07/08/2025
🔍 „Nu mănânc mult... și totuși nu slăbesc” – este una dintre cele mai frecvente afirmații pe care le aud în cabinetul de nutriție.
În realitate, mulți pacienți subestimează aportul caloric zilnic, fie prin necunoașterea valorii energetice a alimentelor, fie prin omiterea unor gustări „nesemnificative” – câteva biscuiți, o lingură de unt de arahide, câteva înghițituri dintr-un suc sau o porție generoasă de ulei folosit la gătit.
Dacă aș introduce, ca dietetician, într-o bază de date specializată tot ce consumă un pacient într-o zi „obișnuită”, de cele mai multe ori aportul caloric total ar depăși considerabil necesarul său zilnic, chiar dacă impresia este că „nu mănâncă mult”.
📊 De aceea, evaluarea obiectivă a obiceiurilor alimentare este esențială. Fără o conștientizare reală a comportamentelor alimentare, este dificil să identificăm greșelile care împiedică scăderea în greutate.
✅ Monitorizarea alimentației (prin jurnal alimentar sau aplicații dedicate), atenția la porții și etichetele nutriționale sunt pași importanți în procesul de reechilibrare a dietei.
📌 Reeducarea alimentară nu înseamnă doar restricții, ci înțelegerea propriilor alegeri și ajustarea lor în mod personalizat și susținut științific.
Daca ai nevoie de ajutor în relația cu mâncarea, sunt aici să te ghidez🙏
