أخصائيةالتغذيه العلاجية

05/08/2025

👋الأطعمة البنفسجية تُعد من أقوى الأطعمة الطبيعية لما تحتويه من مركبات مفيدة جداً للصحة، وأبرزها الأنثوسيانين، وهو مضاد أكسدة قوي يعطي هذه الأطعمة لونها البنفسجي. إليك أبرز فوائدها:

👈فوائد الأطعمة البنفسجية:
◀️محاربة علامات التقدم في السن: بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة المبكرة.

◀️الوقاية من السرطان: الأنثوسيانين يساعد في تثبيط نمو الخلايا السرطانية.

◀️تقوية الذاكرة: تحسّن تدفق الدم إلى الدماغ وتعزز وظائفه، وتقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.

◀️زيادة التركيز والانتباه: من خلال دعم صحة الأعصاب وتحسين التواصل العصبي.

👈أمثلة على الأطعمة البنفسجية:

🔶الباذنجان

🔶الملفوف البنفسجي

🔶العنب الأسود

🔶التوت الأسود (بلاك بيري)

،🔶التوت الأزرق (بلوبيري)

🔶الخوخ البنفسجي

05/08/2025

❤️💙 إدمان السكر،
يشمل الجوانب الصحية والنفسية والتغذوية، بالإضافة إلى طرق التعامل معه:
✅إدمان السكر: الخطر الخفي في غذائنا اليومي
السكر عنصر شائع في طعامنا، لكنه تحول في العقود الأخيرة من مجرد مصدر طاقة سريع إلى أحد أكبر المساهمين في الأمراض المزمنة. إدمان السكر ليس مجرد تفضيل للطعم الحلو، بل هو نمط سلوكي وبيولوجي له تأثيرات مشابهة للإدمانات الأخرى، ويؤثر على الصحة العامة والنفسية بشكل خطير.
❤️💙ما هو إدمان السكر؟

إدمان السكر هو الاعتماد المفرط على السكر البسيط (مثل الجلوكوز والفركتوز) بشكل يؤدي إلى:

✅الرغبة الملحة لتناول السكر.
✅فقدان السيطرة على الكمية المتناولة.
✅الاستمرار في تناوله رغم الضرر الصحي الواضح. ✅
تشير الدراسات إلى أن السكر ينشّط مراكز المكافأة في الدماغ بطريقة مشابهة للنيكوتين والكوكايين، مما يفسر صعوبة التوقف عنه.
❤️💙كيف يدخل السكر إلى نظامنا؟
✅السكر لا يأتي فقط من الحلويات. يوجد أيضًا في:
✅المشروبات الغازية والعصائر الصناعية.
✅المخبوزات والكيك والكرواسون.
✅الصلصات الجاهزة والكاتشب.
منتجات "قليلة الدسم" (يُضاف لها السكر لتحسين الطعم).
✅حبوب الإفطار الجاهزة.
❤️💙لماذا ندمن السكر؟

✅1. استجابة الدماغ:
عند تناول السكر، يُفرَز الدوبامين في الدماغ، مما يمنح شعورًا سريعًا بالمتعة.

✅2. تأثير على المزاج:
يرفع السكر مستوى السيروتونين مؤقتًا، ما يؤدي لتحسن مؤقت في المزاج، يليه هبوط حاد يخلق حلقة رغبة جديدة.

✅3. العادة والتكرار:
تناول السكر بانتظام يبرمج الجسم والدماغ على توقعه، خاصة في أوقات معينة (مثل بعد الأكل أو أثناء الضغط العصبي).
❤️💙أعراض إدمان السكر:

✅الرغبة المستمرة في تناول شيء "حلو" بعد كل وجبة.
✅صعوبة التركيز أو التهيج عند عدم تناول السكر.
✅تناول كميات أكبر مع مرور الوقت.
✅الشعور بالذنب بعد الإفراط في تناول الحلويات.
✅الإرهاق بعد ارتفاع وهبوط سكر الدم
❤️💙المضاعفات الصحية لإدمان السكر:
✅1. السمنة وزيادة الوزن.
✅2. السكري من النوع الثاني.
✅3. أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول.
✅4. تسوس الأسنان وأمراض اللثة.
✅5. الالتهابات المزمنة وضعف المناعة.
✅6. القلق والاكتئاب واضطرابات المزاج.
❤️💙كيف تتخلص من إدمان السكر؟

1. التدرج في التخلي عنه:
قلل الكمية تدريجيًا لتجنب أعراض الانسحاب مثل الصداع والتهيج.

2. اختر البدائل الصحية:

استخدم الفواكه الطازجة

05/08/2025

إليك أعراض نقص فيتامين دال: مؤشرات يجب الانتباه لها

فيتامين دال ليس مجرد عنصر غذائي، بل هو مفتاح لصحة العظام، والمناعة، والتوازن النفسي. عند انخفاض مستوياته، تبدأ أعراض متنوعة قد تبدو بسيطة لكنها تحمل تأثيرات عميقة.

⚠️ الأعراض الأكثر شيوعًا:

- تعب مستمر لا تفسير له
- آلام في العظام والعضلات، خاصة أسفل الظهر والساقين
- ضعف في الجهاز المناعي: العدوى المتكررة
- مزاج متقلب واكتئاب خفيف أو مزمن
- تساقط الشعر بشكل ملحوظ
- تأخر التئام الجروح بعد الإصابات
- هشاشة أو ليونة العظام
- تعرّق زائد في الرأس
- اضطرابات النوم
- عدم انتظام الدورة الشهرية لدى النساء

⚠️ علامات قد تظهر على المدى الطويل:

- خلل في التركيز والذاكرة
- آلام مزمنة قد تُشخّص بشكل خاطئ
- مشاكل في القلب وارتفاع ضغط الدم
- هشاشة في العظام وزيادة خطر الكسور
- احتمالية تطور أمراض مناعية مثل السكري من النوع الأول

✅ الأسباب الشائعة للنقص:

- عدم التعرض الكافي لأشعة الشمس
- التغذية غير المتوازنة أو النظام النباتي الصارم
- أمراض هضمية تعيق امتصاص الفيتامين
- السمنة المفرطة
- التقدم في العمر أو الحمل والرضاعة

🛡️ طرق الوقاية والعلاج:

- الخروج لأشعة الشمس لمدة 15–30 دقيقة عدة مرات أسبوعيًا
- تناول مصادر غذائية غنية به مثل الأسماك الدهنية، صفار البيض، والأطعمة المدعّمة
- استخدام المكملات عند الحاجة وبعد إجراء الفحوصات
- مراقبة الوزن والتغذية الصحية
- الفحص الدوري لمستوى الفيتامين لدى الفئات الأكثر عرضة

30/07/2025

الماغنسيوم Magnesium Mg

يحتاج الجسم إلى 300ملغ من المغنيزيوم يوميا .

وظائف الماغنسيوم

– يساعد في استرخاء العضلات المحيطة بالمجاري الدموية لتسهيل عملية انتقال الدم.

– لا بد منه لتخليق البروتين.
– لا بد منه لكي يعمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي.
– لا بد منه لتحويل الطعام إلى طاقة.
– يرفع حظوظ الشفاء بعد الاصابات القلبية ويمنع تجلط الدم.
– يسهل مشاكل ما قبل الحيض عند النساء.موقع طرطوس
– يساعد في المحافظة على ثبات الضغط عند مرضى السكري.
– يرفع نسبة الكولسترول النافع في الدم ويخفض نسبة الكوليسترول الضار.

نقص الماغنسيوم

يؤدي إلى تشنجات في الجهاز العصبي ، الشد العضلي، رعشة في الاطراف ، تشنجات في الحنجرة ، العصبيه ، الضغط النفسي ، الارهاق ، آلام في المفاصل.

الافراط في تناول المغنيسيوم يؤدي إلى الاسهال ، المغص ، التسمم.

مصادر الماغنسيوم

بذر اليقطين ، نخالة الحبوب ، بذر دوار الشمس ، السمسم ، القمح ، اللوز ، الفستق السوداني ، الجوز ، الحليب ، القرع ، السبانخ ، التين المجفف ، البامية ، الجبنة ، السمك ، المشمش المجفف ، الدراق المجفف

هذا وصل اللهم وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

30/07/2025

ماذا ❓تعرف عن :
✅️✅ ️ :-

:-
يعتبر واحد من أهم الفيتامينات التي بتساعد ع صحة الجسم ووقايته من أمراض كتيرة

❓ ؟؟
مهم لانه :
- بيساعد ف تقوية صحة القلب وبيقوي من الأوعية الدموية .
- في بعض الدراسات بتقول أنه بيحسن من الحالة النفسية وبيقلل إحساس القلق والتوتر العصبي .
- مهم جداً للأعصاب وخاصاً مريض السكر المعرض لإلتهابات الأعصاب لماذا فيتامين ب12مهم للأعصاب ؟؟
وذلك عشان بيساعد ف تكوين مادة المايلين ودي بتغطي الأعصاب ف بالتالي هتحمي من تلف وإلتهاب الأعصاب .
- بيحافظ ع صحة العيون وتحسين الرؤية .
- بيعالج فقر الدم عشان يعتبر فيتامين ب ١٢ مهم جداً ف إنتاج خلايا الدم الحمراء
- جسم الإنسان غير قادر على إنتاج فيتامين ب ١٢ عشان ذلك لازم نحصل عليه من مصادر الغذاء مثل :
البيض ومنتجات الألبان والأسماك والبقوليات

:-

المريض يعاني من الاتي :
- تعب ودوخة
- صداع
- تنميل ف أطراف الجسم
- فقر دم وشحوب الجلد .

#الادوية :

ومن هذه الادوية

ادوية معروفة تجاريا وتحتوي على فيتامين ب ١٢ كالتالي :

تحتوي بعض الأدوية هذي ع فيتامين ب ١٢ فقط أو وكذلك موجوده على شكل complex مع فيتامين ب ٣ و ٦

يتم استخدامها على حسب أرشاد الطبيب او الصيدلي يا على شكل حقنة كل ٣ أيام أو حقنة كل أسبوع وحسب ما يحدد الطبيب ع حسب الحالة .

منقول من

19/07/2025

https://www.facebook.com/share/19immszagZ/
انصحكم بمتابعة الدكتورة لميس

أخصائية تغذية ومدربة صحية معتمدة
متخصصة في مقاومة الإنسولين 💉
متلازمة تكيّس المبايض 🌸، وتأخر الإنجاب 👶
بدون أدوية، فقط تغذية علاجية ومكملات غذائية
معك خطوة بخطوة لفهم حالتك والتعامل معها بوعي
احجزي استشارتك الآن وابدئي رحلتك الصحية 👌🏻✨

19/07/2025

5 أسباب ترفع السكر التراكمي" المخزون " في الدم.

👈1- كمية الدواء التي تتناولها غير كافية لتلبية
احتياجات جسمك من الأنسولين ،وبالتالي ينتج عن ذلك ارتفاع السكر التراكمي.
( وهذا السبب يكون أكثر انتشارا وتأثيرا في مرض السكري من النوع 1).
👈2- تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات .
ترفع الكربوهيدرات مستوى السكر في دمك بشكل هائل على المدى الطويل ،دون أن تأخذ كمية كافية من الأنسولين لتعويض هذا الارتفاع الكبير في نسبة السكر.
3- عدم الانتظام في ممارسة الرياضة من شأنها أن يزيد من معدل السكر التراكمي في الدم ، الرياضة كما يعلم الجميع هي الهدية التي اهداها الله لمرضي السكري حتى يستطيعون بها حرق السكر الزائد في الجسم.

إن إصابتك بالسكر ليس معناه نهاية الحياة فالله جعل لكل شيء علاج ، علاج مرض السكر هو بتغيير أسلوب حياتك وممارسة الرياضة حتى لو كانت بسيطة مثل: ( المشي) .
👈4-الإجهاد النفسي والعاطفي الاجهاد والتوتر لهما دور كبير في التأثير على نسبة السكر في الدم وقد تصل نسبة السكر مع هذا الاجهاد الى ارقام كارثية .
ندعو السكريين الي المحاولة الابتعاد عن اي ضغط عصبي أو نفسي .
👈5-الاصابة بمرض أو عدوى مثل : الانفلونزا من شأنها أن ترفع مستوى السكر.
وعليك تجنب أسباب ارتفاع السكر التراكمى و الحفاظ على معدل سكر تراكمي طبيعي

16/07/2025

🎯 مرحباً بكم في صفحة Zainab safe AldeenMohammed(BintAlneel)– أخصائية التغذية العلاجية 🌿

✨ اهتماماتنا ومجالاتنا الأساسية:

🥗 التغذية العلاجية
نعالج الأمراض المزمنة مثل السكري، الضغط، القولون العصبي، واضطرابات الغدة من خلال خطط غذائية مخصصة.

⚖️ إنقاص الوزن بطريقة صحية
برامج تغذية تعتمد على توازن العناصر الغذائية والصيام المتقطع والكيتو دايت المناسب لحالتك الصحية.

🍏 التغذية في المراحل المختلفة من الحياة
خطط غذائية مخصصة للأطفال، الحوامل، والمرضعات لضمان النمو والصحة المثالية.

🧠 التغذية النفسية والمزاجية
نؤمن أن الغذاء المتوازن يعزز الصحة النفسية ويقلل من التوتر والقلق.

🏋️‍♀️ التغذية الرياضية
للرياضيين ومحبي اللياقة، نوفر أنظمة غذائية لتعزيز الأداء البدني وزيادة الكتلة العضلية.

📩 استشارات غذائية أونلاين
تواصل معنا لتحصل على خطة غذائية مصممة خصيصاً لك بناءً على حالتك الصحية وتحاليلك الطبية.
كما يمكنكم متابعه قناتنا على الواتساب عبر الرابط‏تابع قناة أخصائية التغذية العلاجية BintAlneel في واتساب: https://whatsapp.com/channel/0029VakYf6L1dAw4uxhqfM3M
📍من السودان إلى كل العالم ✨
معرفة محلية، ورؤية عالمية 🌍

05/07/2025

تحية خاصة لأحدث المتابعين لي! يسرني انضمامك! Hind Mohammed, Khadija Bougarouane, محمدانورمحمد على جدوه, الذئب الاسمر, Bilel Araibia, أسرار أسرار

04/07/2025

🔵 منبع الطب للتدريب الطبي ، بخبرتنا في تأهيل آلاف الكوادر الطبيه داخل وخارج السودان ، *نقدم لكم مـجـانـا* اون لاين عبر واتساب :

🎓 الدورة الأقوى والأكثر طلبًا في سوق العمل الصحي

🔹 الرعاية التمريضية الحرجة – Critical Care Nursing 🔹

💠 لمن هذه الدورة؟
لكل من يعمل أو يرغب بالعمل في: • أقسام العناية المكثفة (ICU) • أقسام الطوارئ (ER) • غرف الإنعاش وما بعد العمليات • مراكز الطوارئ والإسعاف الأولي

🎗️ الإشتراك أرسل كلمه ،، إشـتـراك ،، عبر واتساب للرقم 0120003316

02/07/2025

تحية خاصة كبيرة لأحدث أبرز المعجبين لديّ! Hamouda Yahya, أميرة خليفة عثمان, عبد من عباد الله, البطحانيه عمر البطحانيه عمر, ام زهره ام زهره, زينب جادالله, بت النيل, ياسمين يوسف, عاطف محمود احمد عيد, Emam Mohammed Garpooks, أبو غسان الخالدي, Om Khaled, محمود مسعود, عادل الدبركى, نصر نعمان, Sarah Sarah, مبارك عثمان

15/03/2025

ماذا تأكل ..في رمضان...؟!

نظام التغذية المتكامل لمرضي السكر والراغبين في خفض الوزن في رمضان....
(وسر الطعام الذي لا يشعرك بالجوع حتي الإفطار)

ربما لا يعلم الكثيرون ان تناول بعض الأطعمة مع تنظيم التغذية خلال شهر رمضان يساعد في الحفاظ علي مستوي السكر في الدم دون انخفاض حتي موعد الافطار كما يُشعر متناوله بالشبع طوال اليوم. كما ان رمضان يحمل في طياته فرصة ذهبية لخفض الوزن في حدود ٢-٤ كيلو جرامات لمن يرغب في خفض الوزن.

اولاً : الأهداف الخمسة للتغذية الصحية في رمضان
١ـ تجنب انخفاض السكر خاصة قبل الافطار
٢ـ تجنب الارتفاع الشديد لمستوي السكر بعد السحور والافطار
٣ـ تجنب الجفاف نتيجة لنقص السوائل والذي قد يؤدي لا قدر الله الي فشل عمل الكلي
٤ـ تجنب الزيادة في الوزن
٥ـ تجنب اضطراب أملاح الجسم والذي قد يؤدي الي خلل في بعض وظائف الأعضاء

ثانياً: العادات الخاطئة العشرة لتناول الطعام في رمضان والتي يجب تجنبها خاصة مرضي السكر والسمنة
١ـ تناول كميات كبيرة من الأطعمة في الافطار تزيد عن ١٥٠٠ سعر حراري
٢ـ تناول كمية عالية من النشويات في الافطار والسحور كالخبز والرز والبطاطس والمكرونة
٣ـ تناول الحلويات المحملة بكميات عالية من السكر بعد الافطار كالكنافة والبقلاوة
٤ـ تناول العديد من الوجبات الصغيرة snacks بين الافطار والسحور
٥ـ تناول الطعام بسرعة شديدة فإشارات الشبع تأخذ حوالي ٣٠ دقيقة حتي يستجيب المخ لها..مما يؤدي الي التخمة او تناول كمية كبيرة من الطعام اكثر بكثير من حاجة الجسم
٦ـ تناول السحور مبكراً مما قد يؤدي لانخفاض السكر في الدم في الفترة بين العصر والمغرب
٧ـ تناول كمية كبيرة من النشويات البسيطة ذات خاصية رفع السكر high glycemic index carbohydrates كالاطعمة المصنعة من الدقيق الأبيض أو تناول السكر كما في المشروبات والعصائر المحتوية علي السكر
٨ـ تحمير الطعام في السمن المصنوع من الزيوت المهدرجة (السمن الصناعي) وهو من أشد الأطعمة خطورة علي القلب وتكفي جرامات يومية منه لارتفاع نسبة حدوث جلطات القلب والدماغ
٩ـ الإكثار من شرب المشروبات التي تحتوي علي الكافيين مثل الشاي والقهوة والكوكاكولا فالكافيين مادة مدرة للبول وتزيد من احتمال الجفاف والعطش الشديد اثناء الصيام
١٠ـ الاستعاضة عن شرب الماء بشرب العصائر والمشروبات الغازية

ثالثاً: المبادئ العشرة للتغذية الصحية في رمضان
١ـ قسم السعرات الحرارية للطعام اليومي بين الافطار والسحور مع وجبة صغيرة snack بينهما
٢ـ نسبة النشويات لا تتعدي ٤٠-٤٥٪ من مجموع السعرات الحرارية
٣ـ استخدم نظام الطبق الرمضاني والذي سيتم ذكرة لاحقا لتحديد كميات الطعام في وجبة الافطار
٤ـ تجنب الحلويات المحتوية علي كميات عالية من السكر بعد الافطار
٥ـ اكثر من تناول الخضروات الطازجة كالسلطة والخضروات المطبوخة
٦ـ اشرب كميات كبيرة من الماء وليس العصائر بين الافطار والسحور فالجسم يحتاج الي ٦-٨ أكواب كبيرة من الماء
٧ـ لا تتناول السحور مبكراً وحاول تأخيره قدر المستطاع حتي لا تشعر بالجوع مبكراً
٨ـ يجب ان يحتوي السحور علي كمية كافية من البروتينات والدهون مع الإقلال من النشويات حتي يستمر معدل السكر في المستوي العادي لأطول فترة كما سيشرح لاحقا
٩ـ يجب ان يبدأ الافطار بالماء بمعدل كوب او اثنين للتعويض السريع للجفاف مع ١ـ٢ تمرة للرفع المتوسط للسكر في الدم وتعويض نسبة البوتاسيوم المفقودة والتي يحتاجها الجسم. قم بصلاة المغرب قبل تناول الطعام او انتظر ١٥-٣٠ دقيقة قبل تناول الطعام
١٠ـ اذا تناولت وجبة خفيفة بين الافطار والسحور فيفضل ان تكون حبة واحدة من الفاكهة الطازجة او بعض الخضروات الطازجة كالجزر او الخيار او بعض المكسرات مما لا يزيد عما يمكن إغلاق الكف عليه

رابعاً: الطبق الرمضاني الصحي في الافطار
اسهل الطرق لاختيار الافطار الصحي في رمضان هو تقسيم الطبق الي أربعة أقسام متساوية:
الربع الاول يحتوي علي البروتينات الحيوانية كالدجاج او اللحم او السمك
الربع الثاني علي البروتينات النباتية كالبقوليات المطبوخة كاللوبيا او الفاصوليا الجافة أو الفول او العدس او الخضراوات المطبوخة كالبامية او الفاصوليا الخضراء او البازلاء او الكوسة او الجزر او السبانخ او الملوخية
الربع الثالث للسلاطة الخضراء من الخس والخيار والطماطم والجرجير مع معلقتين صغيرتين من زيت الزيتون
الربع الرابع للنشويات ٣ـ٤ ملاعق من الرز (يجب غسل الأرز عدة مرات لتقليل النشويات) او ربع رغيف من الخبز الأسمر
المشروب الصحي مع الطبق الرمضاني هو كوب من اللبن الحليب
وللتحلية حبة واحدة من الفاكهة الطازجة

خامسا: سحور يمنع الجوع حتي الافطار
تناول النشويات بكثرة في السحور يؤدي للارتفاع المفاجئ للسكر والذي يليه انخفاض السكر خلال ٣-٤ ساعات مما يؤدي للجوع كما ان فترة ارتفاع السكر تؤدي الي إدرار البول مما يزيد من العطش. علي النقيض فان تناول الأطعمة المحتوية علي البروتينات والدهون في السحور يؤدي الي الشبع لفترة طويلة وبدون ارتفاع في نسبة السكر في الدم فالبروتينات تؤدي للشبع لمدة تتراوح ما بين ٦-٨ ساعات والدهون الي ما بين ٨-١٠ ساعات.
السحور المثالي يفضّل ان يحتوي علي الأطعمة التالية
الفول المدمس مع زيت الزيتون ـ الجبن ـ الزبادي ـ البيض - الزيتون ـ اللبن الحليب ـ حبات من المكسرات - الأسماك المدخنة او شرائح الدجاج او الرومي الباردة مع كمية لا تزيد باي حال عن نصف رغيف صغير من الخبز الأسمر

سادساً: الرياضة والنوم
١ـ أفضل رياضة هي الصلاة فالجسم يحرق ما بين ١٠ـ٢٠ سعر حراري في كل ركعة فصلاة التراويح تحرق ما بين ٢٠٠-٣٠٠ سعر حراري. ويفضل عند الذهاب للمسجد او العودة ان تسرع الخطي
٢ـ عند الجلوس لمشاهدة التليفزيون قم بحمل ثقل خفيف باليدين وحرك عضلات ذراعيك به لمدة ١٠-١٥ دقيقة او استخدم المشد المطاطي بين ذراعيك لنفس الفترة يوميا وبانتظام
٣ـ قبل السحور قم بممارسة الرياضة البسيطة في مكانك لمدة ١٠ دقائق كالتمرينات المدرسية باي حركات متتالية للساقيين والزراعين.
٥ـ لا تنام باي حال اكثر من ٨ ساعات