19/12/2020
Căpaceala, un elixir minune careia oamenii nu prea ii dau importanta
Căpăceala este un produs apicol pe care oamenii nu prea il cunosc, dar acesta are beneficii foarte mari pentru sănătate. Pe intelesul tuturor, acesta este capacul de la fagure, cu care albinele ”sigilează” mierea depusă în fiecare celulă a fagurilor.
Când albinele aduc nectarul din natura în stup, acesta conţine o cantitate mare de apă. Prin trecerea mierii de albine din celulă în celulă, ea este vânturată şi îmbogăţită cu o serie de enzime, până când procentajul de apă scade la circa 17-18% şi nectarul se transformă în miere.
Pentru pastrarea mierii pentru perioade de timp foarte îndelungate, albinele acoperă fiecare celulă din fagure cu un căpăcel format din straturi suprapuse de ceară şi propolis. Rolul propolisului este acela de a steriliza mierea, iar rolul cerii este acela de a asigura etanşarea şi de impiedicare a aerului sa intre in interiorul celulei. Astfel, mierea isi păstrează toate calităţile ei, şi termenul de valabilitate devine nelimitat
Când fagurele devine căpăcit într-o proporţie de 2/3, apicultorul ştie că mierea a ajuns la maturitate şi poate incepe recolta. Cu ajutorul unui instrument special, deobicei furculite de descapacit sau cutite de descapacit, se îndepărtează aceste capace, iar produsul rezultat se numeşte căpăceală. Pe lângă ceară şi propolis, căpăceala mai conţine şi miere, enzime, dar şi alte substanţe, care au rol de antibiotic sau de conservant. În funcţie de calităţile genetice ale rasei de albine, căpăceala poate fi de doua tipuri:
uscată (cu un procent de miere mai redus deoarece între căpăceală şi miere se lasă şi o perna de aer)
umedă (cu mai multă miere).
Acest ”medicament" natural, realizat de albine în "farmacia" stupului, are o aromă deosebită şi păstrează proprietăţile terapeutice ale elementelor active din compoziţia sa: mierea, ceara, propolisul, enzimele şi antibioticele naturale. Datorită compoziţiei sale, căpăceala are proprietăţi terapeutice şi curative speciale.
Se recomandă folosirea căpăcelii în următoarele afectiuni: -
afecţiuni ale stomacului (in special ulcere) -
afecţiuni ale ficatului -
afecţiuni ale cavităţii bucale (stomatită, paradontoză) -
afecţiuni respiratorii (faringite, laringite, astm, etc.)
infecţii- datorită efectului antibiotic -
afecţiuni cardiace : stimulează activitatea cordului
stimulează activitatea sistemului imunitar : este un bactericid puternic
are efect de lubrefiere a vaselor de sânge şi de aceea este utilă în cazul persoanelor care au probleme cu aparatul circulator.
Se consumă prin mestecare până când ceara se topeşte în gură. În acest fel iti poti asigura şi o igienă orală deosebită, iar efectele sale sunt si mai puternice. Specialiştii recomandă o cură de minimum 14 zile, urmată de 1 lună pauză, după care, se poate relua. Căpăceala trebuie ţinută într-un loc întunecos, uscat şi răcoros.
