17/11/2025
Postul Crăciunului poate fi o perioadă fantastică pentru a-ți regla digestia, energia și chiar hormonii — dar doar dacă alegi mâncare reală, nu variantele ultra-procesate din comerț.
Multe produse „de post” sunt, de fapt, combinații de uleiuri rafinate, amidon modificat, arome, gume și potențiatori. Ele îți pot crește inflamația, balonarea, pofta de dulce și chiar dezechilibrele hormonale (mai ales dacă ai SOPC, rezistență la insulină sau digestie sensibilă).
🔍 Ce să eviți în perioada postului și de ce (explicat medical):
– Produsele de post ultra-procesate → conțin uleiuri rafinate, proteine texturate și aditivi care irită intestinul și cresc glicemia.
– Margarină & creme tartinabile → pot conține grăsimi trans care afectează sensibilitatea la insulină și cresc inflamația.
– Deserturile „vegane” din comerț → combinația zahăr + uleiuri inflamatorii îți destabilizează energia și hormonii.
– Laptele vegetal cu multe adaosuri → gumele și stabilizatorii provoacă balonare și disconfort.
– Carbohidrații albi → cresc insulina brusc și duc la oboseală și pofte.
– Prăjelile de post → cresc stresul oxidativ și inflamează ovarele și digestia.
🏷️ Cum citești corect etichetele în timpul postului:
– Caută liste scurte de ingrediente (ideal 3–6).
– Evită tot ce conține: „ulei rafinat”, „grăsimi hidrogenate”, „gumă”, „amidon modificat”, „sirop”.
– Dacă primul ingredient este „zahăr” sau „făină albă”, pune produsul înapoi.
– Laptele vegetal trebuie să aibă apă + nuci/ovăz + sare. Atât.
✨ Postul nu înseamnă să mănânci mai mult „procesat”—ci să alegi mai mult real: legume gătite blând, cereale integrale, supe, tocănițe, hummus simplu, fructe, nuci, semințe și preparate făcute acasă.
Dacă vrei, îți arăt și ce să mănânci în mod ideal în post ca să îți susții energia, digestia și hormonii. 💛
Dr.B
