TraiFIT

20/11/2025

Combinația folosește Yang-ul pământului (sfecla) și Yang-ul focului (coacerea ambelor) pentru a tempera și concentra energia mai Yin (dispersivă) a vinetelor, rezultând un preparat delicios și echilibrat.

Vinetele coapte și sfecla coaptă se combină excelent, atât din punct de vedere culinar, cât și nutrițional și energetic (Yin/Yang).

20/11/2025

Susanul conține de aproximativ 8-10 ori mai mult calciu per 100g decât laptele de vacă.

Este important de menționat că absorbția calciului din susan poate fi afectată de oxalați și fitați (compuși naturali din semințe). Totuși, prăjirea ușoară sau, mai ales, măcinarea (pentru a face tahini) sau înmuierea (pentru a face lapte de susan) pot îmbunătăți semnificativ biodisponibilitatea.

Un pahar de lapte de susan preparat din 4 linguri de semințe poate conține până la 352 \text{ mg} de calciu, depășind 291 \text{ mg} dintr-un pahar de lapte de vacă.

20/11/2025

tăiatul și crăpatul de lemne este o activitate care, prin natura sa, poate contribui semnificativ la creșterea naturală a nivelului de testosteron.

Testosteronul este un hormon esențial (predominant Yang ca efect – forță, vigoare, masă musculară, libido), care este stimulat natural de anumite tipuri de efort fizic:

1. Efortul de Forță și Rezistență: Tăiatul și crăpatul de lemne (mai ales cu toporul sau fierăstrăul manual) este un antrenament de forță (rezistență) de înaltă intensitate.
Implică mari grupuri musculare (spate, umeri, brațe, picioare și core).

• Regula: Exercițiile care solicită intens mai multe grupuri musculare mari și sunt efectuate în rafale scurte și puternice (cum ar fi loviturile cu toporul) sunt printre cele mai eficiente metode de a declanșa o creștere temporară, dar semnificativă, a testosteronului.

2. Activitatea Aerobă/Viguroasă: De asemenea, este o activitate fizică viguroasă (cardio/aerobă) care crește ritmul cardiac, dar care, spre deosebire de antrenamentele de anduranță prelungite (care pot scădea testosteronul și crește cortizolul), este adesea intermitentă.

3. Reducerea Stresului (Cortizolul): Faptul că este o activitate fizică în aer liber și productivă ajută la reducerea stresului și a nivelului de cortizol (hormonul stresului, care este adesea Yin ca efect, asociat cu uzura și catabolismul). Un nivel scăzut de cortizol este direct corelat cu un nivel optim de testosteron.

20/11/2025

Starea ideală este echilibrul. Animalele domestice, prin însăși natura domesticirii, au fost adaptate de om pentru a coexista cu el, pierzând, în mare parte, capacitatea de supraviețuire complet autonomă în sălbăticie.

A lăsa animalele domestice “libere în natură” deși pare natural, pentru majoritatea speciilor domesticite (câini, pisici) ar fi un act iresponsabil. Aceste animale nu mai au instinctele complete de vânătoare și supraviețuire ale strămoșilor lor sălbatici.

A ține animalele domestice “închise în casă” oferă siguranță, hrană și protecție (beneficii Yang - structură, control), dar poate duce la lipsa de mișcare, stres, plictiseală și incapacitatea de a-și exprima comportamentele naturale.

Soluția echilibrată este calea de mijloc, aceasta înseamnă asigurarea unui mediu controlat, dar care să permită exprimarea nevoilor fizice și psihice naturale. Pentru un câine, de exemplu, asta înseamnă spațiu adecvat, plimbări zilnice și socializare.

Animalele domestice trebuie ținute în cadrul stabilit de om (casă/fermă), însă cu respectarea totală a bunăstării lor, care implică: un mediu sigur, hrana adecvată, socializare, mișcare suficientă și posibilitatea de a-și manifesta comportamentele specifice speciei.

19/11/2025

Nutriția este ca o limbă: regulile de bază (gramatica) sunt universale, dar modul în care le folosești pentru a-ți scrie viața (povestea) este individual.

Există principii imuabile, care formează Legea și Structura :

• Legea Yin/Yang: Orezul brun va fi întotdeauna mai Neutru (echilibrat) decât zahărul rafinat (Yin extrem).
Această clasificare energetică de bază nu se schimbă.

• Nutrienții Fundamentali: Corpul uman are nevoie universală de proteine, grăsimi sănătoase și micronutrienți.

• Cele Șapte Condiții ale Sănătății (poftă de mâncare bună, somn bun, memorie bună, etc.) sunt obiective universale, indiferent de dietă.

Sănătatea autentică se realizează atunci când știi Legile , dar le aplici cu Milă și Înțelegere la povestea ta unică.

19/11/2025

19/11/2025

Să îți pui tu însuți murăturile (prin fermentație naturală) este nu doar sănătos, ci este o practică fundamentală și esențială în Macrobiotică.

Murăturile făcute în casă sunt un aliment puternic Yang (contractiv) de care avem nevoie, mai ales în sezoanele reci.

Beneficiile murăturilor făcute în casă depășesc cu mult cele din comerț:
• Alcalinitate Suportată de Probiotice: Deși fermentația produce acid lactic (care este acid înainte de ingestie), murăturile lacto-fermentate (nu cele pe bază de oțet) sunt extrem de bogate în probiotice. Aceste bacterii benefice susțin un intestin sănătos, care este esențial pentru un mediu metabolic general alcalin (bazic).

• Evitarea Exceselor Yin: Gătind acasă, eviți oțetul industrial, zahărul și conservanții (care sunt adesea puternic Yin și provoacă aciditate metabolică).

Punerea murăturilor este un act de rigoare și răbdare:
• Disciplina:
Necesită timp, sârguință și anticipare a nevoilor viitoare, fiind un act de disciplină care oferă stabilitate pe termen lung.
• Contrastul:
Acest proces lent și structurat contrastează cu dorința modernă de hrană rapidă și procesată (care este haotică și dezechilibrată).

Murăturile făcute în casă sunt sănătoase, oferă un echilibru esențial dietei și sunt un simbol al intenției și rigoarei.

19/11/2025

Când vine vorba de un post să te încrezi în duhovnic sau nutriționist?

Aceasta este o dilemă clasică și profundă, iar răspunsul cel mai înțelept este că trebuie să te încrezi în amândoi, dar pentru scopuri diferite, urmărind echilibrul dintre disciplină și înțelegere.

Niciuna dintre autorități nu ar trebui să fie ignorată, deoarece ambele contribuie la starea de armonie spirituală și fizică.

Decizia finală și ideală se ia prin consultarea ambilor:
• Duhovnicul îți dă regula (de exemplu, post fără ulei).
• Nutriționistul îți dă planul (cum să aplici acea regulă, substituind nutrienții lipsă (de exemplu, acizi grași) cu alimente permise, gătite Yang).

Dacă un post (o disciplină Yang) duce la o boală gravă sau la o slăbiciune extremă (dezechilibru Yin), atunci disciplina și-a ratat scopul spiritual de a purifica, devenind o formă de auto-distrugere.

Așadar, consultă duhovnicul pentru intenție și regulă, și nutriționistul pentru metodă și siguranță.

19/11/2025

Tehnica de gătit este unul dintre cei mai importanți factori care schimbă și influențează energia (Yin sau Yang) a unui aliment, conform principiilor Macrobioticii (filosofia lui George Ohsawa (fondatorul mișcării macrobiotice moderne)).

Gătirea nu schimbă doar nutrienții (bio-disponibilitatea), ci și vibrația (energia termică și forța contractivă/expansivă) a hranei.

• Gătirea sub Presiune (Pressure-cooking): Este considerată o metodă puternic Yang deoarece combină căldura intensă cu presiunea (forță contractivă). Este ideală pentru gătirea cerealelor integrale (care sunt neutre) și a leguminoaselor, conferindu-le o energie stabilă.

• Coacerea Lentă (Baking): Folosind căldură uscată și timp îndelungat, elimină umiditatea (Yin) și concentrează energia Yang (de exemplu, pâinea coaptă).

• Prăjirea Uscată (Dry Frying): Folosită pentru a încălzi semințele sau nucile, sporindu-le efectul Yang și de tonifiere.

• Crud (Raw): Cea mai Yin metodă. Nu există energie adăugată din foc, iar alimentul își păstrează natura expansivă și răcoritoare (de exemplu, salatele).

• Gătirea la Abur (Steaming): Este o metodă Yin deoarece apa (Yin) adaugă umezeală și expansiune, iar gătirea este rapidă, menținând alimentul ușor și aerisit.

• Fierberea Rapidă (Quick Boiling): Fierberea în multă apă, timp scurt, menține alimentul mai răcoritor, dar elimină o parte din substanțele nutritive (comparativ cu gătirea lentă).

19/11/2025

În sensul său spiritual autentic (fie că vorbim de Postul Creștin, de asceza Sufi sau de disciplina din Budism), scopul nu este să privezi corpul de ceea ce are nevoie pentru a funcționa (nutrienți), ci să-l privezi de excesul, plăcerea, indulgența și atașamentul (tendințe Yin).

O dietă de post (bazată pe cereale integrale, leguminoase și legume) este, de fapt, foarte nutritivă și echilibrată.

Alimentele de bază permise (linte, fasole, orez brun) sunt extrem de bogate în fibre, proteine vegetale, vitamine și minerale.

Un post corect, orientat după principiile Yin/Yang și Acido-Bazic, este o schimbare de dietă către alimente mai simple și mai alcaline, nu o înfometare sau o privațiune de nutrienți esențiali. Privează ego-ul (Nafs în Sufism) de satisfacția imediată.

Postul elimină sursele de Yin acid (zahărul, alcoolul) și Yang acid (grăsimi animale, proteine animale în exces) care, deși calorice, pot crea dezechilibre energetice și aciditate metabolică.

19/11/2025

De ce să te bagi peste stilul de viață sănătos al cuiva? Din ego oare?

… foarte des intervenția nejustificată în alegerile sănătoase ale altcuiva își are rădăcina în Ego (sau Eul inferior).

Interferența nu are de-a face cu persoana vizată, ci cu nevoile psihologice, de validare sau de superioritate ale persoanei care intervine.

Când cineva este consecvent într-un stil de viață sănătos (să zicem, un echilibru perfect Yin/Yang), acest lucru poate scoate la iveală eșecurile sau lipsa de disciplină ale observatorului.

A oferi sfaturi necerute (mai ales cu o atitudine de “Eu știu mai bine”) este o modalitate de a stabili o ierarhie.

Oamenii se simt în siguranță în grup. Dacă o persoană se abate de la normă (de exemplu, o masă de post, o dietă fără zahăr), acest lucru poate fi perceput ca o amenințare la adresa coeziunii sociale.

În concluzie, stilul de viață sănătos (echilibrul Yin/Yang) este o călătorie personală. Intervenția externă, atunci când nu este cerută, este cel mai adesea un simptom al dezechilibrului energetic și spiritual al celui care intervine.

18/11/2025

Unele yang alte yin dar mereu cu gând la echilibrare 😇

Ghimbirul este evident Yang (încălzitor).

Hreanul este considerat un aliment cu o natură foarte puternic YANG (încălzitoare).

Este și mai Yang (încălzitor și stimulant) decât ghimbirul.

Morcovul este neutru spre ușor Yang.

Varza și Țelina sunt ambele considerate Yin (răcoritoare) sau neutre.

Aceste distincții sunt folosite pentru a echilibra rețetele și a le adapta la condiția fizică a unei persoane sau la anotimp (consumăm mai mult Yin vara și mai mult Yang iarna).