KeksFeks

29/10/2021

https://www.facebook.com/ketorryru/posts/121716776947259

25/10/2021

Про масло ГХИ - оно всегда с нами. И мы его продаем :) https://www.facebook.com/ketorryru/posts/119959003789703

Предлагаем купить Масло ГХИ Ketory 500 мл. Цена - 650 руб. Быстрая доставка. ☎️ +7(999)211-38-57 Смотрите все товары в разделе «Масла»

20/10/2021

Какие продукты мы используем в нашем производстве.
Друзья, пришла пора раскрыть нашу внутреннюю кухню.
Давайте посмотрим: "Из чего же, из чего же, из ..."
1. Выпечка
Для выпечки мы используем низкоуглеводную ореховую муку: кокосовую, миндальную, фундучную и фисташковую. В низкоуглеводном кондитерском производстве альтернативы ореховой муке нет. Потому, что любая злаковая мука или мука из кореньев содержит более 50% крахмалов. А крахмал наш организм умеет моментально превращать в глюкозу.
Единственное исключение мы делаем для муки из ферментированной зеленой гречки по технологии Galina Lebedev
Эритрол. Это для сладости и для настроения. Углеводов практически не содержит. А сладость в нем есть. Для боящихся - он же "Дынный сахар"
Яйца куриные, масло сливочное из Новой Зеландии, сода, жирная сметана. Вот пожалуй и все.
2. Десерты
Основное в наших десертах - это шоколад. А шоколад мы делаем полностью сами. Из какао - масла, тертого какао, различных ореховых паст и эритрола. Знаете, на шоколадках обычно пишут "Содержание какао-продуктов ..." Так вот, даже в нашем белом-белом шоколаде, содержание какао-продуктов зашкаливает. В смысле более 50%
3. Сытная еда: бургеры, долма. В сытное еде основа - жирное мясо. Говядина, свинина, баранина. Только лучшие куски. Свиная шея, бараний окорок, говяжий чак-ролл. Все мясо от надежных поставщиков с ветеринарными сертификатами.
Ну вот пожалуй и все, что мы используем.
Как видите, только натуральные, простые и понятные продукты.

11/05/2021

Мой завтрак редко бывает насыщенным. Чаще всего это кофе и что-то к нему. Граммов так на 300. Половина этого сливочное масло. Напомню, что в этом году мой фаворит масло NZMP. Сегодяшний завтрак не стал исключением. Итак, кофе, блины из ферментированной зеленой гречки и лимонный курд. Лимонный курд - это крем, наполовину состоящий из моего любимого сливочного масла. В общем, как-то так

08/05/2021

А давайте сегодня поговорим про сладкое. Вернее, про сладости в KeksFeks.
Самое первое и самое главное: все сладости в KeksFeks делаются с самым минимумом углеводов, это значит, что в наших конфетах, пирожных, кексах и всяких других вкусняшках, категорически нет сахара и других быстрых углеводов, нет крахмалов. И вообще, количество усвояемых углеводов исчезающе мало. Например, в 100г пирожного "Картошка", всего 4,6г усвояемых углеводов. В марципане чуть больше, 6г углеводов на 100г общей массы. Но поверьте, наши десерты настолько сытные, что за один раз съесть 100г практически невозможно, даже для отъявленных сладкоежек!
Вся сладость в наших десертах получается из 2-х источников: естественной сладости продуктов (какао, миндаль, кокос и другие орехи) и безопасные подсластители (эритрол, стевия, и в недалеком будущем аллюлоза). Используемые нами подсластители действительно безопасны и не вызывают изменения уровня инсулина при употреблении. А так же имеют самый минимум метаболического ответа. Другими словами, чтобы получить возможное расстройство желудка, надо съесть минимум 40г чистого эритрола.
Кроме того, мы не используем в наших десертах молочные продукты.
Поэтому, все наши десерты отлично подходят для людей страдающих диабетом. Для диабетиков 2 типа, наши десерты отлично вписываются в привычную диету. А для диабетиков 1го типа нет необходимости значительно корректировать уровень принимаемого инсулина!
Выбирайте десерты по своему вкусу:
Конфеты:
Баунти с различными вкусами https://keksfeks.ru/keto-baunty/ ,
Марципанки https://keksfeks.ru/ketogenic-candies-with-marzipan-filling/ ,
Печенье кокосовое https://keksfeks.ru/coconut-keto-cookies/ ,
Печенье имбирное https://keksfeks.ru/nyketogingerbreadcookie/ ,
Пирожное "Картошка" https://keksfeks.ru/cake-potatoes/ ,
Масляный крем - Лимонный курд https://keksfeks.ru/%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b4-%d0%bb%d0%b8%d0%bc%d0%be%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b5%d1%82%d0%be%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9/

Совсем скоро добавятся кексы, новые виды печенья и конфет!
Все для здоровой, сладкой жизни!

06/05/2021

Вчера мы продолжали исследования Кето -пасты. И у нас получилось откровенно неудачное тесто. Слишком нежное какое-то. Никак не проходило через паста-машину.
Поэтому было решено сделать круассаны. Тесто вело себя прекрасно: раскатывалось, заворачивалось. Такие классические масляные конвертики, просто заглядение. Заготовочки для круассанов на противне тоже смотрелись многообещающе. А вот результат оказался плачевным :). Масло вытекло. Слоеная структура едва угадывается. Но хотя бы все мягкое и сьедобное. В безглютеновом варианте все отправилось в мусорку.

#неудачиповара

05/05/2021

Мы вчера начали эксперименты по производству Кето-пасты. Взяли за основу подходящие рецепты из интернетов, адаптировали их под наше понимание и реальности. Хотели провести полный цикл - сушка и упаковка. Но не удержались и использовали свежеприготовленную и высушенную пасту, как гарнир к жаренному индюку на ужин. Результат прямо скажу - достойный. Домашние говорят, что на традиционные макароны это конечно не похоже (ну было бы совсем странно, ведь основной вкус макарон - это глютен), но тем не менее, это вкусно и отлично подходит как гарнир. Сухая кето-паста ведет себя как обычная: жесткая и хрупкая в сухом виде, в кипятке через 5-7 секунд становится податливой и гибкой. При варке не склеивается. Не требует промывания.
Особенно вкусно получается, если сразу после варки, кето-пасту обжарить в сливочном масле с сухими травами.
Друзья, а расскажите нам: вы бы хотели попробовать Кето-пасту?

02/05/2021

Друзья! Независимо от Веры и взглядов, мы поздравляем вас с Пасхой!
Пусть наступающее теплое время года будет для вас удачным и вдохновляющим!
Испытания даны нам, чтобы мы в результате становились сильнее, если есть силы, хитрее, если успеваем увернуться или терпимее, если наш выбор созерцание!
Мир справедлив в своей высшей справедливости - жизнь должна продолжаться!
С праздником Друзья!

27/04/2021

Сегодня отгрузили 1,5 кубометра еды. Сытной Пасхи вам друзья!

22/04/2021

На нашем сайте, счетчик показывает, сколько дней осталось до православной Пасхи. Оказывается, что немногим больше, чем 9 дней! Поэтому, если вы думали заказать у нас кето-кулич, но что-то не совпадало, самое время это сделать.
А мы всю эту неделю, активно выполняли первые заказы. Похоже, кто-то не может дождаться Пасхи и радует себя куличами уже сейчас! И я прекрасно понимаю этих людей. Практически с каждой партией куличей на заказ, мы делаем 400 грамовый кулич и для себя тоже. Вчера вечером, всей семьей смотрели сериал и пили чай с кето-куличом. Наш кулич был глазирован белым шоколадом (из всей кето-глазури, мы любим именно этот вариант). А поверх шоколадной глазури, миндальные лепестки и кето-цукаты.
На фотографии вид на наш кето-кулич из нашего личного космоса. Мы передаем вам привет!
Заказать кето-куличи очень просто - идете на сайт по ссылке https://keksfeks.ru/shop/?wpf=wpf_60566b2a08be4&wpf_cols=3&wpf_page=1&wpf_%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B8-%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%8B=%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%BE-%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%85%D0%B0
и заказывыаете, то что вам нравится.
Доставка в Москву сберлогистикой. В среднем 2 дня.
Доставка по Санкт-Петербургу на следующий день!

09/04/2021

Дорогие мои Питерские друзья-кетозники! Позвольте в эту прекрасную весеннюю пятницу искусить вас кетогенными сладостями!
Мы в KeksFeks собрали на этой странице все наши самые популярные сладости https://keksfeks.ru/sweetketosweet0321/ : пирожные, конфеты, печенья!
Лично я, планирую сегодня вечером выпить бокал ледяного брюта с марципановой конфеткой, чего впрочем и вам желаю!
А еще, напомню, что весь апрель действует скидка 10% на весь наш ассортимент.
Закажите сладости сегодня - и мы обязательно доставим их завтра!

08/04/2021

Одно из немногих воспоминаний моего детства - как мы всей семьей собирались и пекли Куличи. Замешивали суперсдобное тесто, доставали из дальнего угла пустые жестяные банки из-под кампота и зеленого горошка. И начиналось таинство! Безумно вкусные запахи, шапочки куличей, смазанные желтком торчат из банок в духовке. А тем временем, варятся яйца в луковой шелухе, которую родители потихоньку собирают всю зиму в отдельный пакет.
И вот все наконец-то готово, мы садимся за стол, "Исусе воскресе" и начинается бой яйцами, а потом со-смехом друг-друга по лбу :). И куличи с чаем! И по капле кагора!
Свой первый кулич, я испек лет в 11. И потом, много лет делал это каждый год. И только ближе к 40ка разленился и стал покупать куличи в магазине.
Но нельзя просто так пойти и купить кето-кулич! Пришлось усиленно гуглить, пробовать разные рецепты, доводить до отличного вкуса и технологичности. И бинго! На прошлых выходных мы снимали пробу. Все остались довольны и прямо очень понравилось.
Теперь, друзья, мы готовы представить вам наши куличи!
Вот тут на сайте можно заказывать: https://keksfeks.ru/easter-cake/
Состав кулича довольно сложный: Мука миндальная, мука кокосовая, масло сливочное 82,9, сливки жирные 33%, мягкий сливочный сыр, яйца куриные, разрыхлитель, лимонный сок, эритрол, соль . И готовится он довольно долго и замороченно. Поэтому, заказы на куличи мы принимаем заранее, чтобы все сделать очень хорошо.
Мы предлагаем 3 варианта куличей по весу 250г - 480р, 400г - 750р и 800г - 1350р
А так же 3 варианта глазировки: Лимонный курд, окрашенный белый шоколад, белая глазурь на эритроле.
Уже можно начинать заказывать!
Обратите внимание, что куличи, глазированные лимонным курдом, мы сможем доставить только по Санкт-Петербургу. В другие города, сможет уехать кулич с шоколадом или с белой глазурью.
Напомню, что до конца апреля, на все наши вкусности действует безусловная скидка в 10%, в том числе и на куличи!

07/04/2021

Это просто кето-пирожки :)

06/04/2021

Друзья! Вчера начался мой личный марафон продолжительностью 365 дней. В конце этого марафона меня ждет 50 летие. В честь этого важного для меня события, на правах основателя бренда KeksFeks, объявляю о 10% скидке на все покупки в нашем магазине. KeksFeks.ru
Вам, нашим покупателям ничего не нужно делать для получения скидки в 10% - она посчитается автоматически. Эта скидка суммируется с прочими скидками и купонами.
Надеюсь, что этот скромный подарок, порадует вас немного этой безудержной весной!
Всем счастья, здоровья и любви!

#скидки

30/03/2021

Друзья! Мы в KeksFeks честно говоря не очень любим скидки. В первую очередь, конечно из-за нашей всепоглощающей жадности :). Иииии других аргументов и придумать не выходит.
Но сегодня особенный день (видимо повлиял плотный туман).
Поэтому, мы решили сделать скидку на наши Марципановые конфеты.
Правда, скидки на вот этой странице нашего магазина https://keksfeks.ru/sweetketosweet0321/
Там указаны коды купонов, которые надо ввести при покупке на сайте.
Пользуйтесь дорогие Друзья!

28/03/2021

Друзья, наверняка вы все уже в весне! Солнце и прекрасная погода, как бы намекают: Нужно купить пирожное Картошка и пить с ним кофе в любимом месте, хотя бы в "домашнем кафе"

27/03/2021

Набор для семейного ужина.
Друзья, чтобы вам не было скучно и грустно по-вечерам, а так же с целью разнообразить ваш рацион, мы сформировали из наших самых популярных продуктов "Набор для семейного ужина". https://keksfeks.ru/family-dinner-set/
Это отличный кето-набор, состоит из 1 кг замороженной Долмы, буханки хлеба из ферментированной зеленой гречки и пачки прекрасного Новозеландского сливочного масла.
Какие плюсы есть у этого набора?
Во-первых, экономия времени - нужно всего 15 минут, чтобы приготовить из всего этого сытный ужин на 2-3 человек.
Во-вторых, это кетогенно - сливочное масло вне конкуренции, мясная начинка из жирных сортов мяса, гречневый хлеб внесет разнообразие
В-третьих, цена: на набор мы сделали скидку в 140 рублей, по сравнению с базовой стоимостью всех продуктов!
А еще, Долма - прекрасная замена традиционным пельменям!
Набор для Семейного ужина доступен для заказа жителям Санкт-Петербурга.
Приятного аппетита!

Набор для легкого семейного кето-ужина. Подойдет для небольшой семьи из 2-3 человек. В состав входит: 1. Долма замороженная 1 кг; 2. Хлеб из ферментрованной зеленой греч...

25/03/2021

Друзья! Мы тут в поте лица делаем всякие вкусности и у нас образовалось лишних 2(две) порции, нашего замечательного кетогенного пирожного Картошка.
Успевайте заказать!
А то мы сами съедим.
Это не шутка :)
https://keksfeks.ru/cake-potatoes/