16/08/2021
🍏🍓🍋Vitamini in Minerali🥦🥕🍅
🥜Vitamin B6🥜
Kot smo ugotovili v prejšnjem članku, obstajata dve vrsti vitaminov - vodotopni in topni v maščobi. B vitamin je vodotopen - pomeni, da presežek telo izloči. Vitamin B6 nosi številne funkcije:
- igra vidno vlogo pri kognitivni razvitosti in normalnemu delovanju živčnega sistema,
- po pomembnosti parira z imunskim sistemom. Odgovoren je za cistinsko sintezo in ohranjanje homocisteina na primerni ravni. Povišane vrednosti homocisteina zvišujejo tveganje za nastanek srčno žilnih bolezni. To uravnava z ustvarjanjem rdečih krvnih telesc (eritrocitov), regulira dejavnost hormonov, in pomaga pri premagovanju utrujenosti in izčrpanosti.
Naše telo ga ne more proizvajati samo - zato ga moramo v zadostnih količinah zaužiti s hrano. Dobri viri B6 vitamina so jetra, rdeče meso, ribe in morska hrana, stročnice, nekatera zelenjava in sadje, polnozrnati izdelki, oreški in v pekovskem kvasu.
Znakov pomanjkanja ali slabše absorpcije vitamina B6 je kar nekaj:
- Anemija
- Šibka imunska funkcija,
- Poslabšanje stanja na koži (lezije ali dermatitis)
- Depresija
- Zmeda
- Motnje v premikanju
Bolj kot se pomanjkanje stopnjuje, postanejo ti simptomi bolj izraziti. Če je pomanjkanje manjše pa so te simptomi lahko skriti več mesecev ali celo let.
Ostali potencialni faktorji tveganja za pomanjkanje Vitamina B6 so še:
- Neraznolika in nezdrava prehrana
- Motnje v prebavi (celijakija, razdražljivo črevesje, ...)
- Alkoholizem
- Debelost
- Revmatoidni artritis
- Ledvične bolezni in dialize
- Jemanje določenih zdravil
🧬Genetika in Vitamin B6
ALPL je gen, ki nosi zapis o Vitaminu B6 v naši krvi. in Določene različice tega gena lahko sprožijo hitrejše izločanje vitamina B6 iz naše krvi.
💡 Zanimivost:
Vitaminu B6 z drugim imenom rečemo piridoksin, vendar takega imena nima od vsega začetka. Leta 1936, ko je bil odkrit, je bilo njegovo ime sinonim za »antidermatitis faktor«, saj so ugotovili, da z njim lahko pozdravijo dermatitis. Za različne vrste vnetij kože se vitamin B6 uporablja še danes.
vir: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19303062/
