03/08/2025
Duindoorn
Kijkduin, Mijn Thuis!
Ik deel hier wat groene geheimpjes van de natuur geïnspireerd door alles wat om mij heen groeit.
Langs de strand van Kijkduin staan de Duindoorn struikjes zoals elk jaar, weer in bloei. Alleen al daar langslopen maakt mij gelukkig. Dat Fel Geel-Oranje kleur geeft een zonnig gevoel. 1 Besje voorziet mij van mijn dagelijkse dosis Vitamine C.
Wil jij ook de voordelen van Duindoorn tot je nemen? Lees verder
Langs de kust, in het zand, staat hij fier te bloeien: de Duindoorn. Een struik met grijze takken, zilverachtige blaadjes en in de nazomer vuuroranje bessen. Maar zelfs vóór die bessen verschijnt er al een subtiele bloei – klein en bescheiden, maar met een geur die je verrast als je ermee kookt: fris, kruidig, beetje citrusachtig.
Duindoorn zit ‘boordevol vitamine C’ – zelfs meer dan sinaasappels. Geen wonder dat hij in barre kustgebieden weet te overleven. Hij is sterk, voedzaam en een beetje stekelig. Net als de natuur zelf.
Van de bessen en de zaden kun je olie maken. Dat heb ik gedaan in 2016 toen ik 3 weken in het vakantiehuis zat, daar heel dichtbij. Ik heb nog steeds een klein flesje waar ik heel zuinig mee omga. Het maken duurde lang vandaar. De geur is heerlijk – warm, kruidig, bijna zwoel. Ik gebruik het op mijn gezicht, een druppeltje. Druppeltje vloeibare zon op mijn gezicht voor het slapen gaan.
Je kunt duindoornbessen ook eten, ze zijn wel zuur en je hebt er niet veel nodig. Kook je ze eventjes, dan ontstaat er een volle, fruitige geur in je huis en wordt zachter van smaak. Ze doen het goed als jam.
Groen weetje (feitelijk een Oranje weetje): Duindoorn heeft wortels die stikstof uit de lucht kunnen vastleggen. Zo verrijkt hij arme zandgrond – een echte helper van de natuur.
Mijn affirmatie van vandaag: Ik ben verbonden met de ritmes van de natuur en laat mij dragen door haar kracht.
In dankbaarheid,
Indra