04/02/2023
Copied
හොඩ පර ඇඹුල ..............................................🌷🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈🍈හෙළයන්ගේ ආහාර අතරින් මෙවැනි දෑ සුවිශේශී තැනක් ගන්නා බැවු මීට ඉහතදීද කතාකර ඇත....අදවනවිට අනවබොදය හා පර සිරිත් විරිත් කූට ලෙස ජාතියට පුරුදු කෙරවූ ආහාර,රටාවන් නිසා ගිලිහී ගොසිනි. එහෙත් තවමත් අප වටපිටාවේ බොහෝ අපූරුවට හොදින් යහමින් වැඩෙමින් ඇති මෙවැනිම සොභාවික පරිසරයෙන් අපට සපයාගත හැකි ඉහල ඔසුගුණයක් මෙන්ම ඉහල පොෂණ ගුණයක් ඇති ආහාර විශාල ප්රමාණයක් ඇත..🤔හොඩපර යනු බොහෝ ඉහල ඔසු ගුණයක් ඇති දිය පහරවල් ගංගා ඇල දොල ආශ්රිතව වියළි කලාපයේ සහ තෙත්කලාපයේ දෙකෙහිම වැඩෙන අපේ රටට ආවේනික පර විශේශයකි.මීටර් පහළොවක් පමණ උසට වැඩෙන මධ්යම ප්රමාණයේ දේශීය ශාකයක් ලෙස හොඬපර ශාකය පෙන්වා දිය හැකිය. මෙම ශාකය වම්පර ලෙස ද හඳුන්වනු ලබයි. හොඩපර ශාකය උද්භිද ගණයට අයත් තවත් පර දෙවර්ගයක් පවතී. ..
මෙහි යුශවලට අස්ථි වර්දනය හා කාටිලේජ වර්ධනයට,හා ශිරුරේ අහිතකර තෙල් මේදය ඉවත් කිරීමට හැකියාව ඇත. ඒ සදහා පුරානයේ දි මේ යුෂ මී පැණියෙන් පාණය කල බවට මා ලිපියක කියවා ඇත.මේවා බොහෝ විශලවන අතර නෙලාගත්පසු දිනක් ඇතුලත ඔසු සදහා ගැනීමයි සුදුසුම ඒ කෙමෙන් කෙමෙන් මෙය අභ්යන්තර තරලය නරක්වන බැවින් ජලයේ දමා අවැසිනම් දින දෙක තුනක් පහසුවෙන් කල්තබාගත හැක
ආතරයිටීස් රොගීන්ට මේ ආහාරය ඉතාමත් ගුණදායකයි....🙏 පිළියෙල කරනා ආකාරය ~
වැඩුනු ගෙඩි කිහිපයක් ගෙන සෝදා දෙපළු වනසේ කපාගන්න පසුව එහි මැද ඇති කොටස හා නටුව ආසන්න කොටස කපා ඉවත්කර ගන්න පසුව කහ දියකරගත් ජලය බාජනයක් ගෙන පෙරදී පළු කපාගත් ගෙඩි කුඩා කොටස්වලට කපා දමාගන්න කහට පිපීම වැලකීම සදහායි මෙසේ කහ දියට,දමනුයෙ පසුව උනුදිය බාජනයකට කපාගත් සියල්ල දමා විනාඩියක් පමණ තබා එයින් ගොඩගෙන එයට කහ තුනපහ ලුණු කුරුදු ,ගම්මිරිස් කොච්චි දමා බාජනයක් ගෙන ලිපතබා කරපිංචා අඹ සුදුළූණු තෙම්පරාදුකොට එහි තෙම්පරාදුකොට මිටිකිරි දමා පිස බාගන්න මෙය අඹ ,ඇඹරැල්ලා ඇඹුල මෙන්ම ඇඹුල් ආහාරයකි....................🌿🌿🌿🌿 කැලනි ගග අසබඩ මේවා ඇති අතර ලොකු අම්මාගේ ආතරයිටීස් රෝගයේ බෙහෙතට මා සොයාගත්තේ කලකට ඉහතදීය...තරමක් විශාල ඇපල් ගෙඩියකට වඩා විශාලත්වයෙන් මේවා සෑදේ...තරමක් බරින් යුතුයි...විදයාත්මක නාමය Dillenia indica සාමාන්යය වයවහාරයේ හොඩපර,වම්පර ,අලි ඇපල්,ඉන්දියන් කැට්මොන් කියලත් විවිධ ප්රදේශ වල හදුන්වනවා. ( මෙම හොඬපර , ගොඩ පර කුලයේ යෝදයා යැයි කීවොත් නිවැරදි වන අතර , එක් අතකින් ඇල්ලීමටද නොහැකි තරම් විශාල සොබාවයක් ගන්නා අතර බරෙන්ද යුක්තයි,) මාතර ගාල්ල වැනි දිස්ත්රික්ක තුල බහුලව දැකියහැකිය ) #හොඬ_පර_සොයන්නෙකු_සිටීනම්_මෙහි_comment_ටුවක්_දමන්න.
