15/03/2026
🥞 Najbolj puhaste beljakovinske palačinke
Sestavine
•1 kg lahke puste skute
•300 g moke
•7 jajc
•1 proteinski kefir (okus jabolko–banana)
• FlavDrops – vanilija (po okusu) ali drugo sladilo/med
•skoraj 1 cel pecilni prašek
👩🍳 Priprava
1.V večji posodi zmešaj jajca, skuto in proteinski kefir, da dobiš enotno maso.
2.Dodaj FlavDrops vanilija ali drugo sladilo/ med…
3.Vmešaj moko in pecilni prašek.
4.Maso dobro premešaj — tekstura mora biti gosta, a še vedno rahlo tekoča (kot zelo gost jogurt).
5.Pusti stati 5–10 minut.
6.Na segreti nelepljivi ponvi peci palačinke na srednje nizki temperaturi, da se lepo napihnejo in ostanejo mehke.
7.Obrni, ko se na vrhu začnejo pojavljati mehurčki.
💡 Nasvet
Peči počasneje kot klasične palačinke.
Ne pritiskaj jih z lopatko — tako ostanejo zračne.
📊 Makro hranila (na palačinko)
2g M
6g OH
5g B
≈ 62 kcal