Nutriționist-Dietetician Matei Sergiu

07/10/2025

🌿 Meniu echilibrat pentru slăbire – exemplu de 1500 kcal/zi
Scăderea în greutate nu înseamnă înfometare, ci alegeri echilibrate, gustoase și potrivite obiectivului tău.
Iată un exemplu simplu de structură zilnică pentru o zi de 1500 kcal 👇
🥣 Mic dejun: Iaurt + fulgi de ovăz + fructe
🍎 Gustare: Migdale crude
🍲 Prânz: Ciorbă de legume cu piept de pui
🍳 Cină: Omletă cu legume si avocado
💡 Cina tip omletă e o alegere excelentă: oferă proteine de calitate, fibre și grăsimi bune, menține sațietatea și susține masa musculară — fără a încărca digestia seara.

🔬 De ce planurile alimentare personalizate au susținere științifică
✔️ Se bazează pe nevoile reale ale organismului: greutate, înălțime, vârstă, compoziția corporală și nivelul de activitate.
✔️ Respectă principiile nutriției clinice și ale ghidurilor medicale (OMS, EFSA, ADA).
✔️ Țin cont de patologii, preferințe, orar și buget, astfel încât alimentația devine sustenabilă pe termen lung.
✔️ Sprijină nu doar scăderea în greutate, ci și echilibrul metabolic și hormonal.

🍽️ Dacă vrei un plan alimentar personalizat (adaptat obiectivului tău, preferințelor și analizelor tale), îl pot realiza pe baza unei evaluări nutriționale complete.
📩 Scrie-mi în privat pentru detalii.

07/10/2025

Meniu echilibrat pentru slăbire – exemplu de 1500 kcal/zi
Scăderea în greutate nu înseamnă înfometare, ci alegeri echilibrate, gustoase și potrivite obiectivului tău.
Iată un exemplu simplu de structură zilnică pentru o zi de 1500 kcal 👇
🥣 Mic dejun: Iaurt + fulgi de ovăz + fructe
🍎 Gustare: Migdale crude
🍲 Prânz: Ciorbă de legume cu piept de pui
🍳 Cină: Omletă cu legume si avocado
💡 Cina tip omletă e o alegere excelentă: oferă proteine de calitate, fibre și grăsimi bune, menține sațietatea și susține masa musculară — fără a încărca digestia seara.

🔬 De ce planurile alimentare personalizate au susținere științifică
✔️ Se bazează pe nevoile reale ale organismului: greutate, înălțime, vârstă, compoziția corporală și nivelul de activitate.
✔️ Respectă principiile nutriției clinice și ale ghidurilor medicale (OMS, EFSA, ADA).
✔️ Țin cont de patologii, preferințe, orar și buget, astfel încât alimentația devine sustenabilă pe termen lung.
✔️ Sprijină nu doar scăderea în greutate, ci și echilibrul metabolic și hormonal.

🍽️ Dacă vrei un plan alimentar personalizat (adaptat obiectivului tău, preferințelor și analizelor tale), îl pot realiza pe baza unei evaluări nutriționale complete.
📩 Scrie-mi în privat pentru detalii.

06/10/2025

🤔Te întrebi ce poți mânca înainte de sală, ca să ai energie dar fără să te simți prea plin?

Cu aproximativ 30 de minute înainte de antrenament, alege o gustare ușoară, rapid digerabilă și care îți oferă energie.

Ideal: carbohidrați + puțină proteină + cât mai puține grăsimi.

🍌 O banană
🥣 un iaurt cu cereale
🍫 sau un baton proteic👉sunt opțiuni rapide și eficiente.

Evită mâncărurile grase sau bogate în fibre — pot încetini digestia și scad performanța în antrenament.

💡 O gustare corect aleasă înainte de sală poate face diferența între un antrenament bun și unul obositor.

🔖 Salvează clipul pentru momentele când nu știi ce să mănânci înainte de antrenament!
✔️ @ @

05/10/2025

⬇ Cardiologul și dieteticianul.
Astăzi vreau să vă vorbesc despre o altă colaborare esențială: cea dintre cardiolog și dietetician.
De multe ori, pacienții care ajung la mine după un control cardiologic sunt confuzi, chiar speriați. Aud adesea:
„Doctorul mi-a spus să nu mai pun deloc sare în mâncare.”
sau
„Mi-a zis să nu mai mănânc nimic gras… dar atunci ce mai e gustos?”
Și îi înțeleg perfect. Pentru mulți, ideea de a trăi fără savoare, fără un strop de ulei sau fără o mâncare „cu gust” pare imposibilă. Dar oare chiar trebuie să trăim cu restricții atât de drastice?

Adevărul e că, exact ca în cazul persoanelor cu diabet, nici aici lucrurile nu sunt despre „alb sau negru”. Nu trebuie eliminată complet grăsimea, ci trebuie să învățăm care grăsimi sunt dăunătoare și în ce cantitate. Totul se rezumă la echilibru și doză.
Nu, persoanele cu probleme cardiace nu trebuie să elimine complet grăsimile saturate, dar ar trebui să reducă semnificativ aportul prin înlocuirea acestora cu grăsimi nesaturate, vizând ca nu mai mult de 5–7% din caloriile zilnice să provină din grăsimi saturate.

Înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate, care se găsesc în surse precum peștele gras, nucile și uleiurile vegetale, ajută la scăderea colesterolului rău (LDL) și reduce riscul de boli cardiovasculare.
Și la capitolul sare apar multe confuzii. Nu sarea în sine este „dușmanul absolut”, ci excesul și modul în care o folosim.

Colaborarea cardiolog–dietetician este, așadar, una indispensabilă. Medicul stabilește diagnosticul și tratamentul, iar dieteticianul vine cu partea practică: cm să mănânci echilibrat, gustos și sigur pentru sănătatea inimii tale.

Sper ca, în timp, tot mai mulți medici să descopere cât de mult contează această echipă pentru pacient.🤝

04/10/2025

⬇ Diabetologul și dieteticianul.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o neliniște pe care o aud des de la pacienți la începutul colaborării cu mine.

De multe ori aud: „Doctorul mi-a spus să nu mai mănânc nimic cu zahăr. Nici măcar gemul de casă, pentru că am pus zahăr în el.”
Această abordare extremă o întâlnesc frecvent la pacienții care vin după un control diabetologic. Important nu este doar să evităm zahărul, ci cantitatea și combinația cu ceilalți nutrienți contează cu adevărat.

De exemplu: o linguriță de gem de casă, luată singură, va avea un impact diferit asupra glicemiei și insulinei față de aceeași linguriță de gem servită într-un iaurt grecesc cu afine și două lingurițe de semințe! Vorbim de două scenarii complet diferite.

Și mai apare și problema fructelor: „Doctorul mi-a spus să mănânc maxim 4–5 bobite de struguri. Dar eu am struguri la țară! Cum să mă opresc doar la câteva bobite, când i-am așteptat tot anul să se coacă?”🍇
Aceste situații sunt greu de gestionat pentru pacienții care trebuie să controleze glicemia, pentru că nu știu exact cât e potrivit pentru ei.

Aici intervine rolul dieteticianului, care completează munca diabetologului. Colaborarea medic–dietetician este esențială, însă, din păcate, în România mai avem de așteptat până când aceste relații se vor consolida. Sper ca viitoarea generație de medici să fie mai deschisă către colaborarea cu noi, dieteticienii.

04/10/2025

Felicitări celor care fac schimbări mici, dar importante, pentru o viață mai sănătoasă!🍎

03/10/2025

🛑 MIT: Trebuie să faci ore întregi de exerciții ca să vezi rezultate.
✅ REALITATE: Chiar și câteva minute pe zi fac diferența! 💪

Mulți pacienți îmi spun: „Oare trebuie să merg la sală? Trebuie să fac sport mult?

De fapt, 10–15 minute de mișcare pe zi pot face o mare diferență pentru sănătatea ta! 💪
Chiar și câteva minute pot:
• Să îți crească energia și starea de spirit ✨
• Să îmbunătățească sănătatea inimii ❤️
• Să te ajute să te simți mai mobil și mai activ
Nu trebuie să faci antrenamente complicate sau ore întregi la sală. Pașii mici contează enorm:
• Mergi pe jos sau cu bicicleta 🚶‍♀️🚴‍♂️
• Fă câteva flotări sau genuflexiuni acasă 🏠
• Folosește scările în locul liftului 🪜

💡 Sfat: Consistența e mai importantă decât durata sau intensitatea. Chiar și 10 minute pe zi, făcute regulat, fac minuni!

02/10/2025

Astăzi, la „Provocarea Sănătății”, un eveniment organizat de Fit4u Fitness Center Oradea împreună cu Fit Food Way, unde au fost probe precum plank, genuflexiuni sau ținutul ganterei în aer câteva secunde, dar și premii din partea organizatorilor, s-au înscris mai multe persoane – de la pasionați de fitness, elevi și studenți, până la oameni aflați în situații mai dificile.

Printre aceștia mi-a atras atenția un domn, în jur de 1,90 m și, după cm mi-a spus, cu o greutate de aproximativ 170 kg. Am stat puțin de vorbă și mi-a povestit despre situația lui socială, profesională și familială. Este pensionar pe caz de boală, cu o pensie foarte mică, și a trecut prin foarte multe greutăți, pe care nu le voi detalia aici. Totuși, ce m-a impresionat a fost interesul real pentru schimbare, atât din punct de vedere alimentar, cât și în ceea ce privește activitatea fizică.

De menționat că are și un tablou clinic complicat: tromboză venoasă profundă, diabet zaharat, hipertensiune arterială… Am încercat să discutăm puțin despre alimentație, însă în cazul lui, partea financiară are un rol foarte important. Mi-a spus clar: mănâncă atunci când apucă, mai mult la meniul zilei, și în general alimente mai ieftine – patiserie, fast-food, junk food. De alcool nu am apucat să discutăm.

Recunosc că e extrem de greu să dai un sfat util într-o astfel de situație. Ai vrea să ajuți, dar te simți neputincios. Am mers cu el și și-a luat o porție de cartofi prăjiți cu sos și carne. Din momentul în care am intrat în fast-food, mi-a spus: „Luați ce e mai ieftin.” Și mi-a rămas în minte: cei fără posibilități ajung să mănânce ce e mai ieftin și, din păcate, de multe ori, și ce e mai prost.

➡️ Gândul meu de final: factorul financiar contează enorm în stilul nostru alimentar.

Credeți că în România se poate mânca sănătos cu un buget foarte mic? Dacă da, cm ați face voi?

01/10/2025

📢 Nutriția într-o lume plină de dezinformare…

Trăim într-o perioadă în care informațiile despre nutriție circulă peste tot. Din păcate, multe dintre ele vin de la pseudospecialiști sau din surse neverificate. Din acest motiv, educația corectă și bazată pe știință este mai importantă ca oricând.

💡 De aceea, organizez și susțin workshopuri de nutriție dedicate atât mediului profesional, cât și celui sportiv și educațional. Acestea se pot adresa:
✅ cluburilor sportive
✅ companiilor multinaționale și echipelor corporate
✅ ONG-urilor și centrelor educaționale
✅ școlilor sau comunităților care doresc să învețe despre un stil de viață sănătos

🎯 Tematică propusă (adaptabilă la nevoile organizatorilor):
• Alimentația echilibrată pentru energie și performanță
• Nutriția în prevenția bolilor metabolice și cardiovasculare
• Cum ne ferim de mituri și fake news în nutriție
• Strategii simple pentru un stil de viață sănătos la birou și acasă

📌 Temele pot fi adaptate sau extinse în funcție de specificul organizației și de publicul participant.

🤝 Sunt deschis la colaborări și invit companiile, cluburile sau organizațiile interesate să îmi scrie pentru a aduce împreună informația corectă mai aproape de oameni.

📲 Matei Sergiu – Nutriționist-Dietetician Autorizat
✉️ sergiumatei33@gmail.com / 0744968847

01/10/2025

De acum, te așteptăm la Yoga pe Independenței în fiecare luni, miercuri și vineri de la ora 19:00. 🧘🏽‍♀️

Azi, intrarea la clasă e gratuită! 👀

Hai să o cunoști pe noua noastră colegă, Alexia Goncan. Instructor de Yoga, pasionată de armonia dintre mișcare, prezență și respirație, crede în puterea yoga de a cultiva iubirea interioară și de a crea o conexiune autentică între minte, corp și suflet. ❤️

30/09/2025

🛑MIT: Trebuie să slăbești mult pentru a avea beneficii pentru sănătate.

✅ADEVĂR: Chiar și micile schimbări pot avea un impact semnificativ. Pierderea a doar 5% din greutate poate contribui la scăderea tensiunii arteriale, a riscului de boli de inimă și a diabetului de tip 2.

De exemplu, dacă ai 90 kg la o înălțime de 1,65 m și reușești să pierzi 5% din greutate, adică aproximativ 4,5 kg, deja îți reduci riscul de a dezvolta aceste probleme de sănătate. Această schimbare poate părea mică, dar efectele asupra organismului sunt reale: nivelul zahărului din sânge și al colesterolului se pot îmbunătăți, iar presiunea arterială poate scădea, reducând riscul unor complicații pe termen lung.

Mai mult, pierderea în greutate treptată și menținerea unui stil de viață sănătos, combinând alimentația echilibrată cu activitate fizică regulată, are efecte pozitive și asupra stării de bine generale. Energia crește, somnul devine mai odihnitor, iar mobilitatea și rezistența la efort se îmbunătățesc.

Este important să înțelegem că nu este nevoie de schimbări drastice peste noapte.

Adoptarea unor obiceiuri mici și sustenabile, cm ar fi reducerea zahărului în băuturi, creșterea consumului de legume și fructe, sau mersul pe jos mai mult, poate avea un impact benefic pe termen lung. Fiecare pas mic contează!

30/09/2025

📢 SHARE VĂ ROG – tot mai mulți pacienți îmi aduc în discuție „injecțiile pentru slăbit”.

La ce se referă? Mai exact, la medicamente care au ca substanță activă tirzepatida sau semaglutida, dezvoltate pentru tratamentul diabetului zaharat tip 2, dar care au demonstrat și o scădere semnificativă în greutate la pacienții cu obezitate.

⚠️ Ce trebuie să știi:
• Aceste medicamente nu sunt „magice”.
• Pot da reacții adverse frecvente: greață, vărsături, diaree, constipație, dureri abdominale, iar în cazuri rare complicații serioase (pancreatită, probleme biliare).
• După oprirea tratamentului (pentru a înțelege si voi cât mai bine): organismul reacționează prin creșterea poftei de mâncare, încetinirea metabolismului și schimbări hormonale care favorizează recâștigarea kilogramelor. În studii, pacienții au reușit să slăbească 15–20% din greutatea corporală, dar după întrerupere au recâștigat chiar și două treimi din ce pierduseră.
https://news.cornell.edu/stories/2023/12/discontinuing-anti-obesity-drug-tirzepatide-leads-weight-regain
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35441470/

Chiar discutasem cu o cunoștință care lua astfel de medicamente și am întrebat-o cm se simte și ce rezultate are. Ea a răspuns: „Nu simt absolut nimic, totul e din creier, mănânc tot la fel.” Răspunsul ei mi-a ridicat un semn și mai mare de întrebare.

Scenariul real nu e plăcut: cât timp iei medicamentele (deloc ieftine), slăbești (pana intr-un punct). După ce oprești tratamentul, corpul „luptă” să revină la greutatea inițială.

Concluzia: Injecțiile pot fi un sprijin medical (in unele cazuri sunt complet de acord), dar soluția pe termen lung rămân obiceiurile alimentare sănătoase, mișcarea și un stil de viață echilibrat. Fără acestea, niciun medicament nu poate garanta rezultate durabile.

One year after withdrawal of once-weekly subcutaneous semaglutide 2.4 mg and lifestyle intervention, participants regained two-thirds of their prior weight loss, with similar changes in cardiometabolic variables. Findings confirm the chronicity of obesity and suggest ongoing treatment is required to...