03/09/2025
Zahărul rafinat nu este doar o sursă „goală” de calorii. Prin procesul de rafinare, acesta este lipsit de fibre, vitamine și minerale, rămânând o substanță cu absorbție rapidă, care duce la creșteri bruște ale glicemiei și secreției de insulină.
Datele clinice arată că, un consum crescut de zaharuri adăugate se asociază cu:
● risc crescut de rezistență la insulină și sindrom metabolic (≈25% dintre femeile cu endometrioză prezintă semne de IR – Kvaskoff et al., 2021);
● accentuarea inflamației cronice prin stimularea secreției de citokine proinflamatorii (IL-6, TNF-α);
● dezechilibre ale microbiomului intestinal, cu reducerea bacteriilor protectoare și creșterea celor proinflamatorii;
● agravarea simptomelor digestive și a durerii pelvine la pacientele cu endometrioză.
A limita zahărul rafinat (băuturi îndulcite, dulciuri procesate, produse de patiserie) și a-l înlocui cu surse naturale de carbohidrați complecși (fructe integrale, cereale integrale, leguminoase) înseamnă nu doar un control mai bun al glicemiei, ci și o strategie reală de susținere hormonală, metabolică și digestivă.
În endometrioză, rezistența la insulină, inflamația și disbioza intestinală sunt factori cheie ce întrețin cercul vicios al bolii. Nutriția devine astfel un adjuvant esențial, dincolo de simpla „dietă”.
Dr. Nicoleta-Carmen Hodoiu
Specialist Nutriție Clinică
Competență Nutriție Endometrioză, Adenomioză, SOP, FIV