Chaga svampen,eller Sprängticka som den kallas i Sverige är en svamp som växer främst på björkar i kallare breddgrader. I Sibirien kallas den gudarnas gåva och odödlighetens svamp. Även i Kina och Japan har den används i tusentals år mot allt möjligt inom läkekonsten. Chagapulver har en mustig, vaniljaktig smak med en mild, naturlig sötma och är perfekt att koka te på. Gör Chaga te så här:
Svampe
n kokas upp i ljummet (max 70 grader) vatten eller avnjuts som te. 2-3 koppar om dagen kommer att ge din kropp extra energi i form utav antioxidanter. För bästa effekt rekommenderas det att du "kokar" Chagan minst 3 timmar för att få ut så mycket som möjligt av "det goda" i svampen. Du kan även använda chagapulvret för att sätta smak på smoothies, gröten eller filen, eller i olika maträtter. Sprängtickan levereras i krossad form, ej som tidigare då den maldes till pulver. Enligt andra så går det ca 13-15 gram Chaga till 1 liter vatten. Själv så kokar vi 4-5 liter åt gången och ställer in det i kylskåpet, dricker den kall och tycker att det är godast så. Du kan koka bitarna flera gånger. Så länge vattnet får färg får du ut näringsämnen, om vattnet är blekt är det dags att byta ut bitarna.
