03/05/2026
În Franța, până spre anii 1950, consumul de vin în rândul copiilor era un fapt obișnuit, inclusiv în școli. În multe cantine, vinul era servit zilnic, aproape la fel de firesc ca apa.
Deși vorbim despre o societate modernă pentru acea vreme, mai ales în mediul rural exista convingerea că vinul este benefic pentru copii. Se credea că îi ajută să crească sănătoși și puternici, chiar dacă realitatea era mult mai nuanțată.
Un rol important în schimbarea percepției l-a avut Louis Pasteur, care a introdus ideea încălzirii vinului pentru eliminarea impurităților — proces cunoscut ulterior drept pasteurizare. În acel context, vinul a ajuns să fie considerat, paradoxal, mai sigur decât apa, iar Pasteur însuși îl descria drept o băutură „igienică”.
Industria vinicolă a susținut această imagine, iar în unele cazuri, vinul era promovat chiar și în contexte legate de copii. Potrivit istoricului Didier Nourisson, societatea franceză din acea perioadă avea o relație foarte tolerantă cu alcoolul, considerat util inclusiv pentru sănătate.
Situația a început să se schimbe în 1956, când guvernul condus de Pierre Mendès France a interzis alcoolul în școli pentru copiii sub 14 ani și a încercat să promoveze alternative precum laptele. Măsura a fost întâmpinată cu reticență, mai ales în zonele rurale, unde mulți părinți nu vedeau nimic problematic în consumul de vin de către copii.
Obiceiul nu a dispărut imediat. Abia în 1981 interdicția a fost extinsă și pentru elevii mai mari, marcând o schimbare clară de mentalitate în ceea ce privește consumul de alcool în rândul tinerilor.
