece

- cotlet de porc la gratar cu salata de varza cu marar

Tu ce obisnuiesti sa servesti la cina in zilele acestea caniculare?

Ps: Nu, o masa de fructe nu este o alegere deloc potrivita si nici "usoara" sau usor de digerat. Au de suferit: ficatul, odihna, silueta. Alegeti sa mancati fructele in prima parte a zilei, preferabil un maxim 17:00, cu bataie lunga 18:00.

Nu uitati sa va hidratati bine bine, pe parcursul intregii zile!

Sursa foto: Google

13/06/2024

Hristos s-a inaltat!

Astazi vreau sa vin catre voi cu o reteta de pasca dietetica, fara aluat, foarte usor de preparat.

INGREDIENTE:
500g branza de vaci 0,2% (Lacteea)
6 oua
75 g faina alba 650
100g unt 40%
100g indulcitor Sweet&Safe
1 plic praf de copt
1 fiola esenta de vanilie
Zeama de lamaie

CONDIMENTE:
Vanilie
Coaja de lamaie (optional)
Stafide (optional)

MOD DE PREPARARE:
Ouale se separa.
Galbenusurile se bat spuma cu indulcitorul, se aduga untul la temperatura camerei, branza de vaci scursa, faina, praful de copt stins cu zeama de lamaie, mirodeniile, omogenizam totul cu telul cu miscari de jos in sus.
La sfarsit se adauga albusurile batute spuma cu un praf de sare, si se incorporeaza si ele usor in compozitia de mai sus.
Tapetam o forma rotunda cu diametrul 25 cm si punem aluatul de pasca.
Se coace pasca in cuptorul preincalzit la 175 de grade pentru aproximativ 40 minute.

O portie (80gr aproximativ, fara stafide) are:
13 g proteine, 10.7 gr glucide, 0.4 fibre, 8.6 lipide si 175 kcal

Cand o putem consuma fara grija siluetei?
Va propun sa o consumati la micul dejun, alaturi de 1 ou fiert sau 1 portie de lactat pentru extra proteine si satietate.

Daca aveti o zi activa, o puteti servi ca si gustare, in prima parte a zilei, insa atentie la portie, nu depasiti 100gr/portie.

O zi minunata sa avem!

Ps: te astept la ElaClinic cu mai multe retete gustoase, dietetice si usor de preparat!