25/11/2025
Fibrele alimentare sunt probabil cea mai subestimate „intervenție terapeutică” în diabet, prediabet și rezistență la insulină.
Iar efectul lor merge mult dincolo de tranzitul intestinal. Vorbim despre control glicemic, inflamație metabolică, SCFA, intestin permeabil, LPS și compoziția microbiomului.
1. Fibrele reduc încărcătura glicemică a mesei
Studiile de nutriție arată clar că 5 g de fibre adăugate la o masă obișnuită (cereale, orez, carne, iaurt) reduc semnificativ răspunsul glicemic postprandial.
Scade vârful glicemic, scade secreția de insulină, scade „oboseala de după masă”.
2. Fibrele solubile = cele mai puternice efecte metabolice
Fibrele solubile sunt:
• vâscoase
• formează gel
• sunt fermentabile
• cresc producția de acizi grași cu lanț scurt (SCFA)
• hrănesc selectiv bacteriile bune (Bifidobacterium, Faecalibacterium prausnitzii)
Efecte:
✔ Scade glicemia postprandială
✔ Scade LDL-colesterol
✔ Scade inflamația
✔ Cresc hormonii intestinali (GLP-1), cu efect antidiabetic
✔ Îmbunătățesc rezistența la insulină
3. Fibrele și SCFA – cheia legăturii intestin–metabolism
SCFA precum acetatul, propionatul, butiratul:
• reduc inflamația sistemică
• îmbunătățesc sensibilitatea la insulină
• reduc permeabilitatea intestinală
• reduc LPS (endotoxemia metabolică)
• stimulează GLP-1 și secreția endogenă de insulină
Acesta este mecanismul prin care microbiomul influențează diabetul, nu doar „ce mâncăm”.
4. Fibrele = protecție împotriva efectelor dietei occidentale
Dietele tip „Western” (bogate în zahăr, făinoase, emulsificatori, ultra-procesate) duc la:
❌ disbioză
❌ mucus intestinal subțiat
❌ barieră intestinală alterată
❌ inflamație cronică
❌ rezistență la insulină
❌ risc crescut pentru diabet și NAFLD
O dietă bogată în fibre:
✔ întărește bariera intestinală
✔ crește SCFA
✔ îmbunătățește răspunsul imun
✔ reduce inflamația metabolică
✔ stabilizează glicemia
5. Microbiomul la pacientul diabetic — și rolul fibrelor
Pacienții cu diabet au frecvent:
⬇ Bifidobacterium
⬇ Faecalibacterium prausnitzii
⬆ bacterii oportuniste producătoare de LPS
⬆ inflamație de grad scăzut
Fibrele alimentare (solubile) pot rebalansa această ecologie prin susținerea bacteriilor producătoare de SCFA și reducerea endotoxemiei.
6. Fibrele și rezistența la insulină
Efecte demonstrate:
✔ reduc vârfurile glicemice
✔ reduc rezistența la insulină
✔ cresc sațietatea
✔ reduc inflamația
✔ sprijină pierderea în greutate
✔ reduc grăsimea hepatică (NAFLD)
7. Ce pot face pacienții, practic?
Fără recomandări individualizate, doar principii generale:
• Adăugați legume bogate în fibre la fiecare masă
• Alegeți cereale integrale, nu rafinate
• Înlocuiți pâinea albă cu variante integrale
• Introduceți semințe de psyllium, in, chia (dacă sunt tolerate)
• Puneți accent pe fasole, linte, năut (unde sunt tolerate, fără SIBO/IMO)
• Evitați alimentele ultra-procesate care sabotează microbiomul
Concluzie
Fibrele sunt unul dintre cele mai simple și eficiente instrumente pentru a regla microbiomul, glicemia și rezistența la insulină.
Iar efectele lor sunt absolut imposibil de egalat de orice supliment — totul pornește de la alimentație și de la calitatea microbiomului intestinal.