22/03/2021
JABLČNÝ OCOT
MÝTUS
Jablčný ocot nie je bohatým zdrojom vitamínov a minerálnych látok, neobsahuje veľa draslíka, vápnika, ani vitamíny B a beta karotén.
Kyselina octová významne zvyšuje vstrebateľnosť cenných výživných látok zo stravy. Inými slovami, ak pred jedlom vypijeme pohár vody s lyžičkou jablčného octu, telo vyťaží z nasledujúcej potravy maximum vitamínov a minerálnych látok.
Jablčný ocot je (okrem kyseliny octovej) vynikajúcim zdrojom polyfenolov – „bojovníkov“ s voľnými radikálmi.
KEDY KONZUMOVAŤ?
Odporúča sa, aby sme ho konzumovali v ranných hodinách, pred jedlom, v množstve 1 – 2 čajové lyžičky, primiešaný do ranného nápoja alebo vody.
AKÝ DRUH?
Treba dbať na to, aby išlo o produkt, ktorý neprešiel pasterizáciou, destiláciou a filtráciou. Kvalitný jablčný ocot má byť kalný.
ÚČINKY:
👉 Prevencia srdcovo-cievnych ochorení - znižuje cholesterol, pomáha pri znižovaní krvného tlaku
👉 Znižovanie hodnôt cukru v krvi. Zvyk zajedať mastné ťažké
jedlo kyslými pochutinami môžeme považovať za ľudovú múdrosť
👉 Rôzne druhy octov, ale aj citróny a limetky, ktoré sa pridávajú do šalátových zálievok, zmierňujú následky glykácie – devastačného procesu, ktorý prebieha v organizme každého človeka, avšak najrýchlejšie práve u ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi
👉 Spomaľuje rozklad sacharidov na cukor, a tým znižuje množstvo cukru, ktorý sa vyplaví do krvného obehu.
👉 Zlepšuje citlivosť na inzulín, a preto pomáha v liečbe diabetu typu II., resp. inzulínovej rezistencie.
👉 Chudnutie - Kyselina octová, ktorú prijmeme spolu s vysokosacharidovým pokrmom, prináša vyšší pocit sýtosti a zmenšuje túžbu po ďalších sacharidových potravinách. Jablčný ocot upravuje hladiny glukózy v krvi, predlžuje pocit sýtosti, a bráni tak nástupu „vlčieho“ hladu.
👉 Predčasné starnutie - s vysokou hladinou krvného cukru prichádza aj rýchlejšie starnutie. Ak ste spozorovali, že vaša pleť predčasne starne, môže byť pre vás jablčný ocot užitočným doplnkom stravy. Samozrejme, musíte upraviť stravu a obmedziť spotrebu bieleho rafinovaného cukru.
👉 Bradavice - tampón namočený v jablčnom octe lieči bradavice. Účinnou látkou je aj v tomto prípade kyselina octová. Dbajte na to, aby sa octový obklad nedotýkal zdravej pokožky v okolí bradavice. Priložte nasiaknutý tampón na bradavicu, zafixujte obväzom a nechajte pôsobiť celú noc. Opakujte toľko dní, koľko bude potrebné na úplné vyliečenie bradavíc.
👉 Pálenie záhy - pohár vody s jablčným octom obvykle zaberá aj proti nepríjemnému páleniu záhy – ak je za tým znížená produkcia žalúdočných kyselín.
Užívate jablčný ocot?
Aké máte s ním skúsenosti?
Podeľte sa s nami do komentárov 👇👇👇